紫陽富硒茶的沖泡要點(diǎn)
1,茶具
最好選擇玻璃器皿。玻璃杯最好了,塑料、鐵制器皿都會(huì)對紫陽富硒茶有一定的影響。當(dāng)然也可以使用紫砂壺了,這個(gè)更好了。
用玻璃杯不僅可以保持茶香,而且最主要的是可以欣賞紫陽銀針、紫陽毛尖的奇跡般的想象,就是可以看到紫陽富硒茶一顆一顆的豎起來了,很好看??雌饋矶际娣?。
2,水質(zhì)
選擇山泉水最好,因?yàn)樯饺锩娴牡V物質(zhì)比較多。泡茶最好了,或者選擇礦泉水之類的水都可以。像我們在紫陽煥古鎮(zhèn)這邊喝的水都是山泉水,泡茶效果很好。
當(dāng)然不是每個(gè)人都在山里的,我回老家的時(shí)候,也沒有山泉水。用普通的過濾水效果一樣很好。
3,水溫
這個(gè)也比較重要,大家應(yīng)該都知道,泡茶肯定要用開水了。我們一般都會(huì)選擇開水,應(yīng)該說是剛開了的水,稍等一兩分鐘的,大概溫度就是80-90°,這個(gè)溫度最適宜。
當(dāng)然這個(gè)也和茶葉的檔次有一定的關(guān)系。比如清明前的紫陽茶,因?yàn)楸容^嫩,所以溫度不宜過高,一般75-80°都可以。否則湯色不好看,泡不出紫陽富硒茶原有的顏色。
4,茶水比例
這個(gè)根據(jù)每個(gè)人的口味不一也不一樣。一般來說我們用普通的玻璃杯。放進(jìn)的茶葉可以蓋著杯底既可。不宜過多也不宜過少,過多了口味重受不了,喝了太興奮呵呵。
5,沖泡次數(shù)
沖泡的時(shí)候,記得先少放點(diǎn)水(大概一杯水的1/3),沖泡一下,把第一道水倒掉,然后再?zèng)_泡。一般一杯水泡三五分鐘既可。
一杯水的第三道一般來說是最有味道的。我們喝茶的時(shí)候,不要等一杯水沒有了再續(xù)水,一般剩下三分之一時(shí)候就要續(xù)水。
紫陽富硒茶的沖泡步驟
1、先將100攝氏度的白開水倒入玻璃杯中,1/3處即可,慢慢旋轉(zhuǎn)讓杯子均勻受熱,然后把水倒掉(目的是溫杯洗杯子去除異味)。
2、將和平茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的3g小包裝打開,倒入杯中,建議可根據(jù)個(gè)人嗜好濃淡適量投茶。
3、將80-90攝氏度的白開水倒入玻璃杯中,剛好覆蓋茶葉,然后晃動(dòng)杯子,使茶葉充分吸收水分達(dá),到完全浸潤的目的,迅速的把茶湯完全倒掉(此步驟核心在快需要3到8秒完成俱佳)。
4、此時(shí)可聞其茶香,栗香濃郁,觀其外形葉底嫩綠,翠綠栩栩,一汩汩香氣竄鼻而來,提神醒腦神清氣爽。
5、再往杯中倒水至1/2,喜歡喝濃茶者等上2-3分鐘便可享受美味甘甜;香氣濃郁的茶湯。
6、對于常品淡茶者,只需要再加入開水續(xù)上1/3,然后即可享受到濃淡適宜茶湯的口感及香氣縈繞沁人心脾和平紫陽富硒茶。
以上就是對紫陽富硒茶的泡法的介紹了,接下來大家好好的享受就好,紫陽富硒茶不但口感好,其功效與作用也很好。
紫陽富硒茶中富含硒元素,硒能提高人體免疫,促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成。硒對結(jié)腸癌、皮膚癌、肝癌、乳腺癌等多種癌癥具有明顯的抑制和防護(hù)的作用,其在機(jī)體內(nèi)的中間代謝產(chǎn)物甲基烯醇具有較強(qiáng)的抗癌活性。
硒與維生素E、大蒜素、亞油酸、鍺、鋅等營養(yǎng)素具有協(xié)同抗氧化的功效,增加抗氧化活性。同時(shí),硒具有減輕和緩解重金屬毒性的作用。