眾所周知，太平猴魁是綠茶之王，還是我國的傳統(tǒng)歷史名茶，也是尖茶中的極品，可見它在茶界中的地位可不小，是一種很多人都喜歡飲用的茶葉，那猴魁茶怎么沖泡大家知道嗎？具體的介紹如下！
猴魁茶沖泡步驟
步驟一：溫杯
取開水壺，往透明玻璃杯中沖人約占杯容量1/3的熱開水進(jìn)行燙杯，燙杯的作用是可以溫杯和進(jìn)一步潔杯。
步驟二：置茶
將3-5g的太平猴魁茶葉根部朝下放入杯中。
步驟三：搖香
將90°C左右的新鮮開水，注入杯身1/4處，搖杯潤茶3-5秒，觀茶聞香，激發(fā)茶葉香氣。
步驟：沖泡
待茶葉舒展開后，再注入開水，沖泡1-3分鐘。
步驟五：品飲
當(dāng)茶葉綻放，沉在杯底，不再翻滾時(shí)，便可享用。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，大有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。
太平猴魁水溫的選擇
太平猴魁茶葉沖泡適合用90度左右的水溫沖泡，燒水要大火急沸，剛煮沸起泡為宜，然后再冷卻至所需溫度。水老水嫩都是大忌。水溫通過對(duì)茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香。茶葉愈嫩綠，水溫愈低。水溫過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦；水溫過低，則香味低淡。
太平猴魁茶具的選擇
沖泡太平猴魁茶葉的茶具選擇以250ml至300ml的透明優(yōu)質(zhì)玻璃杯為主，玻璃杯可觀察到茶在水中緩緩舒展、游動(dòng)、變幻。所以一般茶藝館，多使用玻璃杯沖泡綠茶。除此之外，還可以準(zhǔn)備賞茶盤或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盤、水盂、濾網(wǎng)、熱水壺及風(fēng)爐(電爐或酒精爐皆可)等。
太平猴魁水質(zhì)的選擇
沖泡太平猴魁茶葉，以清醇甘冽的低硬度礦泉水或山泉水為佳，其次就是井水等，天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。若用自來水，需靜置24小時(shí)，以使氯氣揮發(fā)掉。一般家庭使用濾水器過濾后的水，也勉強(qiáng)可用(反復(fù)煮開的水硬度提高，不宜泡茶)。
太平猴魁的飲用方法
1、玻璃杯沖泡法
使用玻璃杯的話，品飲者可從各個(gè)角度欣賞到杯中太平猴魁的挺直碩大、清綠明亮。具體方法是，準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃杯，將2.5克太平猴魁投入玻璃杯中，采用下投法，先注85度左右的開水至玻璃杯1/4，半分鐘后加滿，浸泡5分鐘即可品飲。泡出來的茶湯湯色黃綠明亮，滋味甘醇厚滑，蘭花香悠長持久。
2、蓋碗沖泡法
具體方法是投入2-3克太平猴魁至蓋碗中，將85度的開水順碗邊注水，不加蓋。第一泡浸泡時(shí)間為60秒，之后可以依次延長浸泡時(shí)間。茶湯湯色黃綠清澈，滋味甘潤醇滑，蘭花香持久。
以上就是關(guān)于太平猴魁沖泡方式的介紹，總的來說，太平猴魁是一種對(duì)于沖泡有著嚴(yán)格規(guī)定的茶葉，是不可隨便的，因此大家在飲用的時(shí)候一定要注意喔！
