湄潭翠芽外形扁直光滑、葉質(zhì)肥嫩、勻整綠潤(rùn)，口感回甘清爽，稍稍浸泡之后，碧綠的茶湯和翠綠的芽葉交相輝映，像春染杯底，綠滿晶宮，散發(fā)出一股股清香嫩爽的茶香。曾48次獲得國(guó)家級(jí)金獎(jiǎng)，屬于貴州省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。那湄潭翠芽如何讓沖泡呢？
湄潭翠芽的沖泡方法
一、水、茶具準(zhǔn)備
1、茶貴在品，如果不懂得品或不懂得沖泡，其實(shí)也是對(duì)茶葉的一種浪費(fèi)，因此品茶也代表著更高的精神層面的追求。沖泡湄潭翠芽前必須選擇好水，好茶必須配好水。通常采用純凈水，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的優(yōu)質(zhì)飲用水。
2、至于茶具上的準(zhǔn)備，其實(shí)也是非常重要的，很多人泡茶不講究的隨便使用茶具其實(shí)也是對(duì)茶葉的一種浪費(fèi)了。那么沖泡湄潭翠芽，建議使用（瓷質(zhì)）蓋碗，玻璃器皿在表現(xiàn)茶湯的口感方面要遜色一些，但是更適合欣賞茶葉優(yōu)美的外形。
二、燙杯
為了更好的發(fā)揮湄潭翠芽茶葉的茶香，燙杯這一個(gè)步驟是不能缺少的。因此，在沖泡之前，應(yīng)該將茶具燙洗一遍，再往蓋碗中注滿水，停留約30秒鐘即為燙杯。
三、置茶、茶水比
然后是把燒開(kāi)的水倒入公道杯中，至于茶水的這個(gè)比例是需要掌握好的，否則泡出來(lái)的茶湯口感就沒(méi)那么好了。那么這個(gè)茶水比的話，若是水多茶少，滋味淡薄；茶多水少，茶湯苦澀不爽。因此，杯容量為150毫升的杯，對(duì)應(yīng)3克的茶葉。立即將3克準(zhǔn)備好的湄潭翠芽茶葉投入杯容為150毫升左右的蓋碗，加蓋，輕輕晃動(dòng)蓋碗，以能晃動(dòng)茶葉為要。
四、干聞茶香
接著可以揭開(kāi)蓋碗的蓋子，聞一聞湄潭翠芽干茶的香氣，去感受一下茶香的那種美妙氣息。而這一個(gè)過(guò)程，其實(shí)會(huì)將茶葉的香氣表現(xiàn)得淋漓盡致。
五、注水沖泡
1、水溫：沖泡湄潭翠芽的水溫一定要控制好，水溫太高或者太低都是泡不出好口感的。那么沖泡湄潭翠芽茶的水溫高，茶汁就容易浸出；水溫低，茶汁浸出速度慢。隨手泡沸水一般在95℃，與一般沖泡水溫80-85℃相近。
2、沖泡時(shí)間：由于湄潭翠芽是屬于未發(fā)酵的綠茶，所以它是沒(méi)有這么耐泡的。由于沖泡水溫高，一般第一泡30秒；第二泡60秒；第三泡2分鐘為適。湄潭翠芽沖泡次數(shù)是三次為宜，第四泡淡而無(wú)味，近乎白開(kāi)水。
六、出湯、觀色
在沖泡湄潭翠芽的過(guò)程中，我們可以算著沖泡的時(shí)間，時(shí)間到的話，其實(shí)可以看到立馬就出湯了，此時(shí)經(jīng)漏斗倒入功道杯中。用雙手托起公道杯，觀看茶湯色澤。時(shí)間過(guò)長(zhǎng)觀察湯色，因氧化而變黃。
七、分杯、品茶
最后我們?yōu)榱烁玫挠^察湯色的話，可以分杯，也便于品賞。而在品茶的時(shí)候，可以端起茶杯先聞其香，再呷上一口，含在口中，慢慢在口舌間來(lái)回施動(dòng)，往復(fù)品賞。品味茶湯以40-50℃為最佳，每品以5ml左右茶湯為適。主要品其濃淡、強(qiáng)弱、爽澀、鮮滯、純異等。
以上就是關(guān)于湄潭翠芽詳細(xì)的沖泡方法介紹，相信大家也收獲了不少知識(shí)。那么湄潭翠芽是未發(fā)酵茶，屬于綠茶類(lèi)，在沖泡的時(shí)候注意以上幾點(diǎn)，泡出來(lái)的茶會(huì)更好喝。
