太平猴魁屬于綠茶類(lèi)尖茶，產(chǎn)自安徽黃山，是安徽出產(chǎn)的幾種名茶之一，蘭香高爽、滋味醇厚，有獨(dú)特的“猴韻”。品飲時(shí)“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”，但是沖泡太平猴魁茶也不是一個(gè)簡(jiǎn)單的事情，是有很多講究的喔！具體的方式如下！
太平猴魁沖泡步驟
1、沖泡茶具上可以選擇一個(gè)直形的玻璃杯（杯具的選擇可以是蓋碗、紫砂小壺、紫砂大壺等），這樣在沖泡過(guò)程中就可以欣賞到茶葉在水中舒展的過(guò)程。
2、從包裝袋中取出三至五克的茶葉放入杯中，可以將茶葉的根部朝下進(jìn)行放置。
3、沖入90攝氏度左右的開(kāi)水，第一次沖泡時(shí)不要加的太滿(mǎn)，到差不多快一半的時(shí)候就可以了，等茶葉慢慢的舒展開(kāi)來(lái)、
4、茶葉舒展的差不多時(shí)加入第二次開(kāi)水，等幾分鐘，等到茶湯溫度差不多時(shí)就可以進(jìn)行品飲了。在品飲時(shí)不要一次性全部都喝掉，剩下三分之一左右，以便于后面的沖泡。
太平猴魁沖泡方法
1、玻璃杯沖泡法
使用玻璃杯的話(huà)，品飲者可從各個(gè)角度欣賞到杯中太平猴魁的挺直碩大、清綠明亮。具體方法是，準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃杯，將2.5克太平猴魁投入玻璃杯中，采用下投法，先注85度左右的開(kāi)水至玻璃杯1/4，半分鐘后加滿(mǎn)，浸泡5分鐘即可品飲。泡出來(lái)的茶湯湯色黃綠明亮，滋味甘醇厚滑，蘭花香悠長(zhǎng)持久。
2、蓋碗沖泡法
采用蓋碗來(lái)沖泡太平猴魁，這種茶具其實(shí)也是眾多飲茶人士的必備。具體方法是，投入2-3克太平猴魁至蓋碗中，將85度的開(kāi)水順碗邊注水，不加蓋。第一泡浸泡時(shí)間為60秒，之后可以依次延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。茶湯湯色黃綠清澈，滋味甘潤(rùn)醇滑，蘭花香持久。
太平猴魁沖泡要點(diǎn)
1、水溫
太平猴魁要想沖泡得好喝的話(huà)，一定要掌握好沖泡水溫。那么太平猴魁茶葉沖泡適合用90度左右的水溫沖泡，燒水要大火急沸，剛煮沸起泡為宜，然后再冷卻至所需溫度。水老水嫩都是大忌。水溫通過(guò)對(duì)茶葉成份溶解程度的作用來(lái)影響茶湯滋味和茶香。茶葉愈嫩綠，水溫愈低。水溫過(guò)高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦；水溫過(guò)低，則香味低淡。
2、茶具
太平猴魁在沖泡時(shí)所使用的茶具，也是有很多選擇的，但沖泡太平猴魁茶葉的茶具選擇以250ml至300ml的透明優(yōu)質(zhì)玻璃杯為主，玻璃杯可觀察到茶在水中緩緩舒展、游動(dòng)、變幻。所以一般茶藝館，多使用玻璃杯沖泡綠茶。除此之外，還可以準(zhǔn)備賞茶盤(pán)或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盤(pán)、水盂、濾網(wǎng)、熱水壺及風(fēng)爐(電爐或酒精爐皆可)等。
3、水質(zhì)
太平猴魁在沖泡時(shí)在用水的選擇上也需要尤其的注意，水質(zhì)能直接影響茶湯的品質(zhì)。那么沖泡太平猴魁茶葉，以清醇甘冽的低硬度礦泉水或山泉水為佳，其次就是井水等，天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。若用自來(lái)水，需靜置24小時(shí)，以使氯氣揮發(fā)掉。一般家庭使用濾水器過(guò)濾后的水，也勉強(qiáng)可用(反復(fù)煮開(kāi)的水硬度提高，不宜泡茶)。
喝太平猴魁的好處
1、興奮作用
太平猴魁具有興奮的作用，常喝有提神緩解疲勞的好處。因?yàn)椴枞~的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用
太平猴魁具有利尿的作用，常喝對(duì)腎臟健康有好處。因?yàn)椴枞~中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用茶水加糖的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強(qiáng)心解痙作用
太平猴魁具有強(qiáng)心解痙的作用，常喝對(duì)心臟和支氣管有好處。因?yàn)榭Х葔A具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動(dòng)脈硬化作用
太平猴魁具有抑制動(dòng)脈硬化的作用，常喝對(duì)保護(hù)心血管有好處。因?yàn)椴枞~中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5、抗菌抑菌作用
太平猴魁具有抗菌抑菌的作用，常喝有避免病菌侵害的好處。因?yàn)椴柚械牟瓒喾雍枉匪嶙饔糜诩?xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來(lái)治療，也有一定療效。
6、減肥作用
太平猴魁具有減肥的作用，常喝對(duì)減肥人士有瘦身的好處。因?yàn)椴柚械目Х葔A、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類(lèi)物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用
太平猴魁具有防齲齒的作用，常喝對(duì)保護(hù)牙齒健康有好處。因?yàn)椴柚泻蟹?，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細(xì)胞作用
太平猴魁具有抑制癌細(xì)胞的作用，常喝有避免癌細(xì)胞侵襲的好處。那么據(jù)報(bào)道，茶葉中的黃酮類(lèi)物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
9、美容護(hù)膚
太平猴魁具有美容護(hù)膚的作用，常喝對(duì)保養(yǎng)皮膚有好處。因?yàn)樘胶锟枞~中所含的維生素C，具有防止皮膚老化，清除肌膚不潔物的功效。
以上就是關(guān)于太平猴魁茶沖泡方法的介紹，總的來(lái)說(shuō)，太平猴魁屬于綠茶類(lèi)尖茶，在沖泡的過(guò)程中有非常多的講究，因此，建議大家在沖泡太平猴魁的時(shí)候一定要小心謹(jǐn)慎！
