功夫茶起源于宋代，在廣東的潮州府及福建的漳州、泉州地區(qū)很出名的風(fēng)俗之一，在潮汕家家戶戶都有功夫茶具，每天必定要喝上幾輪，功夫茶分為四泡，俗稱一泡水，二泡茶，三泡四泡是精華，所以不僅要掌握泡的技術(shù)，還要掌握泡的器具，下面我們就來看一下綠茶功夫茶用什么茶具吧！
綠茶功夫茶茶具
1、茶壺
一般用紫砂壺來沖泡功夫茶，茶壺的選擇要點(diǎn)有二：宜小不宜大，宜淺不宜深。紫砂壺的大小容量，以通常飲茶的人數(shù)來決定，按照容量有二人罐、 三人罐、四人罐的區(qū)別。紫砂壺的深淺關(guān)系到茶香，淺的紫砂壺能留香，但不蓄水。
2、茶杯
功夫茶的茶杯都很小，主要以小、淺、薄、白為佳。而水壺也是潮汕功夫茶必備的茶具之一，現(xiàn)在的茶爐都已經(jīng)被方便的隨手泡取代了，只要水溫夠高、水質(zhì)佳即可。而茶洗、茶盤、茶墊、杯托、壺承等等茶器，如果有條件也可以置備齊全。
綠茶正確沖泡方式
1、沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃左右的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開水。
2、沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。
3、沖泡好的茶要在30分鐘～60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營養(yǎng)成分會變得不安定。
4、綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。
功夫茶適宜茶具
1、高白瓷茶具
瓷質(zhì)的茶具屬景德鎮(zhèn)茶具較多人選擇，瓷質(zhì)茶具在市面上非常流行，而且價格適中合宜。瓷質(zhì)的款式多，外形精致，紋路高貴唯美，令人賞心悅目。瓷質(zhì)的茶具相對容易找尋，而且瓷質(zhì)不論價格高低，其品質(zhì)都差不多。
2、紫砂功夫茶具
紫砂茶具，出現(xiàn)明朝的正德年間，至此已有500年多年歷史，其中以江蘇宜興所出品的紫砂茶具最有名。因紫砂質(zhì)的茶具是由一種多孔性材料制做而成，氣孔的密度高、微小，所具有的吸附力較強(qiáng)。
3、玻璃茶具
玻璃的茶具屬相當(dāng)常見一種，在不同的場所都能看見玻璃茶具的身影。玻璃茶具精致、潔凈透明是一款觀賞性及實(shí)用性較強(qiáng)的茶具。使用方法方便、簡單、快捷。
4、石質(zhì)茶具
石質(zhì)的茶具屬木魚石較為罕見，木魚石具有保鮮、礦化、消毒等作用，并具有抗衰老、抗癌、增強(qiáng)免疫能力、防高血壓等特殊功效，但木魚石較為罕見。
以上就是用綠茶來泡功夫茶的適宜茶具，總的來說，因?yàn)榫G茶的泡茶工序簡單，要求也沒那么多講究，而功夫茶的水溫適合100度沖泡，所以茶具就很關(guān)鍵！
