在我們的身邊，很多朋友都喜歡喝綠茶，喝起來的味道很香甜可口，而且喝綠茶對我們身體也有很大的幫助，但作為消費者來說，大家了解綠茶的沖泡方法嗎？下面小編就給大家簡單介紹一下吧！
綠茶沖泡方法
1、使用少量葉子，如果你想制作一杯綠茶，這種方法效果最好，可以減少浪費。對于這種方法，你只需要約5克的茶葉。將茶葉放在一個小鍋里。將水（避免使用水龍頭或瓶裝水，因為它可能會影響茶的味道）加熱至80-90度并將其加入鍋中。讓混合物靜置約5分鐘，倒入杯中。
2、使用幾片葉子（服務5人）。對于這種方法，你需要大約30克的茶葉。將葉子放在一個小鍋里。接下來，將水煮沸至約80度，確保不要讓它沸騰超過此溫度。準備好水后，將其倒入鍋或杯中并蓋上蓋子。等待約5分鐘，然后提供茶。
綠茶的沖泡注意事項
有幾件事可以影響你的中國綠茶的味道。這些包括：水的質量，茶的質量，浸泡時間，測量，浸泡溫度，是否給葉片時間充分膨脹和葉子與茶葉分離。有幾個提示可以用來確保這些東西都不會影響綠茶的質量。
首先，確保使用優(yōu)質水。您可以根據(jù)口味判斷水質是否合格。如果它具有氯，金屬或類似土壤的味道，那么味道很可能會轉移到你的茶中。這是因為水構成了大部分綠茶。最好的水選擇是泉水。但是，如果你碰巧品嘗了很好的自來水，這也可以。
制作中國綠茶時，確保正確測量所有測量結果也非常重要。在葉子和茶之間保持完美的平衡是非常重要的。否則，你最終會有一種不利的味道。建議使用量匙來測量你的葉子，以確保你正確。
最后但并非最不重要的是，選擇一個有足夠空間的盆，讓葉子完全展開。您還需要允許葉子擴展到其大小的5倍。這樣做的重要性在于它使香料可以注入水中。
沖泡綠茶的禁忌
1、避免過度浸泡葉子。這將使你的茶非?？?。
2、避免低質量的茶葉
3、避免使用以前煮過的水。只能使用新鮮水龍頭或泉水。
4、避免一遍又一遍地重新加熱綠茶。它可能會失去它的味道用中國方法和西方方法制作綠茶的區(qū)別
綠茶的制作工藝
綠茶的加工，簡單分為殺青、揉捻和干燥三個步驟，其中關鍵在于殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學變化，從而形成了綠茶的品質特征。
喝綠茶的好處
1、綠茶中含有黃酮醇，也可以防止血塊和血小板腫塊，減少心血管疾病。
2、茶多酚、咖啡因、維生素C、芳香族化合物如脂多糖等，可以增強人體心肌活動和血管彈性，抑制動脈粥樣硬化，降低高血壓和冠心病的發(fā)病率，增強免疫力，從而起到抗衰老的作用，延年益壽。
3、茶中所含的單寧酸具有殺菌作用，可防止食物殘留繁殖細菌，有效防止口臭，所以在吃飯后可以喝點綠茶來預防口臭。
總之，中國綠茶的沖泡過程與西方方法有很大不同。與西方綠茶的沖泡方法相比，該方法使綠茶的味道更好，更強。在中國，人們認為你使用的水和鍋的類型會影響綠茶的味道。他們只使用小盆以獲得最大的味道。除此之外，用于制作茶葉的所有葉子都是使用來自葉子起源地的水來注入的。這也被認為對茶的味道有積極影響。
