太平猴魁怎么泡最好

  太平猴魁作為綠茶中的一個(gè)品種,與其他茶品相比,太平猴魁茶湯回味甘甜,沖泡時(shí)就算放置的茶量過多了也不會(huì)苦澀,如果掌握正確的沖泡方法,太平猴魁的滋味會(huì)更加鮮爽,那么太平猴魁怎么泡最好?
太平猴魁怎么泡最好
  玻璃杯沖泡法
 
  沖泡太平猴魁可使用透明玻璃杯,這樣品飲者可從各個(gè)角度欣賞到杯中太平猴魁的挺直碩大、清綠明亮。
 
  準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃杯,將2.5克太平猴魁投入玻璃杯中,采用下投法,先注85度左右的開水至玻璃杯四分之一,半分鐘后加滿,浸泡5分鐘,即可品飲。泡出來的茶湯湯色黃綠明亮,滋味甘醇厚滑,蘭花香悠長持久。
 
  蓋碗沖泡法
 
  投入2-3克太平猴魁至蓋碗中,將85度的開水順碗邊注水,不加蓋。第一泡浸泡時(shí)間為60秒,之后可以依次延長浸泡時(shí)間。茶湯湯色黃綠清澈,滋味甘潤醇滑,蘭花香持久。
太平猴魁怎么泡最好
  太平猴魁簡單泡法:
 
  1、沖泡茶具上可以選擇一個(gè)直形的玻璃杯(杯具的選擇可以是蓋碗、紫砂小壺、紫砂大壺等),這樣在沖泡過程中就可以欣賞到茶葉在水中舒展的過程。
 
  2、從包裝袋中取出三至五克的茶葉放入杯中,可以將茶葉的根部朝下進(jìn)行放置。
 
  3、沖入90攝氏度左右的開水,第一次沖泡時(shí)不要加的太滿,到差不多快一半的時(shí)候就可以了,等茶葉慢慢的舒展開來、
 
  4、茶葉舒展的差不多時(shí)加入第二次開水,等幾分鐘,等到茶湯溫度差不多時(shí)就可以進(jìn)行品飲了。在品飲時(shí)不要一次性全部都喝掉,剩下三分之一左右,以便于后面的沖泡。
太平猴魁怎么泡最好
  沖泡太平猴魁的注意事項(xiàng)
 
  1、太平猴魁不能泡得太濃
 
  太平猴魁不能泡得太濃,否則會(huì)影響胃液的分泌,而且又高血液和心臟病的患者也不適合喝太濃的茶。
 
  2、水溫控制在80℃~90℃左右
 
  沖泡太平猴魁時(shí),水溫控制在80℃~90℃左右,如果是沖泡綠茶粉,以40℃~60℃左右的溫開水沖泡即可。
 
  3、不能反復(fù)沖泡
 
  太平猴魁最多泡5次就可以了。千萬不能反復(fù)沖泡。不僅香氣沒有,還有生成有害身體的物質(zhì),如咖啡因破壞,導(dǎo)致鞣酸大大增加,鞣酸會(huì)生成有害身體的氧化物質(zhì),對身體不好哦。
太平猴魁怎么泡最好
  太平猴魁滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,泡茶時(shí)即使放茶過量,也不苦不澀。不精茶者飲用時(shí)常感清淡無味,有人云其“甘香如蘭,幽而不冽,啜之淡然,似乎無味。飲用后,覺有一種太和之氣,彌淪于齒頰之間,此無味之味,乃至味也”。
責(zé)編: 木坤小寶
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