日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優(yōu)良品質(zhì)，通過正確良好的沖泡方法才能更加直觀的欣賞到日照綠茶的湯色形貌，那么日照綠茶怎么泡最好，日照綠茶沖泡方法是什么？
日照綠茶沖泡方法步驟
1、選茶具：由于綠茶獨特的茶湯色澤異常美麗、其茶葉舒展姿態(tài)優(yōu)美，因此選用玻璃杯或白瓷杯泡茶可使綠茶之形美盡顯，泡綠茶時無需加蓋，以防嫩茶泡老，保持其原有的鮮嫩色澤和清鮮爽口的味道。
2、觀茶品：在沖泡綠茶前，取一杯之量的干茶于茶匙上，欣賞干茶的成色、形態(tài)、嫩勻度，輕嗅其香氣，品味綠茶優(yōu)雅的形態(tài)和渾然天成的韻味。
3、備茶具：將綠茶專用茶具用熱開水細(xì)細(xì)沖泡洗凈、擺放整齊，嫻熟優(yōu)雅的動作，有條不紊的姿態(tài)平添幾分飲茶情調(diào)。茶具需要用熱開水燙一遍，提高杯溫，尤其是在冬天尤其必要，有助于茶葉香氣的散發(fā)。
4、浸潤茶：一般沖泡時綠茶與水的比例以1:50為宜，水太多則茶湯太淡，茶太多則茶湯苦澀。綠茶的茶葉大多比較嫩，所以水溫控制在85～90℃為宜。外形緊結(jié)的綠茶，諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、蒙頂甘露等，需先將沸水沖入杯中，然后取茶投入，便可欣賞到茶葉徐徐下沉的美感。外形比較松散的綠茶則先置茶葉，再沖入沸水。
5、沖泡茶：約浸潤30秒后開始沖泡茶。用“鳳凰三點頭”法，即高懸水壺使流水富有沖擊力和曲線的優(yōu)美，最后柔緩地點三次，而且沖泡時要把握好量，茶湯宜占茶杯的十分之七，意為“七分茶，三分情”。
6、賞茶韻：在沖泡茶的過程中，品茶者可以觀察到茶葉在杯內(nèi)上下翻涌的輕盈姿態(tài)、茶湯顏色均勻度的變化，感受茶煙的升騰彌散，香氣洋溢的怡然，以及最終茶葉徐徐沉淀杯底淡然，領(lǐng)略綠茶的超然風(fēng)姿。
7、品飲茶：欲嘗茶味，先聞茶香。端起茶杯輕嗅那飄渺的芬芳之氣，再啜飲一小口，讓茶湯在嘴內(nèi)散化，味蕾全方位感觸茶湯的奇妙韻味，最后徐徐咽下，舌尖輕抵齒根微微吸氣，回味茶的獨特甘甜。
日照綠茶怎么泡最好？日照綠茶瓷杯泡飲法
家庭中常備瓷杯，采用瓷杯泡飲的比較多。首先要觀察茶葉的色香形，可以采用“中投法”或“下投法”，用95~100℃初開沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開展，加速下沉杯底，待3~5分鐘后開蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開即可。這種泡飲法用于客來敬茶和辦公室時間飲茶較為方便，茶葉和水的比例因人口味而定，一般以200毫升水泡3克茶為適中。
什么樣的日照綠茶好喝
春茶，茶葉嫩小，葉厚，泡出的茶，香氣高、滋味濃、而且耐沖泡、口感清醇、鮮活清香、有濃郁的板栗香、豌豆鮮味。春茶通常在沖泡后，小嫩芽慢慢張開，而且茶湯是青中帶黃，及時也隔夜后，茶色仍不會變。而夏茶，則是葉芽較大、粗老而且沖泡后湯色會逐漸變紅銅色。夏茶，是三季茶中歲不好喝的茶，這種茶不耐沖泡，而且所含的礦物質(zhì)較少，因此價格也比較便宜。而秋茶則比春茶差，比夏茶好，屬于中間檔次。
如果你學(xué)會了辨別春茶、夏茶、秋茶，這也就等于明白日照綠茶的價格區(qū)間。真正的普通春茶出廠價一般在每斤200元左右，這里只說是普通的，夏茶則在每斤80元左右，秋茶每斤150元左右。這里說的價格都是比較普通的，如果是茶葉品牌可能會高很多。自己喝的話，買普通的就可以了，味覺跟色覺都差不多的。
