都勻毛尖，一種獨具特色的茶葉，都勻毛尖含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質(zhì)和維生素A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質(zhì)。具有綠茶的全部功效，突出表現(xiàn)在降低血壓、凈化人體機能和抗癌物質(zhì)的突變作用等等，那怎么沖泡大家知道嗎？相關(guān)的介紹如下！
都勻毛尖沖泡水溫
都勻毛尖用80度左右的水來泡。泡都勻毛尖的水太高太低都不行，水溫影響茶湯的滋味和香氣。水溫太高，容易把茶葉燙熟，茶湯滋味較苦;水溫太低，不易把香味激發(fā)出來，香味極淡。
都勻毛尖沖泡手法
都勻毛尖茶的沖泡，一般用玻璃杯或白瓷蓋碗。蓋碗除了出湯的時候，其它時間不能蓋蓋子，否則會把茶葉悶熟，影響湯色和口感。
都勻毛尖沖泡方法
1、用開水燙杯，取適量都勻毛尖放入杯中。此時較高的杯溫已隱隱烘出茶香。
2、沿著杯壁倒入杯容量三分之一適溫的水，水量也可少一些，但需覆蓋茶葉，然后輕輕搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤。此時茶香高郁，不能品飲，是聞香最好的時間。
3、等兩分鐘，干茶吸水伸展，再沿著杯壁倒入適溫的水幾乎至滿。開始賞茶、品飲。
4、等茶湯剩三分之一左右時，再倒入適溫，適量的水，接著品飲。
喝都勻毛尖茶好處
1、預(yù)防高血壓和高脂血癥
平時，人們喝都勻毛尖，它能吸收豐富的兒茶素和咖啡鉀。這些物質(zhì)對人體心血管系統(tǒng)有明顯的保護作用，能增加血管彈性，清除血液中的膽固醇和甘油三酯，能促進(jìn)血液循環(huán)，防止血壓和血脂升高，經(jīng)常飲用能降低冠心病和血栓形成等疾病的發(fā)病率。
2、降低血脂和減肥
平時，多喝都勻毛尖對降低血脂和體重起著重要作用。它不僅能促進(jìn)人們對脂肪的喜愛，還能防止脂肪在人體內(nèi)積累。它所含的活性酶成分、生物堿、核酸和其他營養(yǎng)物質(zhì)也能加速食物的消化，促進(jìn)人體的新陳代謝。經(jīng)常飲用可以預(yù)防肥胖，而且對減肥也有明顯的作用。
3、癌癥預(yù)防
都勻的毛尖含有多種天然抗氧化成分。它還含有豐富的茶多酚、兒茶素和咖啡店。這些物質(zhì)是天然的抗癌物質(zhì)。它們可以減少人體內(nèi)亞硝胺的產(chǎn)生，抑制人體內(nèi)癌癥病毒的活性，并減少它們對人體細(xì)胞的損傷。經(jīng)常飲酒可以防止人體細(xì)胞的癌變，減少癌癥的發(fā)生。
經(jīng)過小編的分享后，大家都了解了沖泡都勻毛尖，都勻毛尖的湯色綠中透黃，有著回味甘甜的味道，人們在沖泡出這樣一杯茶，滿足喝茶的享受，又是一種修生養(yǎng)性。在現(xiàn)在的社會中，對于茶葉的加盟、批發(fā)業(yè)務(wù)等逐漸的發(fā)展起來，茶葉受到人們的喜愛和了解。
