明代茶人許次杼在《茶疏》中說道：“天下名山，必產(chǎn)靈草”。黃山景區(qū)一帶林木茂盛，云縹緲、溫暖濕潤，以其獨特的氣候環(huán)境，為黃山毛峰的生長提供了優(yōu)異的自然條件，那怎么泡黃山毛峰最好呢？相關(guān)的介紹如下！
怎么泡黃山毛峰
步調(diào)1、籌備茶杯：沖泡黃山毛峰，宜選用玻璃杯或白瓷茶杯。先用溫水燙洗一遍茶杯，以起到潔凈消毒的浸染。
步調(diào)2、投放茶葉：假如是行使玻璃杯沖泡黃山毛峰，每杯可投放約莫2克閣下的黃山毛峰茶葉，這樣沖泡出來的黃山毛峰茶濃淡適宜。
步調(diào)3、浸潤：往玻璃杯里倒入適量適溫的滾水，以浸沒茶葉為度，茶葉知識，加蓋浸泡約莫3分鐘。
步調(diào)4、沖泡：再注入適量約為80度-90度閣下的滾水至杯子的七八分滿，沖泡約莫50秒即可品飲。沖泡差異的茶，必要用差異的水溫。黃山毛峰嫩度很高，應(yīng)行使80℃-90℃的開水沖泡。
黃山毛峰的功效
1、興奮作用
黃山毛峰能幫助人們提神清心、消除疲勞、增進(jìn)思維，這是因為茶葉中富含的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)。
2、利尿作用
除了提神的功效，茶葉中的咖啡堿和茶堿還具有利尿作用。
3、減肥作用
黃山毛峰對脂肪調(diào)節(jié)有很大幫助，茶葉中的茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，起到減肥功效。
4、防齲齒作用
黃山毛峰中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
5、防輻射作用
據(jù)有關(guān)醫(yī)療部門臨床試驗證實，黃山毛峰中的茶多酚以及氧化產(chǎn)物會吸收放射性物質(zhì)，所以經(jīng)常飲用黃山毛峰，能夠有效降低輻射對人體的傷害，常對著手機(jī)和電腦的朋友，推薦飲用黃山毛峰。
飲用黃山毛峰的注意事項
1、黃山毛峰不適合四種人群飲用，分別是老年人、兒童、孕婦以及哺乳期婦女。
老年人和兒童，需要補充微量元素，而茶葉中的鞣酸會和微量元素發(fā)生反應(yīng)，從而影響吸收；鞣酸等成分也會影響鐵吸收，孕婦飲用太多的話容易引起缺鐵性貧血，對胎兒健康不利。
2、黃山毛峰不適宜在這三種情況下飲用：睡前飲用、空腹飲用、服藥時飲用。
黃山毛峰中的咖啡堿會讓人體的神經(jīng)中樞產(chǎn)生興奮感，睡前飲用會影響人的睡眠質(zhì)量；空腹飲用黃山毛峰，會對人的腸胃產(chǎn)生影響，不利于腸胃健康；黃山毛峰中的鞣酸會與藥物的成分結(jié)合，降低藥效，所以喝藥的時候不要飲用黃山毛峰。
黃山毛峰品質(zhì)鑒別
其實不管鑒別什么茶，都差不多是這個步驟。最好的辦法是取同種茶樣，價格相差不大的的茶同時對比喝，這樣更明顯。最后，小編跟大家說下品鑒一款茶的好壞方法。首先，拿到茶葉，看色澤，色澤一致，沒有其他雜色，有光澤，其次是茶葉形狀、大小是否均勻。再次是聞干茶的香味，香味聞起來有舒適、愉悅的感覺，說明這茶錯不了，最后用手輕捻干茶，如果干茶很容易碎裂，說明茶葉沒有受潮。干茶的看點就完了，從色、形、香來判斷。
干茶判斷完，接下來判斷茶湯，分析茶湯從茶湯的顏色、味道、香味，感受來判斷。喝起來舒適，香甜、清爽的黃山毛峰沒有太大問題。
茶湯喝足，最后順便看下葉底如何。葉底鮮活，看上去很嫩，葉底大小，形狀均勻，輕聞有淡淡茶香，則證明此茶不錯。
