水鏡茗芽茶沖泡方法
1、選擇透明度好的茶具
玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋，這樣一則增加透明度，便于人們賞茶觀姿;二則以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。至于普通茶葉，因不在于欣賞茶趣，而在于解渴，或飲茶談心，或佐食點心，或暢敘友誼，因此，也可選用茶壺泡茶，這叫做“嫩茶杯泡，老茶壺泡”。
2、潔具
就是將選好的茶具，用開水一一加以沖泡洗凈，以清潔用具，平添飲茶情趣。
3、觀茶
在泡飲之前，通常要進行觀茶。觀茶時，先取一杯之量的干茶，置于白紙上，讓品飲者先欣賞干茶的色、形，再聞一下香，充分領(lǐng)略水鏡茗芽茶的天然風韻。
4、泡茶
通常選用潔凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水。煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。茶與水的比例要恰當，通常茶與水之比為1:50～1:60(即1克茶葉用水50毫升～60毫升)為宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。一般采用中投法，即先投入水，再置茶，后沖入沸水。
5、飲茶
飲茶前，一般多以聞香為先導，再品茶啜味，以品賞茶的真味。另外，水鏡茗芽茶沖泡，一般以2-3次為宜。若需再飲，那么，得重新沖泡才是。
水鏡茗芽茶適宜飲用人群
1、適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。
2、長期吸煙飲酒過多，口渴、頭痛目昏、小便不利及進食奶類食品過多者也宜食。
喝水鏡茗芽茶的注意事項
1、服藥后不宜飲茶。因為水鏡茗芽茶中的鞣酸會與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。
2、隔夜茶不能喝。因茶水擱置時間太久，不僅大多維生素已喪失，而且水中的營養(yǎng)物質(zhì)被細菌、霉菌分解，所以不宜飲用。
3、哺乳的婦女忌大量飲茶。因為茶對乳汁有收斂的作用。
另外，對于便秘、神經(jīng)衰弱、失眠、貧血、缺鈣或骨折、胃潰瘍、痛風病、泌尿系統(tǒng)結(jié)石、感冒發(fā)熱患者不宜飲茶。所以，喝水鏡茗芽茶還是要根據(jù)個人情況合理選擇，適宜飲用的情況下再喝，正確品飲才能對身體有好處。
