黃山，除了具備一般茶區(qū)的氣候濕潤，土壤松軟，排水通暢等自然條件外，還兼有山高林密，日照短，云霧多，自然條件十分優(yōu)越。茶樹得云霧之滋潤，無寒暑之浸襲，因此茶樹的新梢可以在較長時間內，保持鮮嫩而不輕易粗老，對茶葉的色澤，香氣，滋味，嫩度的提高都非常有利。黃山毛峰便是黃山出產的著名好茶，那黃山毛峰要怎么沖泡才好喝呢？
黃山毛峰要怎么沖泡？
比例
直接反應的是茶的濃淡。濃淡要合適才好，使我們能夠品嘗到茶的色和香，同時，適當的濃淡對于茶葉中的物質的浸出是有影響的，這不但影響到茶水的色、香、味，也影響到茶水對人體影響作用。濃淡可以科學計測，但是平時很少有人去理會這一指標的，還是要自己把握，一般是宜淡不宜濃。大致上說，一般綠茶，茶與水的重量比為1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶葉3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
水溫
對不同的茶要求用不同的水溫，應視不同類茶的級別而定。但是我們經常不注意這一點，總是喜歡用很燙的水來沖泡。一般說來，紅茶、綠茶、烏龍茶有沸水沖泡還是較好的可以使茶葉中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的綠茶，如黃山毛峰、西湖龍井，應用80%-90%的開水沖泡，使茶水綠翠明亮，香氣純正、滋味甘醇。
時間
一般也就是3到10分鐘。泡久了不但茶的口味不好了，還容易將茶中對人體不利的物質泡出來。將黃山毛峰放入杯中后，先倒入少量開水，以浸沒茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加入開水七八成滿便可趁熱飲用。水溫高、茶葉嫩、茶量多，則沖泡時間可短些;反之，時間應長些。一般沖泡后加蓋3分鐘，茶中內含物浸出55%，香氣發(fā)揮正常，此時飲茶最好。
次數
次數
一般3到4次就好了，俗話說：“頭道水，二道茶，三道四道趕快爬。”意思是說頭道沖泡出來的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。飲茶時，一般杯中茶水剩3時，就應該加入開水，這樣能維持茶水的適當濃度。
以上就是有關黃山毛峰的知識介紹。黃山毛峰在沖泡錢要注意查的比例投放，茶的比例影響到茶葉的色香味還有濃淡，具體的可以根據茶友自身的實際情況來決定。再者也要注意黃山毛峰的水溫和沖泡時間還有沖泡次數等，每個沖泡環(huán)節(jié)步驟都是關系在一起的，這樣才能沖泡出完美的黃山毛峰。
