雨花茶，綠茶，不但茶香濃郁，色澤誘人，它還含有大量的茶多酚，這物質(zhì)可以殺菌消炎，而它含有的維生素C與維生素E則能抑制致癌物質(zhì)亞硝酸胺的生成，平時沖泡飲用能防癌抗癌，另外雨花茶還能減肥也能延衰老，更能利尿消腫。雨花茶中含有黃酮灰物質(zhì)還能軟化血管，清理血液中的膽固醇，對動脈硬化與冠心病也有不錯的預(yù)防作用，那怎么喝呢？相關(guān)的介紹如下！
雨花茶怎么喝
1、選擇茶具
雨花茶來自南京，擁有極為美妙的茶舞，因此大家在沖泡雨花茶的時候，最好就是選用透明的玻璃杯或者是青花瓷蓋碗，這兩種茶具以選用透明度較高的玻璃杯為首選，然后在玻璃杯中注入沸水，加上蓋子，上下左右搖晃杯身，倒掉，起到溫杯的作用。
2、適當(dāng)水量
煮沸的開水，靜置3分鐘之后，等到水溫變成了80攝氏度左右，再注入到玻璃杯中，至杯中的七分滿位置就可以了，然后取用適量的雨花茶，大概3-5g左右的雨花茶，小心均勻地置于水面之上。
3、欣賞茶舞
當(dāng)雨花茶投入到合適的水溫以及水量之后，大家可以從玻璃杯外面，欣賞到雨花茶的茶舞，看到朵朵雪花飄于杯中，有一種飄雪花的美感，芽芽直立，上下沉浮，極為好看。
4、仔細品飲
當(dāng)大家看到杯中的雨花茶的湯色變成碧綠色，而且還要是清澈純凈的狀態(tài)的時候，那便是最佳飲用雨花茶的時候了，如果大家飲用雨花茶的時候，可以感受到一種甘甜醇厚的滋味，沒有酸澀感的話，就證明是成功沖泡雨花茶了。
雨花茶是全國名茶，茶葉外形圓綠，如松針，帶白毫，緊直。
雨花茶色、香、味、形俱佳，沖泡后，茶色碧綠而清澈，香氣清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、降脂減肥、治喘、去痰、除煩去膩等功效，1966年起暢銷海外，在日本、東南亞一帶，人們將雨花茶當(dāng)作珍貴禮品贈送親朋好友。它以碧綠的茶色，清雅的香氣、甘醇的滋味聞名中外。它以雨花臺為名，其外形似松針，細緊圓直。雨花茶沖上開水，水面頓顯白毫，茶入水即沉。色、香、味俱全，令人回味。
喝雨花茶的的好處
1、雨花茶有抗衰老的功效，雨花茶不僅僅能減肥和能防止過快的衰老，也可以說雨花茶還有美容的作用。比較適合女士飲用來美容，人體的衰老是不飽和脂肪酸過度氧化，使細胞功能突變或衰退，引起組織增殖和壞死而產(chǎn)生置人于死地的疾病。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。達到抗衰老的功效。
2、雨花茶有利尿的功效。茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、雨花茶有抗心腦血管疾病的作用。雨花茶含有較多的兒茶素。兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化，起到抑制心血管疾病的功效
4、雨花茶有減肥的功效。茶多酚能減少體內(nèi)血脂的含量，茶多酚能消除腸道的油膩，幫助消化，起到減肥的功效。
5、雨花茶有提神的作用，春夏是最容易引起睡眠不足的時候，春困，如果不無休，很難抵抗困意，影響工作質(zhì)量和效率。飲用雨花茶有提神的作用，雨花茶內(nèi)含有的茶多酚能刺激人體大腦的中樞神經(jīng)，消除困意，活躍大腦的思維，起到提神的作用。
6、雨花茶有清煙解酒的作用。茶多酚能使煙內(nèi)含有的尼古丁進行沉淀并排出體外，減輕香煙對人體的危害，茶多酚能抵消酒精內(nèi)含有的乙醇。起到解酒的作用，雖然雨花茶有解酒的作用，但是不能飲用濃茶解酒，濃茶不但不能解酒還會傷心，傷腎，對身體造成傷害。
7、雨花茶有防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。用隔夜的雨花茶進行漱口有美白牙齒的作用。
8、雨花茶的功效和作用還有抗輻射的作用。茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力?？茖W(xué)研究表明仙人掌和蘆薈并不能幫助人體抵抗輻射只是這些植物本身抵抗輻射的能力較強，經(jīng)常使用電腦工作和高輻射地區(qū)工作的人群，飲用雨花茶有防輻射的作用。
注意：
雨花茶不適合飲用的時間是吃飯前、后的空腹或飽腹30分鐘內(nèi)不能飲用雨花茶，空腹不能飲用雨花茶，過夜或者長時間浸泡的雨花茶都不能飲用，朋友們要記住雨花茶不能飲用的時間喔。
