綠茶是一種沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶葉，所以在整個(gè)的制作過程中綠茶保留了較多鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有很多的功效，當(dāng)然，夏季喝綠茶效果更好！
夏季適合喝綠茶
綠茶屬寒，比較適合夏季飲用。綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能。綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口，滋味甘香并略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營(yíng)養(yǎng)之效。
中醫(yī)中強(qiáng)調(diào)一年四季飲用的茶需要不同些：春季飲用花茶，夏季飲用綠茶，秋季飲用青茶，冬季飲用紅茶。喝綠茶最好的時(shí)間是在吃飯后一個(gè)小時(shí)或吃飯前一小時(shí)之前。睡覺前2個(gè)小時(shí)飲用綠茶的效果最好。睡覺前飲用綠茶容易引起失眠。飲用綠茶切忌：飯前、飯后不飲茶、空腹不飲茶。
夏季適合喝什么綠茶
1、竹葉青
竹葉青產(chǎn)自峨眉山高寒地區(qū)，屬于純野生綠茶品類，竹葉青茶文化與佛家、道教關(guān)聯(lián)甚密。相傳僧徒們由于長(zhǎng)時(shí)間的坐禪，容易使身體勞累、困乏，而喝茶有利于提神醒腦、生津止渴、緩解疲勞的功效，因此，茶湯便成為僧侶最佳的飲品。竹葉青含有皂苷、糖及維生素A、C等營(yíng)養(yǎng)成分，具有生津止渴、消熱解毒、化痰、消炎、利尿通便之功效。
2、黃山毛峰
黃山毛峰屬烘青綠茶，分特級(jí)及1-3級(jí)，特級(jí)“黃山毛峰”堪稱毛峰茶之極品，其外形細(xì)扁卷曲，狀似雀舌披銀毫，湯色清澈帶杏黃，香氣持久似白蘭，滋味醇厚回甘。
3、蒙頂茶
蒙頂茶品質(zhì)特征為：外形緊卷多毫，嫩綠色潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣馥郁，芬芳鮮嫩；湯色碧清微黃，清澈明亮，滋味鮮爽，濃郁回甜，葉底嫩芽秀麗、勻整。在炎炎夏季，蒙頂山綠茶更可作為人們消夏的首選飲品。人們?nèi)粼谑顭崽旌让身斏骄G茶，自然可以定心安神、消暑去熱。
4、六安瓜片
六安瓜片是一種片狀烘青綠茶，因產(chǎn)地不同，各有特色。茶外形平展，茶芽肥壯，葉緣微翹，葉質(zhì)柔軟，大小勻整。色澤翠綠有光，香氣清高，滋味鮮醇，回味甘美，湯色清澈晶亮，葉底嫩綠。齊云山產(chǎn)茶又有“內(nèi)山”和“外山”之別，“內(nèi)山”是指黃石、里沖等地，“內(nèi)山”茶優(yōu)于“外山”。
5、廬山云霧
在五老峰與漢陽(yáng)峰之間，因終日云霧不散，廬山云霧茶的品質(zhì)最好。其外形條索緊結(jié)重實(shí)，飽滿秀麗；色澤碧嫩光滑，香氣芬芳。尤其是廬山云霧茶的湯色，綠而透亮，滋味濃醇鮮甘。其葉底更是嫩綠微黃、鮮明，柔軟而舒展。
6、碧螺春
碧螺春茶產(chǎn)于江蘇太湖洞庭東山碧螺峰。茶葉外形像燙過的頭發(fā)一樣卷曲成螺，白嫩的茸毛遍布，葉底嫩如雀舌。碧螺春中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高效率。此外，茶中的茶堿和咖啡堿還有助于治療水腫，促進(jìn)脂肪的代謝。
7、六安瓜片
六安瓜片是中國(guó)名茶中唯一由單片鮮葉制成、不含芽頭和茶梗的名茶，這在中國(guó)古今茶葉史上也是絕無僅有的。六安瓜片產(chǎn)于六安、金寨、霍山三縣之毗鄰山區(qū)和丘陵，品質(zhì)上以金寨最優(yōu)，齊頭山所產(chǎn)的“齊山名片”更為六安瓜片中的極品。
8、信陽(yáng)毛尖
信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南省南部大別山區(qū)的信陽(yáng)縣。茶園主要分布在車云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)兜热荷降膷{谷之間。信陽(yáng)毛尖的外形細(xì)、圓、緊、直、多白毫；內(nèi)質(zhì)清香，湯綠味濃?？诟泻芎?，勝過許多江南名茶。
9、龍井
龍井茶產(chǎn)于杭州西湖的獅峰、五云山、虎跑山、龍井。茶的品質(zhì)是形如雀舌，色澤翠綠，香馥濃烈，滋味鮮爽。具有“形美、色綠、香郁、味醇”四絕，是茶中極品。
10、太平猴魁
太平猴魁產(chǎn)地僅限于安徽黃山山脈的猴坑一帶，產(chǎn)量不多，其他地區(qū)所產(chǎn)統(tǒng)稱“魁尖”，制法與“猴魁”基本相同。其外形與“猴魁”相似，甚至可以達(dá)到“以假亂真”，但品質(zhì)風(fēng)格卻“涇渭分明”，不堪攀比。
總的來說，夏季是一個(gè)炎熱的季節(jié)，在這樣的季節(jié)里面最應(yīng)該做的事情就是緩解炎熱，所以綠茶正好符合這一特征，夏季喝綠茶表現(xiàn)出很多的功效，且選擇適合的綠茶效果更好！
