太平猴魁，扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”，現(xiàn)在，猴魁茶界普遍認為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號，那太平猴魁怎么沖泡呢？下面小編就給大家簡單的介紹一下吧！
太平猴魁的沖泡方法
步驟一：選擇茶具，選擇合適的茶具是非常重要的，只有選擇了正確的茶具，茶的清香甘醇才會被更好地釋放出來。對于猴魁我們可以選擇一個直形的透明玻璃杯，這樣不僅可以更好地散發(fā)茶香，還可以觀賞到茶葉慢慢舒展的過程。
步驟二：溫杯，把準備好的透明玻璃杯注入開水到一半，仔細的讓杯子充分加溫，讓杯子溫度升高，為接下來的置入茶葉聞香做準備。
步驟三：置茶，放茶葉的時候不要放太多，以容積為260毫升的玻璃杯為例，最多放置3－5克茶葉為好，首尾整理好后，以根部朝下置入已經(jīng)溫好的杯中。這時候可以請品茶的各位聞其香氣，此刻肯定是有沁人心脾的香氣撲鼻而來的……
步驟四：注水，猴魁魁偉內(nèi)質(zhì)豐富，對水溫要求不高，可以用95度以上開水沖泡。注水時宜從杯壁注入，把杯子傾斜45度沿杯壁慢慢注入，不要注滿，以浸過茶葉1/2處為好，放直杯身，稍等片刻再沿杯壁慢慢注滿。這樣整齊放入杯中的茶葉就不會散開。此時您可以觀察芽葉慢慢舒展的過程。
步驟五：品茶，一定不要全部喝完再加水，杯中的水喝到1/3處時就可以加水了，這樣的一杯茶，可以讓您受用一整天啦！
太平猴魁可以泡2-3次
太平猴魁它是屬于不經(jīng)發(fā)酵的綠茶類，耐泡程度是沒那么強的，一般可以泡2-3次。其茶葉形狀挺直，茶葉大而平整，整片葉面呈翠綠色，聞之茶香濃郁持久。太平猴魁根據(jù)制作出來茶品的品質(zhì)可以將其分為五個品級：極品、特級、一級、二級、三級這五個等級。
太平猴魁的相關(guān)傳說
古代，在黃山居住著一對白毛猴，它們生下了一只小毛猴。后來小毛猴丟了，老毛猴由于尋子心切，勞累過度，最后病死在太平縣的一個山坑里。山坑里住著一個老漢，以采集野茶為生，他發(fā)現(xiàn)了這兩只病死的老猴，就將它們埋在了山岡上，并且移植來幾棵白花和野茶栽在老猴墓旁。他離開時忽然聽到一個聲音：“老伯，我們一定會報答你的。”但是老伯并沒有把這些話放在心上。
第二年春天，老伯路過老猴的墳?zāi)?，看到整個山岡竟然都長滿了美麗的茶樹。老伯正納悶的時候，忽然聽到一個聲音：“這些茶樹都是我們送給您的，只要您好好栽培，就不用愁吃穿了。”這時老伯才明白，原來這些茶樹都是神猴送給自己的。為了紀念神猴的恩賜，老伯就把這片山岡叫做猴岡，把從猴岡上采制的茶葉叫做猴茶。由于猴茶品質(zhì)卓越，堪稱魁首，后來就把這個茶取名為“太平猴魁”了。
優(yōu)質(zhì)太平猴魁鑒別方法
真的太平猴魁，個頭比較大，兩葉一芽，葉片長達5—7厘米，其他的茶葉很難魚目混珠。沖泡后，茶葉肥壯成朵，像含苞欲放的蘭花。太平猴魁的產(chǎn)量很少，正宗的連太平當?shù)厝硕己茈y買到，上品的太平猴魁更是鳳毛麟角。又因為它的價格太過昂貴，所以假冒者也很多。
以上就是關(guān)于太平猴魁沖泡方法的介紹，從上面的介紹中我們就可以看出太平猴魁對于沖泡是有嚴格規(guī)定的，因此大家在沖泡太平猴魁的時候一定要注意沖泡的方式！
