所謂沖泡時間，就是茶葉在沖泡的時候茶葉在水中停留的時間，不同的茶葉在沖泡的時候需要有不同的時間，所以下面我們就來看一下綠茶泡多久最佳時間是多久？
綠茶泡多久
1、視沖泡次數(shù)而定
茶葉的沖泡時間和次數(shù)與茶葉的種類、用量和水溫有著密切的關(guān)系，任何一個因素發(fā)生改變都會導(dǎo)致茶葉沖泡的時間發(fā)生差異，不可混為一談。
2、是茶葉量而定
浸泡三克左右的一般綠茶，先在杯中放入茶葉，再倒入適量的開水，水量應(yīng)浸沒茶葉，加蓋后浸泡三分鐘左右，再倒入開水至杯中的七八成滿即可，這樣便可以飲用了。當(dāng)茶水喝到只剩下杯中的三分之一時，再倒入開水，這樣的沖泡方式可以均勻前后的茶水濃度。
3、不能沖泡太長時間
如果沖泡茶葉的時間過短，會使水無法將茶葉中含有的水溶性有效物質(zhì)完全溶解，這樣就不能充分發(fā)揮出茶葉的功效。此外，沖泡時間過久會產(chǎn)生大量的咖啡因，人喝下含有大量咖啡因的茶水會對人體造成刺激，對人體無利反倒有害，而且茶水入口后有苦澀味，影響到茶水的口感。
綠茶怎么泡
1、備具
根據(jù)品飲人數(shù)準(zhǔn)備好茶杯碗以及茶葉罐，茶則，茶匙，賞茶盤，茶巾以及燒水壺。
2、賞茶
傾斜旋轉(zhuǎn)茶葉罐，將茶葉倒入茶則。用茶匙把茶則中的茶葉撥入賞茶盤，欣賞干茶成色，嫩勻度，嗅聞干茶香氣。
3、溫杯
用開水將茶杯燙洗一遍，提高杯溫，在冬天，尤顯重要，利于茶葉沖泡。
4、置茶
沖泡綠茶的茶杯一般容量為150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙將茶葉從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯內(nèi)。
5、浸潤泡
提壺將水沿杯壁沖入杯中，水量為杯容量的1/4或1/3，使茶葉吸水舒張，便于茶汁析出，約30秒后開始沖泡。
6、沖泡
經(jīng)過三次"高沖"，使杯內(nèi)茶葉上下翻動，杯中上下茶湯濃度均勻。另外表示禮節(jié)，對客人到來以示歡迎。沖泡過程，要求水壺高懸，使水流有沖擊力，并有曲線的美感。
7、奉茶
沖泡后盡快將茶遞給客人，以便不失時機(jī)聞香品嘗。為避免茶葉過長浸泡在水中，失去應(yīng)有風(fēng)味，在第二、三泡時，可將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯低斟入品茶杯中。
8、品飲
一般是先聞香，再觀色、啜飲。飲一小口，讓茶湯在嘴內(nèi)回蕩，與味蕾充分接觸，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齒根并吸氣，回味茶的甘甜。
泡綠茶注意事項
1、綠茶不能泡得太濃
綠茶不能泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，而且又高血液和心臟病的患者也不適合喝太濃的茶。
2、水溫控制在80℃～90℃左右
沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右，如果是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃左右的溫開水沖泡即可。
3、不能反復(fù)沖泡
綠茶最多泡5次就可以了。千萬不能反復(fù)沖泡。不僅香氣沒有，還有生成有害身體的物質(zhì)，如咖啡因破壞，導(dǎo)致鞣酸大大增加，鞣酸會生成有害身體的氧化物質(zhì)。
綜上所得，綠茶根據(jù)茶葉種類的不同，沖泡次數(shù)的不同，茶葉量的不同，沖泡的時間也不同，沒有具體的時間，但是毫無疑問，綠茶不能長時間沖泡！
