恩施玉露，一種獨具特色的茶葉，恩施玉露的茶葉當(dāng)中，硒的含量比較豐富，生長時間越長的葉子，硒的含量越多?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，使用恩施玉露泡茶之后，湯水當(dāng)中的硒，可滿足人體生長發(fā)育的需求，那怎沖泡呢？下面小編就給大家簡單介紹一下吧！
恩施玉露沖泡方法
恩施玉露沖泡水溫在80°左右，用煮沸過的水少許沖入茶杯以濕潤茶葉，吸水后開始慢慢膨脹的茶芽，有如春筍破土，楊柳吐綠，潤物細無聲。懸壺高沖使細嫩的茶芽在杯中翻滾旋轉(zhuǎn)，上下沉浮。在熱水的沖泡下，茶芽舒展開來，慢慢沉降杯底，如雨下落，香氣清爽。湯色明亮。細看養(yǎng)眼透亮的潤澤，千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動。
恩施玉露品飲技巧
慢品玉露，滋味醇和，淡而有味，回味甘甜，品飲一杯恩施玉露，慢品沁人心脾的回味，嚼不爛摸不透舍不得的是玉露茶厚重的人文底蘊。
由于綠色色澤通透，為了方便觀察茶葉的形態(tài)，茶水的色澤，一般選用透明圓筒玻璃杯，泡茶時，將少許茶葉置于杯中，將85-90的開水沿杯壁緩緩倒入杯中，切記不要直接澆到茶葉上面。半分鐘后即可使用。
恩施玉露保健價值
1、主要成分：恩施玉露含硒量適中，茶樹鮮葉中的含硒量在0.03-4.1mg/kg，成茶中硒的含量在0.08-0.12mg/kg，各種茶類中絕大多數(shù)硒含量在0.1mg/kg以下。以整株茶樹而言：硒含量老葉>嫩葉，老枝>嫩枝，果殼>種子，葉片>枝干，地上部>地下部。據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所分析，該茶干茶含硒3.47毫克/千克，茶湯含硒0.01~0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3~5.0ppm的人類消費要求。
2、保健功能：2杯恩施玉露茶（30ml）抗氧化能力相當(dāng)于：225ml紅葡萄酒、7杯(1050)橙汁、12杯啤酒、5只(750克)洋蔥、六只(600克)蘋果。茶具有以下功效：抗氧化作用、提高免疫性、降血壓、預(yù)防冠心病、防、殺菌抗病毒、降血糖、預(yù)防糖尿病等。
恩施玉露按照季節(jié)可以分為春茶、夏茶和秋茶，以春茶為貴。
購買的時候可以讓老板沖杯茶水來進行觀察，新茶泡出的茶湯顏色淺綠，舊茶泡出的茶湯顏色深黃。春茶泡出的茶湯色澤嫩綠，香氣比較濃，夏茶泡出的茶湯味道澀，色澤濃綠，秋茶泡出的茶湯顏色淡，茶色黃綠。
恩施玉露獲得了哪些獎項
2007年03月05日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“恩施玉露”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。
2008年，“恩施玉露”被湖北省農(nóng)業(yè)廳授予“湖北省第一歷史名茶”稱號。
2010至2012年，恩施玉露相繼獲得“中國茶葉區(qū)域公用品牌最具發(fā)展力品牌”、“消費者最喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”、“最具影響力中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”等殊榮。
2014年，“恩施玉露”傳統(tǒng)制作技藝入列“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。
2015年，“恩施玉露及圖”獲“中國馳名商標(biāo)”，“恩施玉露”茶文化系統(tǒng)被認(rèn)定為“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。
2016年，“恩施玉露”茶文化系統(tǒng)進入“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”預(yù)備名單。
2017年，“恩施玉露”獲“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”。
2018年，經(jīng)中國農(nóng)產(chǎn)品品牌研究中心品牌價值評估組評定，“恩施玉露”品牌價值達到18.07億元。
本次內(nèi)容就介紹到這里，沖泡恩施玉露茶要注意選擇合適的水溫，那樣泡出來的茶湯口感才佳。此外，喝恩施玉露茶雖然好處很多，但是要注意合理的飲用，大量飲茶也不利于身體健康。
