碧螺春，最美好的滋味便是它高雅獨(dú)特的香氣。東山西山，又被當(dāng)?shù)厝朔Q為“花果山”，各種果樹交替開花結(jié)果，碧螺春因吸收了這些香氣而能夠在眾多名優(yōu)綠茶中香得一枝獨(dú)秀，那碧螺春茶如何沖泡的呢？相關(guān)的介紹如下！
泡碧螺春的方法
1、燙杯
籌備一個透明的玻璃杯，往杯中倒入少許熱開水洗濯一次，目標(biāo)是起到溫杯和潔凈茶杯的結(jié)果。
2、置茶
量取約莫3克閣下的碧螺春茶，放到茶杯里，也可以按照小我私人的口胃酌情增減。
3、浸潤
往杯子里倒入少許開水，水量以浸過茶葉為宜，使芽葉吸水膨脹逐步伸展，浸出可溶物，也叫做醒茶。
4、沖泡
高提水壺，茶葉知識，以高沖低斟的方法往茶杯里注入開水，操作水的沖力，使茶葉在杯中翻騰，促使茶湯勻稱，中國十大名茶，沖水量為杯容量的七分為宜。
5、聞香
沖泡好往后，把鼻子湊近茶杯細(xì)聞，茶香四溢，清香襲人。
6、品茶
小口品綴，讓茶湯在唇齒間逗留，感覺醇厚的滋味，回甘生津，別有一番領(lǐng)會。
沖泡注意事項(xiàng)：沖泡碧螺春，一樣平常選用純凈山泉水最佳，另外，沏茶的水溫度不宜太高，以80℃為宜。
碧螺春用什么茶具沖泡
一、茶壺沖泡碧螺春
中低檔的碧螺春，可回收茶壺沖泡，這類的碧螺春茶葉含有的纖維素多，較量的耐泡，茶味的濃度高。
二、玻璃杯沖泡碧螺春
碧螺春可以行使玻璃杯沖泡，這樣可以寓目到碧螺春的的形狀和內(nèi)質(zhì)。
三、瓷杯沖泡碧螺春
沖泡中高等的碧螺春，可以回收瓷杯，沖泡時，能寓目碧螺春茶葉的色、香、形。
飲用要領(lǐng)：
1、請選用優(yōu)質(zhì)礦泉水。
2、請選用無異味清潔的茶杯茶具。
3、應(yīng)該選擇寧靜優(yōu)雅，氛圍清爽的情形。
4、先注水后放茶葉，擔(dān)保在放入茶葉時注入杯中的開水，已經(jīng)冷卻至攝氏70度以下。
碧螺春的口感特征
碧螺春茶葉沖泡出來的茶湯顯翠綠色，湯色青綠明亮，茶湯甜美，聞之味道清香，品之味道甜醇，沖泡碧落春的過程同時也是一種視覺的享受，茶葉在水中換換舒展開來，茶葉片片沉入茶水中，在水中猶如美女一般翩翩起舞，沖泡開來后茶葉片片舒展開來，葉底脈絡(luò)清晰，茶香濃厚。
綜上所述，洞庭碧螺春是少有的迄今仍保留全手工制茶的名優(yōu)綠茶品種。沖泡碧螺春，先放水后投茶，注意觀察變化。這也是品鑒碧螺春的標(biāo)準(zhǔn)之一。
