太平猴魁是一種品質(zhì)很高的茶葉，在茶界可堪稱為是綠茶之王，深受眾多茶友的青睞。當(dāng)然，沖泡茶葉也很有講究，因此，下面小編就給大家介紹一下黃山猴魁茶葉怎么泡吧！
太平猴魁的沖泡方法
步驟一：準備好一個直形的玻璃杯(杯具的選擇可以是蓋碗、紫砂小壺、紫砂大壺等)，這樣在沖泡過程中就能欣賞到茶葉在水中舒展的過程。
步驟二：取3~5克的太平猴魁茶葉放入杯中，可以將茶葉的根部朝下進行放置。
步驟三：沖入90度左右的開水，第一次沖泡時不要加的太滿，到差不多快一半的時候就可以了，等茶葉慢慢的舒展開來。
步驟四：茶葉舒展的差不多時加入第二次開水，等幾分鐘，等到茶湯溫度差不多時就可以進行品飲了。在品飲時不要一次性全部都喝掉，剩下1/3左右，以便于后面的沖泡。
太平猴魁的鑒別方法
1、外形
太平猴魁扁平挺直，魁偉重實，簡單地說，就是其個頭比較大，兩葉一芽，葉片長達5-7厘米，這是獨特的自然環(huán)境使其鮮葉持嫩性較好的結(jié)果，也是其獨一無二的特征，其他茶葉很難魚目混珠。沖泡后，芽葉成朵肥壯，有若含苞欲放的白蘭花。此乃極品的顯著特征，其他級別形狀相差甚遠，則要從色、香、味仔細辨識。
2、顏色
太平猴魁蒼綠勻潤，陰暗處看綠得發(fā)烏，陽光下更是綠得好看，絕無微黃的現(xiàn)象。沖泡之后，葉底嫩綠明亮。
3、香氣
太平猴魁香氣高爽持久，它比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香猶存”，一般都具有蘭花香。
4、滋味
太平猴魁滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，泡茶時即使放茶過量，也不苦不澀。不精茶者飲用時常感清淡無味，有人云其“甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無味。飲用后，覺有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無味之味，乃至味也”
太平猴魁的口感特征
太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”；蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。
太平猴魁幽香撲鼻，滋味醇厚爽口而回甘，很多人都喜歡太平猴魁的味道。太平猴魁作為綠茶中的一個品種，與其它茶品相比，太平猴魁茶湯回味甘甜，沖泡時就算放置的茶量過多了也不會苦澀。
太平猴魁的的營養(yǎng)價值
太平猴魁茶葉味甘、苦，性微寒，含有咖啡堿、茶多酚、氨基酸、維生素、等有機化合物，能振奮精神、消除疲勞、促進血液循環(huán)、活血化瘀、美容護膚等，是中國傳統(tǒng)的天然保健飲料。但睡前不宜飲用太多，會影響睡眠。
綜上所得，太平猴魁作為中國的十大名茶之一，可見在茶界中的地位還是很高的，它是屬于我國六大茶系中的綠茶類，是一種對于沖泡的茶水溫及其水質(zhì)有著嚴格規(guī)定的茶葉！
