綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的茶類,占了我國茶業(yè)的半壁江山,鮮爽滋味是綠茶的主要特征,是喜愛人數(shù)最多,茶種也最多的茶類,在這其中包括很多優(yōu)質的名茶,所以下面我們就來了解一下綠茶十大名茶吧!
綠茶十大名茶
1、西湖龍井
我國的第一名茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑、梅家塢一帶,素有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。形光扁平直,色翠略黃似糙米色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠黃瑩;葉底細嫩成朵。
2、洞庭碧螺春
產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山,外形條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。湯色清澈明亮,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長;葉底嫩綠顯翠。
3、白毫銀針
素有茶中“美女”、“茶王”之美稱,是一種白茶,產(chǎn)于福建東部的福鼎和北部的政和等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細長如針,因而得名。湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。
4、君山銀針
產(chǎn)于岳陽洞庭湖的青螺島,有“洞庭帝子春長恨,二千年來草更長”的描寫。沖泡后,三起三落,雀舌含珠,刀叢林立。
5、黃山毛峰
產(chǎn)于安徽黃山,采制十分精細,制成的毛峰茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。
6、武夷巖茶
產(chǎn)于福建武夷山,屬半發(fā)酵茶,茶湯有濃郁的鮮花香,飲時甘馨可口,回味無窮,曾有“百病之藥”美譽。
7、太平猴魁
屬綠茶類尖茶,是中國歷史名茶,創(chuàng)制于1900年,葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中穩(wěn)紅,蘭香高爽,滋味醇厚回甘,有獨特的猴韻,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。
8、信陽毛尖
產(chǎn)于河南信陽車云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)逗桶執(zhí)兜热荷椒屙斏希善窏l索細圓緊直,色澤翠綠,白毫顯露;湯色清綠明亮,香氣鮮高,滋味鮮醇;葉底芽壯、嫩綠勻整。
9、廬山云霧
產(chǎn)于江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山,芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。
10、六安瓜片
產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū),其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品。
優(yōu)質綠茶怎么儲存
1、忌潮濕
存放時,相對濕度在60%較為適合。
2、忌高溫
0℃~5℃是保鮮綠茶的最好溫度。
3、忌陽光直射
陽光使綠茶茶葉質量變壞。
4、忌長時間暴露在空氣中
氧化后的綠茶營養(yǎng)價值會下降。
5、忌異味
綠茶會吸收異味而且無法去除。
以上就是中國綠茶中國的十大名茶,總的來說,中國的綠茶種類繁多,不同的茶葉種類有不同的優(yōu)點,但是對于優(yōu)質綠茶來說保存是關鍵,所以建議在購買之前一定要先了解怎么保存綠茶!