黃山毛峰的沖泡方法簡單介紹

  黃山毛峰,產(chǎn)于安徽黃山,以其獨(dú)特的色、香、味、形、譽(yù)為茶中精品,定為國家禮品茶。同時喝黃山毛峰茶對身體是有保健功效的,那這樣的茶葉要如何沖泡嗎?下面小編就給大家簡單介紹一下吧!
黃山毛峰的沖泡方法簡單介紹
  黃山毛峰沖泡方法
 
  首先是用熱水將茶壺和茶杯燙過,再放入五、六克重的茶葉,倒入熱水,這是對黃山毛峰茶怎么泡的第一種回答。第一泡即可飲用,這是由于不施灑農(nóng)藥的緣故。沖泡時水溫以80–90度為宜,既可即時飲用,也可冰喝,溫喝時假如酌量加點(diǎn)白糖,或者冰喝時加點(diǎn)白糖、蜂蜜,然后放入冰箱冷凍,這兩種飲用方法,均為夏日降溫去暑的良方。
 
  第二種要講究沖泡技術(shù),是對黃山毛峰茶怎么泡的另一個回答。茶具以素?zé)掌餍〔鑹刈罴眩瑳_泡時先用開水將茶壺燙熱,裝入茶壺容量四分之一茶葉,然后開水倒入壺內(nèi),將茶水泡沫溢出至茶水清澈,蓋好壺蓋后,復(fù)用開水沖燒茶壺。第一泡茶和第二泡茶經(jīng)45秒即可倒入茶杯飲用,之后則延長15秒,放一次茶葉可用同樣方法沖五到六次。
黃山毛峰的沖泡方法簡單介紹
  黃山毛峰茶營養(yǎng)價值
 
  黃山毛峰茶屬于綠茶,含有豐富的茶多酚、氨基酸,蛋白質(zhì),維生素C和兒茶素、咖啡堿等營養(yǎng)成分,且黃山毛峰茶的功效有抗菌、消脂減肥、抑制動脈硬化、改善消化不良、治療口腔疾病等。
 
  黃山毛峰茶中含有的茶多酚和鞣酸成分,可以將細(xì)菌中的蛋白質(zhì)凝固起來,達(dá)到抗菌、抑制細(xì)菌滋生的效果。對細(xì)菌引起的腸道疾病、皮膚生瘡、潰爛等有一定的治療效果。有助于清除體內(nèi)多余的脂肪,調(diào)節(jié)機(jī)體的脂肪代謝,降低人體內(nèi)的膽固醇含量,從而達(dá)到減肥的效果,具有很好的消脂作用。
 
  黃山毛峰茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀、防止動脈硬化的作用。經(jīng)常喝黃山毛峰茶,有助于減少高血壓和冠心病的發(fā)病率。有利于改進(jìn)消化不良,緩解因?yàn)榧?xì)菌感染引起的腹瀉癥狀。這些都是黃山毛峰茶的功效中比較顯著的。
 
  而且黃山毛峰茶的功效還有不少,由于茶葉中含有氟,氟離子能和牙齒上的鈣形成氟磷灰鈣,這種物質(zhì)不溶于酸,附著在牙齒表面,有助于提高牙齒的防酸抗齲能力,對腔潰瘍、咽喉腫痛也有一定的預(yù)防作用。茶多酚中的兒茶素和氧化產(chǎn)物茶黃素成分,有助于降低血凝黏度,從而抑制動脈硬化,對心血管疾病有一定的療效。
 
  黃山毛峰的顏色
 
  黃山毛峰茶葉,入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。
 
  黃山毛峰的分級
 
  黃山毛峰的一般是分成特級、一級、二級以及三級,特級的黃山毛峰是在清明前后進(jìn)行采摘的,選用的原材料是芽頭壯實(shí)的茶頭,繼而通過高溫的加工處理成為特級茶。
 
  黃山毛峰價格多少
 
  正常黃山毛峰三級茶葉價格在一斤100左右這樣子,品級越多越貴。特級250元-450元左右,這是清明左右的茶。一級是200元左右。二級在150元左右三級在120元左右。這都是雨前茶。
黃山毛峰的沖泡方法簡單介紹
  總之,關(guān)于茶葉的沖泡每個人都有自己的習(xí)慣。先放茶葉后沖水,先沖水后放茶葉兩種哪個對的爭論就像先有蛋還是先有雞是一樣的,沒有唯一確定的答案。但沖泡方法的不同最終呈現(xiàn)出的茶葉口感真的是有差別的!

責(zé)編: liuzhiyan
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