龍井茶無論是外形還是湯色、口感都非常好，多喝龍井茶對健康也是很有益處的。龍井的營養(yǎng)成分種類豐富，茶葉中含有多種維生素、茶多酚、咖啡堿、脂肪酸，以及鉀、鋅、鎂、鐵、錳、鈷、硒、氟等多種無機(jī)鹽和微量元素。因此，龍井茶的營養(yǎng)保健作用也就非常突出。那龍井怎么泡好呢？今天教大家做一款西柚龍井蜜茶！
西柚龍井蜜茶做法
用料
主料：西柚120g，蜂蜜30ml。
輔料：龍井茶5g。
步驟：
1.取半個西柚的果肉。
2.取步驟1中的西柚果肉的2/3，然后和少許的礦泉水?dāng)嚧虺晌麒种胖么谩?/div>
3.剩下的果肉是用作后的點綴之用。
4.龍井茶倒入任何耐熱容器中，加入800ml的開水。
5.后蓋上蓋子將茶泡開，涼后放入冰箱冷藏備用。
6.取400ml冰鎮(zhèn)好的龍井茶。
7.加入30ml的蜂蜜，30ml的西柚汁調(diào)勻。
8.將上面調(diào)制完成的西柚龍井蜜茶倒進(jìn)一個容器當(dāng)中，然后將適量的西柚果肉倒進(jìn)去。
9.完成了，慢慢享用吧。
龍井茶的禁忌人群
龍井茶屬于綠茶，茶葉因不同的制作工藝同樣具備不同的茶性，一般綠茶性質(zhì)較寒，雖然一般人都能喝，但也有一些體質(zhì)的朋友是不宜多喝的，不然會容易引起不適。到底哪些人不宜喝龍井呢？
1、孕婦及哺乳期婦女忌飲茶，尤其是不宜喝濃龍井茶。哺乳期喝茶，茶中的咖啡堿會進(jìn)入乳汁，小孩吸乳后會間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。
2、肝臟病人忌飲龍井茶。茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病癥，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。
3、尿結(jié)石患者忌飲龍井茶。由于茶含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結(jié)石，所以尿結(jié)石患者大量飲茶會加重病情。
4、茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)還會使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，因此有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用。
5、經(jīng)期女性、嚴(yán)重貧血者不宜喝茶，經(jīng)血會消耗體內(nèi)鐵質(zhì)，茶葉中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。
6、胃不好的人最好也少喝茶，喝龍井茶容易造成胃腸脹氣等癥狀。
7、更年期女性不宜喝龍井茶，更年期喝綠茶可能會出現(xiàn)心跳加快、睡眠質(zhì)量差等現(xiàn)象。
8、發(fā)燒中的人士忌喝龍井茶。茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。
此外，龍井茶忌空腹飲茶、飲燙茶、飲冷茶、濃茶、沖泡時間太久、沖泡次數(shù)過多、忌飯前飯后飲茶、忌茶水服藥、忌飲隔夜茶。
責(zé)編：
chunwu
