昭平綠茶沖泡后湯色黃綠明亮；滋味鮮爽甘醇、栗香馥郁持久；葉底勻齊鮮活；邵平紅茶沖泡后滋味醇厚甘爽，湯色紅亮，葉底肥嫩多芽、紅勻明亮。
昭平綠茶沖泡方法
1、我們需要注意使用的水溫，這個(gè)是我們最新需要注意的，水溫的高低是很重要的，我們不要用滾燙的開水去沖泡綠茶，一般選擇85~90°的溫度去沖泡是比較好的。
2、我們?cè)跊_泡的時(shí)候還需要注意的是水的多少，一般我們放幾片綠葉葉子后，水倒半杯也就差不多了，綠茶的葉子是不適合放太多的，不然是容易出現(xiàn)濃度太高很苦的。
3、我們?cè)跊_泡后，在前期不要直接選擇引用，一般第一泡我們是需要將水倒掉的，因?yàn)榈谝慌莸牟枞~是有一定的污漬的，我們需要將這些污漬給倒掉。
4、我們?cè)跊_泡之后不要喝上杯蓋或茶蓋，因?yàn)榫G茶是不適合蓋杯蓋或者茶蓋來(lái)浸泡的，這個(gè)我們是需要特別注意的，那樣的口感會(huì)差很多。
5、我們?cè)跊_泡的過(guò)程中，盡可能需要選擇慢慢的沖泡，不要太快的速度，這個(gè)我們也是需要特別注意的，茶葉是不適合一下子接觸到開水的。
6、我們?cè)跊_泡后，一般大概在2分鐘左右就可以飲用我們的綠茶了，一般綠茶也就泡兩次就可以倒掉了，這個(gè)我們是需要知道的。不要去嘗試多沖泡幾次。
邵平紅茶沖泡方法
1、煮水
新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸。符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的新鮮的水包含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來(lái)，而隔夜水、二度煮沸的水、保溫瓶?jī)?nèi)的熱水都不適合用來(lái)沖泡紅茶。
2、溫器
將滾沸的開水注入茶壺和茶杯，提高茶壺和茶杯自身的溫度，利于一會(huì)兒泡茶時(shí)香氣的散發(fā)。注水方式以漸歇的方式最好，可以避免水溫變化太大。
3、投茶
如果要沖泡濃茶，每人用1茶匙（約2.5克的茶葉量）。但想要沖泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶量（約5克）來(lái)沖泡成2杯，較能充分發(fā)揮出紅茶香醇的原味，也能享受到續(xù)杯的樂(lè)趣。
4、泡茶
將滾水注入盛有茶葉的壺里。一般在水沸騰之后約30秒，待水花形成一元硬幣大小的圓形，此時(shí)是沖泡紅茶最佳時(shí)機(jī)。
5、沖泡時(shí)間
在專業(yè)的茶罐上會(huì)標(biāo)有茶葉的濃度，可以根據(jù)濃度大小來(lái)決定沖泡時(shí)間的長(zhǎng)短，濃度分為1∽4級(jí)，相應(yīng)時(shí)間則是2分鐘至3分半鐘。
6、出湯
將沖泡好的茶湯倒入喜愛(ài)的茶杯中，最好選擇底淺杯口較寬的茶杯，這樣能夠讓人充分享受到紅茶的芳香，同時(shí)欣賞到它迷人的茶色。
邵平茶有紅茶和綠茶。綠茶：條索緊結(jié)、銀綠隱翠；湯色黃綠明亮；滋味鮮爽甘醇、栗香馥郁持久；葉底勻齊鮮活。紅茶：條索細(xì)緊、金毫顯露、苗峰均直；蜜香濃強(qiáng)，滋味醇厚甘爽，湯色紅亮；葉底肥嫩多芽紅勻明亮。
