碧螺春,綠茶的代表,主要是味苦、甘,性涼,入心、肝、脾、腎五經(jīng)。這種茶葉是具有興奮作用的,茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進思想、消除疲勞,提高效率,那碧螺春茶怎么泡好喝呢?下面我們就一起來了解一下吧!
緊結(jié)的碧螺春怎么泡好喝
1、把茶杯用熱水刷一遍,也叫溫杯。把需要的茶放入杯中,加入適量的水,注意的是,不要把杯子的蓋蓋上。
2、等待一段時間后,大概五分鐘,便可以品茶了。
3、把第一泡的茶湯留下三分之一,然后加水,加水就是等于第二泡。第二泡相當(dāng)于才真正體驗到茶的真正滋味,如果是繼續(xù)進行第三泡的話,估計就沒有太大的必要了,畢竟茶湯已經(jīng)淡了。
松展的碧螺春怎么泡好喝
1、溫杯后,倒進茶,此時其實也已經(jīng)有淡淡的茶香飄出。
2、倒入熱水,大概是三分之一即可,不過還是需要完全浸過茶葉為好。此時沖入熱水的方式是非常值得一提的。不要直接沖到茶葉上去,是需要讓熱水緩緩地在沿著杯壁往下,再輕輕晃動茶杯。此時茶香是最清爽的。
3、大概兩分鐘之后,茶已經(jīng)完全吸了水,再往杯中加入水,加水的方式如同上述所示。
品飲碧螺春的要領(lǐng)
一段時間之后,茶湯涼至適口,即可品茶,此乃一泡。茶葉評審中,以5分鐘為標(biāo)準(zhǔn),茶湯飲用和聞香的溫度均為45-55℃,若高于60℃則燙嘴也燙鼻;低于40℃香氣較低沉,味較澀。這個時間不易掌握。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感覺溫度適合即飲;如用蓋碗,則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其溫度。第一泡的茶湯,尚余1/3,則可續(xù)水,此乃二泡。如若茶葉瘦弱的茶,二泡茶湯正濃,飲后舌本回甘,齒頰生香,余味無量。飲至三泡,則一般茶味已淡。
飲用碧螺春的注意事項
1、碧螺春屬于綠茶類,對腸胃有一定刺激性,腸胃功能較弱的人應(yīng)少喝。
2、綠茶性寒,脾胃虛寒的人可加用姜汁來抵御茶的寒性。
3、綠茶能迅速降低人體血糖,所以低血糖患者慎用。
4、女性經(jīng)期最好不要多飲用綠茶,碧螺春也一樣。
綜上所述,碧螺春茶被分為多個不同的品種,不同的品種之間有不同的沖泡方式,但不管是哪一個方式都有著嚴(yán)格的規(guī)定喔!