雷山銀球茶沖泡方法

  雷山銀球茶是貴州的十大名茶之一,相信很多人都有喝過雷山銀球茶。雷山銀球茶沖泡后香味濃醇,爽口回甘,耐于沖泡,但沖泡雷山銀球茶還要正確的方法,下面一起來學習下吧!
雷山銀球茶沖泡方法
  雷山銀球茶沖泡方法
 
  一、用透明玻璃杯沖泡
 
  雷山銀球茶用透明的玻璃杯沖泡,便于觀察茶葉沖泡過程中的姿態(tài)變化。較高檔次的綠茶也可以選用白色的瓷質杯,可以使綠茶的香氣更濃,口感更好。
 
  二、水質要求較高
 
  沖泡雷山銀球茶最好選用優(yōu)質的礦泉水,也可以選用經(jīng)過凈化處理的自來水,水的酸堿度最好為弱酸或中性,堿性水會影響茶湯的顏色,會使茶湯顏色變深、變黃,口感和香味都會受到影響。
雷山銀球茶沖泡方法
  三、水溫不能太高
 
  沖泡雷山銀球茶的水溫要求在80-90度最好,水溫過高綠茶會變黃,茶多酚也會氧化,茶湯的香味也會丟失。
 
  四、茶與水的比例
 
  茶與水的比例應該為1:50或者1:70,也就是說1克茶葉最好用水50-70毫升,這樣沖泡出來的茶口感好,濃度也適度。
 
  五、沖泡方法
 
  1.上投法:先一次性向茶杯(茶碗)中注足熱水,待水溫適度時再投放茶葉。此法水溫要掌握得非常準確,越是嫩度好的茶葉,水溫要求越低,有的茶葉可等待至70℃時再投放。因此平常品飲操作難度較大,不很方便。
雷山銀球茶沖泡方法
  2.中投法:投放茶葉后,先注入三分之一熱水(尤其是對于剛從冰箱內(nèi)取出的茶葉),待茶葉吸足水分,舒展開來后,再注滿熱水。
 
  3.下投法:先投放茶葉,然后一次性向茶杯(茶碗)注足熱水。此法適用于細嫩度較差的一般雷山銀球茶。
 
  4.先涼后熱法:投放茶葉后,先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右,使茶葉吸足水分,充分舒展,在將熱水一次注足。此時的熱水溫度要求可以略高些,85-95℃。冬天水溫在100℃也可以。此法適用于沖泡各級嫩度茶葉,但要掌握得恰到好處。
 
  喝雷山銀球茶的最佳時間
 
  早上喝茶經(jīng)過了一整個晚上的休息之后,人體消耗了大量的水分,血液的濃度變大,喝上一杯淡茶水不但能快速的補充身體所需的水分,清理腸胃,還可以降低血壓,稀釋血液,有益健康,對便秘也能起到預防和治療的作用。但是注意,早上喝茶時一定不要喝濃茶,比日常喝茶時要淡一些。需要注意的是,早上喝茶要吃完早餐之后,因為茶葉中含有咖啡因,空腹飲用的話腸胃會吸收過多的咖啡因,導致人體出現(xiàn)心慌、尿頻等不適的癥狀。
雷山銀球茶沖泡方法
  下午3:00左右喝茶對人體能起到調理的作用,增強身體的抵抗力、還能防止感冒,此時喝茶是一天中最重要的,俗稱下午茶,對一些“三高”人群來說,如果堅持喝下午茶,能起到藥物都無法達到的效果。而且茶葉中含有豐富的維生素E,具有抵抗衰老的功效。綠茶則入腎經(jīng),有利水去濁,排尿更加通暢。雷山銀球茶中的茶多酚也是最為豐富的,抗氧化和消炎的功效很明顯。
 
  除了上午之外就是下午大概三點鐘的時候了,這個時候喝雷山銀球茶能夠幫助調理身體,幫助增強免疫力,對于預防感冒很有幫助。特別是對于三高的人來說這個時候來一杯雷山銀球茶對于治療疾病幫助很大,不過需要堅持這樣每天喝下午茶才有效果。
責編: 木坤小寶
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