黃山毛峰，產(chǎn)于安徽黃山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密，日照短，云霧多，自然條件十分優(yōu)越，茶樹得云霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊(yùn)成良好的品質(zhì)。黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘，那怎么沖泡大家知道嗎？具體的介紹如下！
沖泡黃山毛峰的方式
取杯溫燙(玻璃杯、蓋杯或者白瓷杯皆可)。用熱水溫暖茶杯，即可以清潔茶同時(shí)可以提高茶杯的溫度，以熱水將被沿杯身轉(zhuǎn)2圈，充分潤杯，倒掉被里的水。采用中投法，將杯中加入1/4的水，投入茶葉，靜止一分鐘左右，取起杯輕輕搖動(dòng)杯身，使茶湯均勻，加速茶與水的充分融合。
加水最好采用從高沖泡的方法，水沖下來，讓茶葉在杯中下翻動(dòng)，促使茶湯均勻。接下來就可以品嘗你的黃山毛峰。
黃山毛峰品質(zhì)特征
1、外形
真正的黃山毛峰外形呈細(xì)嫩卷曲狀，茶芽看起來非常整齊肥壯，形狀有點(diǎn)像尖細(xì)的舌頭。從外形看起來，黃山毛峰表面有一層白色的細(xì)絨毛，茶葉有些是金黃色的。
2、氣味
真正的黃山毛峰外形看起來非常嫩綠，聞起來的氣味也是非常清新自然的。
3、看標(biāo)簽
真正的黃山毛峰條碼尺寸規(guī)格大約在3.3厘米左右，如果是假冒的黃山毛峰條碼尺寸會(huì)小很多。
4、口感
優(yōu)質(zhì)的好的黃山毛峰沖泡過后，湯色看起來是非常清澈的，喝起來的口感與別的茶相比會(huì)淡一些，并且給人甘甜和醇香的口感。
喝黃山毛峰的功效
1、抗菌
黃山毛峰中含有的茶多酚和鞣酸成分，可以將細(xì)菌中的蛋白質(zhì)凝固起來，達(dá)到抗菌、抑制細(xì)菌滋生的效果。對(duì)細(xì)菌引起的腸道疾病、皮膚生瘡、潰爛等有一定的治療效果。
2、消脂減肥
黃山毛峰茶有助于清除體內(nèi)多余的脂肪，調(diào)節(jié)機(jī)體的脂肪代謝，降低人體內(nèi)的膽固醇含量，從而達(dá)到減肥的效果，具有很好的消脂作用。
3、抑制動(dòng)脈硬化
黃山毛峰茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀、防止動(dòng)脈硬化的作用。經(jīng)常喝黃山毛峰，有助于減少高血壓和冠心病的發(fā)病率。
4、改善消化不良
黃山毛峰有利于改進(jìn)消化不良，緩解因?yàn)榧?xì)菌感染引起的腹瀉癥狀。
5、治療口腔疾病
黃山毛峰茶葉中含有氟，氟離子能和牙齒上的鈣形成氟磷灰鈣，這種物質(zhì)不溶于酸，附著在牙齒表面，有助于提高牙齒的防酸抗齲能力，對(duì)腔潰瘍、咽喉腫痛也有一定的預(yù)防作用。
3、抑制心腦血管疾病
茶多酚中的兒茶素和氧化產(chǎn)物茶黃素成分，有助于降低血凝黏度，從而抑制動(dòng)脈硬化，對(duì)心血管疾病有一定的療效。
黃山毛峰茶選購地點(diǎn)
一般想要購買到真正好的東西都需要去到大型的超市或者市場，購買好的黃山毛峰可以去一些茶葉批發(fā)市場或者大型的商場，這些茶葉會(huì)純?cè)S多。另外還可以選擇一些茶葉旗艦店或者老店，這樣對(duì)茶葉的質(zhì)量也有保證，小型的商店就有點(diǎn)難說了。
了解黃山毛峰怎么沖泡好喝，在經(jīng)過詳細(xì)的了解后，在沖泡茶的時(shí)候有些注意事項(xiàng)要了解一下，以免影響到茶的味道和茶香。其注意事項(xiàng)：在泡茶的時(shí)候水溫一定要重視，水溫控制在在85-95度左右，在第一泡時(shí)可水溫可高一點(diǎn)。
