綠茶，是中國(guó)的主要茶類之一，因其未經(jīng)發(fā)酵的制作工藝，保留了大多數(shù)茶青的營(yíng)養(yǎng)成分，比如含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等。而通過(guò)飲用綠茶，則可以從中攝取多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有益于人體健康，那綠茶用什么茶具沖泡合適呢？相關(guān)的沒(méi)事如下！
綠茶泡茶壺選擇技巧
雖然一般不會(huì)建議大家用茶壺來(lái)沖泡綠茶，但是如果遇到比較多客人來(lái)訪家里的時(shí)候，不得不選擇用茶壺來(lái)沖泡綠茶的時(shí)候，大家也要注意一下選用技巧，盡量選擇透氣感比較好的陶瓷茶壺來(lái)沖泡綠茶，不要將綠茶悶在茶壺里面，不然很容易會(huì)導(dǎo)致綠茶茶湯口感苦澀不堪的情況出現(xiàn)。
玻璃杯與綠茶是絕配
在泡綠茶的時(shí)候，第一首選的茶具絕對(duì)是玻璃杯，而且還要是具有高透明度的玻璃杯，因?yàn)椴ＡП梢越嚯x地觀賞到?jīng)_泡綠茶時(shí)茶舞的美妙姿態(tài)，越具有細(xì)嫩感的綠茶就越適合用玻璃杯來(lái)沖泡，還可以隨時(shí)觀察泡出來(lái)的綠茶茶湯的顏色來(lái)判定飲用綠茶的最佳時(shí)間點(diǎn)。
白瓷杯泡綠茶是剛好
想要通過(guò)喝茶來(lái)培養(yǎng)修身養(yǎng)性的平和心境，那么用白瓷杯來(lái)泡綠茶就可以了，特別是高檔的綠茶，非常適合用具有若隱若現(xiàn)美感的白瓷杯來(lái)沖泡綠茶，先在白瓷杯上加入1/3的85度水溫，然后投入綠茶，再加蓋燜著大概3-5分鐘的時(shí)間，等待綠茶已經(jīng)充分舒展開(kāi)來(lái)，并且沉入杯底之后，就可以飲用了。
正確選用沖泡綠茶的茶壺以及茶具，才可以將一款優(yōu)質(zhì)綠茶發(fā)揮得更加極致，當(dāng)大家飲用到鮮爽，回甘速度快的綠茶口感特點(diǎn)的時(shí)候，也就證明大家選對(duì)了沖泡綠茶的茶壺還有茶具。
綠茶的沖泡方法
一、潔具
選好茶具后，首先要注意清潔，即用開(kāi)水一一加以沖泡洗凈。一則健康衛(wèi)生，二則平添情趣。
二、觀茶
1、對(duì)細(xì)嫩名優(yōu)綠茶，在泡飲之前，通常要進(jìn)行觀茶。
2、觀茶時(shí)，先取一杯干茶，置于白紙上，讓品飲者先欣賞干茶的色、形，再聞其香，以充分領(lǐng)略其天然風(fēng)韻。
3、而對(duì)于普通大宗綠茶，就不必這么講究啦。
三、泡茶
1、最好選用潔凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水，將其煮沸即可。這樣泡出的茶水鮮爽度較好。
2、茶與水的比例要恰當(dāng)，通常在1:50至1:60之間為宜，這樣沖泡出來(lái)的茶，湯濃淡適中，口感鮮醇。
四、賞茶
這是針對(duì)名優(yōu)綠茶而言的。在沖泡茶的過(guò)程中，品飲者可以看茶的展姿，茶湯的變化，茶煙的彌散，以及最終茶與湯的成相，以領(lǐng)略茶的天然風(fēng)姿。
五、飲茶
1、飲茶前，一般多以聞香為先導(dǎo)，再品茶啜味，以體會(huì)茶的真味。
2、綠茶沖泡，一般以2至3次為宜。若需再飲，以重新沖泡為佳。
綜上所述，對(duì)于高檔細(xì)嫩的名優(yōu)綠茶，一般選用透明度較好的玻璃杯或白瓷杯為宜，而且無(wú)須用蓋。這樣一則可以增加透明度，便于人們觀賞;二則可以防止嫩茶泡熟，失去清鮮的色澤和滋味。至于普通綠茶，功能主在解渴，或伴飲談心，或佐食點(diǎn)心等等。因此，選用茶壺沖泡就足夠了。
