碧螺春茶是我國(guó)十大名茶之一，產(chǎn)于太湖之濱的洞庭東山，是茶中珍品。由于碧螺春茶生長(zhǎng)在枇杷、楊梅、橘子等果樹(shù)交織成的綠色屏障里，質(zhì)地幼嫩，加之制作精細(xì)，工藝獨(dú)特，所以在外形和品質(zhì)上具有與其他茶葉不同的特點(diǎn)，那產(chǎn)地在哪里呢？相關(guān)的介紹如下！
碧螺春綠茶價(jià)格多少
看碧螺春的價(jià)格，主要是從工藝流程，是不是人工采摘的制作根本，采摘的時(shí)間的強(qiáng)制要求，還有碧螺春千挑萬(wàn)選的篩選等各方面來(lái)決定的，最后還得看看，最主要的是碧落春的功效就是減肥，瘦身，消炎等，所以現(xiàn)在你也不要決定碧螺春的價(jià)格比較貴了。
人工手工采摘的茶葉，茶葉質(zhì)量按照理性選擇滿足采茶機(jī)的要求，如果使用它，因?yàn)闄C(jī)器沒(méi)有茶的識(shí)別功能，但茶葉是不均勻的，所以機(jī)器采摘茶葉單葉，葉，莖，葉的老嫩不同，質(zhì)量盤(pán)低，很難做出好茶。另一方面，機(jī)采效率高，與手工采摘的效率相對(duì)較低。所以茶茶的價(jià)格比手機(jī)高幾倍甚至幾十倍。
蘇州洞庭碧螺春，一般需要6-8百萬(wàn)枝可以炒一斤碧螺春采摘，全部由手工作業(yè)，一般來(lái)說(shuō)，兩個(gè)大人挑一天能聚集如此多的芽，芽和人工選擇，老葉的去除，茶葉加工過(guò)程，因此，真正的碧螺春價(jià)格很貴。
碧螺春的品質(zhì)特征
1、外形特點(diǎn)條索纖細(xì)、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色澤銀綠隱翠，毫風(fēng)畢露，茶芽幼嫩、完整，無(wú)葉柄、無(wú)“褲子腳”、無(wú)黃葉和老片。
2、內(nèi)在特點(diǎn)有特殊濃烈的芳香，即具有花果香味。泡開(kāi)后滋味鮮醇、回味甘厚，湯色嫩綠整齊，幼芽初展，芽大葉小。在鑒別真?zhèn)螘r(shí)，可用真品進(jìn)行對(duì)照，凡不具備上述特點(diǎn)者即可卻認(rèn)為偽冒品。
3、沒(méi)有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮艷，加色素的碧螺春看上去顏色發(fā)黑、發(fā)綠、發(fā)青、發(fā)暗；碧螺春用開(kāi)水沖泡后，沒(méi)有加色素的顏色看上去比較柔亮、鮮艷，加色素的看上去比較黃暗，像陳茶的顏色一樣。另外，正常的碧螺春茶葉上有白色的小絨毛，如果是著色的茶葉，它的絨毛也是綠色。
碧螺春怎么保存
碧螺春屬于綠茶，被稱為綠茶之王。碧螺春選用鮮嫩的茶芽來(lái)制作，大家都知道鮮嫩的綠茶是很難保存的，放在常溫中很容易流失原有的營(yíng)養(yǎng)成分，香氣也會(huì)變陳、走味，因此碧螺春需要放在冰箱中冷藏保存，以保證碧螺春的鮮嫩。
碧螺春要怎么保存，要注意避開(kāi)高溫。碧螺春富含氨基酸、維生素和糖類，一旦遇到高溫或者被陽(yáng)光直射就會(huì)被分解和破壞，碧螺春的香氣和味道也會(huì)有所損失了。因此碧螺春要密封保存并且放在冰箱之中，在溫度炎熱的夏天尤其要冷藏保存。而且還要注意避開(kāi)潮濕，以免碧螺春茶葉吸收濕氣而變質(zhì)。
由于碧螺春的香氣鮮嫩、高爽，但是茶葉又十分容易吸收異味，因此在保存碧螺春的時(shí)候必須要注意避開(kāi)異味的源頭，將碧螺春密封冷藏。一旦碧螺春茶葉吸收了異味，碧螺春也就沒(méi)有品飲的價(jià)值了。除了碧螺春之外，信陽(yáng)毛尖、玫瑰花茶之類的鮮嫩綠茶和花茶也都需要冷藏保存。
碧螺春營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
根據(jù)我國(guó)中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對(duì)茶葉的保健功效研究認(rèn)為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補(bǔ)益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據(jù)茶葉獨(dú)特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經(jīng)過(guò)一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國(guó)乃至全球現(xiàn)代最佳天然保健飲品。
喝碧螺春的功效
1、美國(guó)科研人員指出：人們?cè)谶M(jìn)食高脂肪飲食后，血管會(huì)出現(xiàn)硬化現(xiàn)象，如果同時(shí)或在食后飲用綠茶，可使血管軟化，使血液流量改善。綠茶中含有的茶氨酸、兒茶素，可改善血液流動(dòng)作用，在防止肥胖、腦中風(fēng)和心臟病中有一定效用。
2、一般綠茶的嫩芽，含茶氨酸較豐富，適應(yīng)于冷開(kāi)水浸泡半小時(shí)左右使其茶氨酸溶出，常服對(duì)防肥胖、腦中風(fēng)和心臟病效果滿意。
3、綠茶的老葉，采摘在生長(zhǎng)后期，日曬時(shí)間長(zhǎng)，價(jià)格也低廉，含兒茶素較多些，而兒茶素溶出率隨水溫升高而增多，適宜開(kāi)水沖泡飲服。兒茶素有較強(qiáng)的抗自由基作用，對(duì)癌癥防治有益。日本蔬菜茶業(yè)研究所研究證實(shí)，綠茶不但防止癌細(xì)胞的生成與增殖，還有一些抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移的效應(yīng)。
4、碧螺春除兼具龍井茶之功效外，其提神健胃優(yōu)于龍井，對(duì)上呼吸道傳染病及消化道疾病有預(yù)防和治療的功效。
注意：
正宗的碧螺春，因購(gòu)買地點(diǎn)不同、牌子不同、包裝規(guī)格不同、等級(jí)不同，價(jià)格相差很多。
