六安瓜片怎么沖泡
1、先用少量的熱水把玻璃杯或蓋碗燙過，然后放入六安瓜片。接著可以輕輕地晃動(dòng)杯子或蓋碗，讓六安瓜片在微溫的環(huán)境下蘇醒一下。
水溫控制：烘青類的綠茶水溫要略高于炒青類的綠茶。個(gè)人建議水溫控制在80-90℃為宜。水溫過低無法打開香氣，過高則容易將茶底燙熟。
潤(rùn)茶：潤(rùn)茶的目的在于快速激活茶性。等級(jí)高的六安瓜片由于葉片較嫩，潤(rùn)茶的時(shí)候建議將杯略傾，水流沿著杯壁置入，并將杯緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)。
水量控制：水量以剛淹沒干茶為宜。潤(rùn)茶時(shí)間控制在30秒左右，期間聞下杯中瓜片，香氣濃郁，沁人心脾。
2、再用80℃左右已經(jīng)冷卻過的沸水倒入玻璃杯或蓋碗中(注意高沖低倒)，一杯可口的六安瓜片就泡好了。
六安瓜片沖泡注意
1、安瓜片沖泡時(shí)應(yīng)分兩次沖泡，茶溫在80℃左右，先用少許水溫潤(rùn)茶葉，輕搖茶杯或茶壺，讓茶葉香氣充分發(fā)揮。
2、切忌用沸騰的熱水沖泡，水溫過高會(huì)使六安瓜片茶葉受損，茶湯變黃，味道也跟著變苦澀，滋味不醇正了。
3、待茶湯溫?zé)岵粻C口的時(shí)候可以飲用了，飲用時(shí)應(yīng)小口品啜，緩慢吞咽，這樣能夠充分品味六安瓜片風(fēng)韻以及醇正的滋味。
4、六安瓜片頭道茶應(yīng)細(xì)細(xì)品味其鮮味與茶香，茶湯余下三分之一水量時(shí)應(yīng)續(xù)水，二開茶是最濃郁的，飲后回甘生津，齒頰留香，身心舒暢，樂趣無窮。
喝六安瓜片茶保健身體，只有正確的飲用才能具有養(yǎng)生保健的效果，因此飲茶方面的相關(guān)問題，我們要認(rèn)真對(duì)待。
六安瓜片怎么品飲
品茶是高雅、安詳、和諧之社會(huì)精神的體現(xiàn)。六安瓜片的一般品嘗有四個(gè)步驟：
嘗茶：從干茶的色澤、老嫩、形狀，觀察茶葉的品質(zhì)。
聞香：鑒賞茶葉沖泡后散發(fā)出清香。
觀湯：欣賞茶葉在沖泡時(shí)上下翻騰、舒展之過程，茶葉溶解情況及茶葉沖泡沉靜后的姿態(tài)。
品味：品賞茶湯的色澤和滋味。品飲前，先用“高沖、低斟、括沫、淋蓋”等傳統(tǒng)的方法沖泡。品飲時(shí)，用右手食指、拇指按住杯邊沿，中指頂住杯底，戲稱“三龍護(hù)鼎”品茶工于煎，重在品茶湯的湯花。對(duì)茶湯的色、香、味，形以色為主。
以上就是對(duì)六安瓜片的沖泡技巧和品飲技巧的介紹了，希望能對(duì)您有所幫助。
