都勻毛尖好喝嗎？
都勻毛尖具有“三綠透黃色”的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。
都勻毛尖的口感滋味還是不錯的，外形內(nèi)質(zhì)兼優(yōu)。但是否好喝，關(guān)鍵還是看個人的口感喜好，只有是自己喜歡的口感滋味，它才是一款好喝的茶。
都勻毛尖怎么泡好喝？
1、燙杯后，取茶入杯。此時較高的杯溫已隱隱烘出茶香。
2、沿杯壁注入適溫的水，至杯容量三分之一（也可少一些，但需覆蓋茶葉）然后微微搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤。此時茶香高郁，不能品飲，不過恰是聞香最好的時間。
3、稍停約兩分鐘，待干茶吸水伸展，再沿杯壁注入適溫的水幾乎至滿。此時茶葉或徘徊飄舞，或游移于沉浮之間，別具茶趣。開始品飲。
4、待茶湯還剩三分之一左右時，再續(xù)入適溫，適量的水，接著品飲。
注意：都勻毛尖茶大部分都富含鋅硒等有機(jī)成分，產(chǎn)茶區(qū)沒有工業(yè)污染，制茶過程不落地，高清潔，所以很多茶在沖泡時是不需洗茶的。
品飲方法
都勻毛尖茶又叫都勻細(xì)毛尖、白毛尖，據(jù)史料記載，早在明代，都勻產(chǎn)出“魚鉤茶”、“雀舌茶”已列為“貢品”進(jìn)獻(xiàn)朝廷。都勻毛尖采用“清明”前后數(shù)天內(nèi)剛長出的一葉或二葉未展開的葉片，要求葉片細(xì)小短薄，嫩綠勻齊。在國內(nèi)外市場有盛譽(yù)。其品質(zhì)優(yōu)佳，形可與太湖碧螺春并提，質(zhì)能同信陽毛尖媲美。
用水：純凈水器皿：玻璃杯，容量200～250毫升
茶量：3～4克
瀹法：下投
一水：85～90度，1分鐘，留根1/3續(xù)水；
二水：85度以上，1分鐘以上，留根1/3續(xù)水；
三水：85度以上，1分鐘以上，留根續(xù)水。
余水：85度以上，泡時隨感，留根隨意續(xù)水。
飲用注意事項
1、禁忌喝頭遍茶：因為茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動無力等癥狀。
3、少喝新茶：因為新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。
4、胃寒的人不宜過多飲，過量會引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對乳汁有收斂作用。
5、忌用茶服藥，忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸會與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。
都勻毛尖茶的功效是很多的，因為是未發(fā)酵的綠茶，所以茶葉中保留的天然物質(zhì)成分比較多，泡飲可補(bǔ)充人體營養(yǎng)需求，對身體的好處是很多的。不過，喝都勻毛尖茶的時候也要注意禁忌，正確品飲。
