六安瓜片為歷史名茶，又稱片茶，是中國名茶中唯一由單片鮮葉制成，不含芽頭和茶梗的特種綠茶。六安瓜片的外形順直勻整，葉邊背卷平攤，那六安瓜片怎么沖呢？具體的介紹如下！
六安瓜片的沖泡要點(diǎn)
1、水溫
沖泡六安瓜片茶葉的水溫最好用八十五度左右的沸水。因?yàn)檫@段溫度的水溫最能夠讓沖泡后的茶葉保持住碧綠的茶湯色。
2、茶具
葡萄美酒夜光杯。泡一壺好的六安瓜片也需要選擇一款適合的茶具才行。一般選擇玻璃杯就好。因?yàn)椴ＡП€具有觀賞的價(jià)值。
六安瓜片沖泡方法
1、先燒好一壺開水等到水溫涼至75-85度左右，還有準(zhǔn)備好一個(gè)透明玻璃杯。用燒開的水沿杯壁倒入，以達(dá)到溫杯、洗杯的作用。
2、六安瓜片的沖泡方法其實(shí)還是有挺多方法可以選擇的，我們可以采用上投法、中投法或者下投法中的一種。此處選擇中投法沖泡。先用茶匙量取約3克六安瓜片茶葉，放入玻璃杯里。
3、然后倒入適量溫開水，以覆蓋六安瓜片茶葉為宜。輕輕搖動(dòng)玻璃杯，使茶葉完全吸附水份，散發(fā)香味，擱置大約兩三分鐘。
4、將溫開水沿著杯壁加滿沖泡，觀茶湯及茶葉舒展的優(yōu)美姿態(tài)，聞茶香，品茶湯，簡(jiǎn)直是多么美妙的享受。
六安瓜片的飲用方法
1、色
干茶的外觀應(yīng)該有著鐵青透翠的色澤，且色澤一致沒有明顯的不均現(xiàn)象。
2、香
聞干茶，會(huì)聞到茶的清香透鼻的香氣，而如果該茶還具有栗香的則是好茶，而如果有青草香則表明該茶在炒制過程中的功夫欠缺。
3、味
放一些茶葉到口中細(xì)細(xì)咀嚼，應(yīng)有先苦后甜，而苦中透出甜味的味覺，而后以清水漱口，則在口腔中會(huì)留有清爽甜潤的滋味。
4、形
好的六安瓜片其形狀及大小一致，且有片卷順直、粗細(xì)勻稱、呈條形等特點(diǎn)。
六安瓜片的鑒別
1、六安瓜片粗細(xì)均勻、大小一致的體形，顏色望去鐵青透翠的光彩一致。拿起用鼻子咻咻會(huì)聞到一股透鼻的清香茶氣息。
2、六安瓜片干茶在沖泡后，先是漂浮于表面而后會(huì)慢慢的下沉到杯底。清澈透明的金黃湯色。
3、先品兩口細(xì)細(xì)的回味，會(huì)有微苦清涼的感覺，真是醇正回甘，鮮爽生津啊。
溫馨提示：
飲茶也要看其當(dāng)時(shí)的心靜。心若浮躁飲在上等優(yōu)質(zhì)的茶都如同一般茶葉。茶不僅具有保健作用，其還是飲品生活的藝術(shù)！
