很多人對碧螺春描述為：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津。”碧螺春是大家常喝的茶品，在沖泡時方法各不同，很多人問碧螺春可以用紫砂壺沖泡嗎？下面一起來了解下！
碧螺春可以用紫砂壺沖泡嗎？
碧螺春是可以選擇用紫砂壺去沖泡的；不過建議大家用紫砂壺沖泡碧螺春的時候，不要使用壺身太大的紫砂壺，最好是選擇壺蓋比較寬的，這樣可以舒發(fā)出碧螺春的熱氣；并且紫砂壺的茶壺逼也不需要太過厚，畢竟碧螺春屬于是發(fā)酵茶，需要散熱，這樣的話才可以保持傳統(tǒng)的口感。
溫馨提示：雖然紫砂壺可以用來沖泡碧螺春，不過需要注意紫砂壺的壺口、壺壁，如果散人不及時的話，會導(dǎo)致茶湯發(fā)黃，會導(dǎo)致碧螺春失去了原有的口感。
紫砂壺泡碧螺春的方法
用紫砂壺泡綠茶時，把茶葉悶熟是一般不大懂得泡茶的時候才會出現(xiàn)的情況，泡茶講究的就是對火候、水溫、出水等等細(xì)節(jié)的把握。
碧螺春是我國有名的茶葉之一，口感嫩香味醇，沖泡時首先要注意水溫，不然會直接影響碧螺春的的口感和顏色，并且茶葉與水的比例是1:50～60，要用玻璃容易或許是陶瓷容器。
然后用開水燙紫砂壺，這樣不單可以蕩滌茶杯，還可以溫杯，沖泡的時候如果有純凈山泉水最佳，不單不會破損營養(yǎng)成份，并且還可以將茶葉的味道發(fā)揮到極致。
沏茶的水溫不可過高，80攝氏度左右就可以了，然后倒入水，水應(yīng)是茶葉的50倍左右，使茶葉在水里浸潤伸展，使物質(zhì)融出，而且初展清香，這個時候沖泡口感才是最濃烈的。
碧螺春怎么泡？
1、擇水
沖泡碧螺春，建議選擇用清純甘冽的純凈水、山泉水沖泡好，這樣的話沖泡出來的茶湯滋味更加純正，甜度好，厚度強(qiáng)。
2、水溫
沖泡碧螺春，切忌不要用反復(fù)燒開的開水沖泡，最好的建議是選擇用大火燒開的沸水；并且碧螺春的質(zhì)地比較嫩，所以建議用80-90度的水溫沖泡即可。
3、燙杯
用沸水淋一遍茶具，這樣是為了潔凈茶具，還可以提高茶具的溫度，可以促使茶葉的香氣最大限度的得到激發(fā)，有利用茶香的恢發(fā)出來。
4、茶葉用量
一般來說，具體的多少，大家可以根據(jù)每個人的口味來定，或是看看茶壺的茶具大小，飲用人數(shù)；茶和水的比例，大概是1：50左右即可，這樣沖泡出來的碧螺春口感濃淡適中，口感鮮醇，滋味更好。
5、沖泡方法
建議用先水后茶，再加水的方式去沖泡；也就是在杯中注入三分之一的開水，待水溫降至85℃左右時，再將茶葉投入杯中，用手握杯輕輕的搖動，讓茶葉充分地浸潤，待其慢慢的舒展。然后再高沖注水至七分滿即可，此時的茶葉隨水翻騰，似雪花飛舞，葉底成朵，鮮嫩如生；待茶湯涼至適口，即可品飲。
6、品飲
優(yōu)質(zhì)碧螺春，沖泡后，湯色清澈碧綠，香氣濃郁，滋味鮮醇回甘；一般碧螺春可以沖泡3次，其中以第二次沖泡的時候，色香味最佳。
碧螺春唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是中國的名茶。
