都勻毛尖，選用當?shù)氐奶Σ枇挤N，具有發(fā)芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強的特性，內(nèi)含成份豐富，內(nèi)含有眾多的營養(yǎng)成分，因此，適宜飲用好處是很多的，那價格多少呢？相關(guān)的介紹如下！
都勻毛尖茶的價格多少
貴州省都勻市所生產(chǎn)的都勻毛尖優(yōu)質(zhì)綠茶主要產(chǎn)值與團山及大槽一帶。產(chǎn)區(qū)不僅適宜茶樹的生長其特殊的土壤以及氣候造就出了都勻毛尖茶的獨特風格。都勻毛尖茶的采摘及制作工藝都有成品后的等級價格有著很大的關(guān)系。因為它們都是決定都勻毛尖茶價格的主要因素。
影響都勻毛尖茶的價格因素
1、采摘的方式。都勻毛尖茶都是在清明前后至立秋時候都是可以開始采摘的。但是在谷雨時候采摘或者雨前采摘出來的茶葉制成成品的都勻毛尖茶葉是最佳的。所以類的都勻毛尖茶的價格比較偏高。
2、都勻毛尖茶的價格受什么影響?不同的加工技術(shù)。一種是全部由人手工制作而成的。另一種是全部由機械制作而成的。兩者的制作方式可想而知成本價格就有很大的區(qū)別。
都勻毛尖的產(chǎn)地
都勻、貴州、都是都勻毛尖的主要產(chǎn)地。都勻市位于貴州省南部，都勻?qū)賮啛釒駶櫦撅L氣候，四季分明，冬無嚴寒，夏無酷暑，降雨充沛，雨熱同季，立體氣候明顯，屬國內(nèi)少見的冬日溫煦、夏季清涼的旅游度假型氣候。
都勻毛尖主要產(chǎn)地在團山、哨腳、大槽一帶，這里山谷起伏，海拔千米，峽谷溪流，林木蒼郁，云霧籠罩，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季宜人，年平均氣溫為16C，年平均降水量在1400多毫米。
加之土層深厚，土壤疏松濕潤，土質(zhì)是酸性或微酸性，內(nèi)含大量的鐵質(zhì)和磷酸鹽，這些特殊的自然、條件不僅適宜茶樹的生長，而且也形成了都勻毛尖的獨特風格，屬于貴州名優(yōu)綠茶。
都勻毛尖的品種
都勻毛尖茶選用當?shù)氐奶Σ枇挤N，具有發(fā)芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強的特性，內(nèi)含成份豐富。都勻毛尖“三綠透黃色”的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。
《都勻市志》（貴州人民出版社，1999年4月）：“都勻毛尖茶：原產(chǎn)境內(nèi)團山黃河，時稱黃河毛尖茶。該茶在明代已為貢品敬奉朝廷，深受崇禎皇帝喜愛，因形似魚鉤，被賜名‘魚鉤茶’。1915年，曾獲巴拿馬茶葉賽會優(yōu)質(zhì)獎。……1982年被評為中國十大名茶之一。
都勻毛尖的加工
1、攤放
采回的芽葉必須經(jīng)過精心揀剔，剔除不符要求的魚葉、葉片及雜質(zhì)等物。攤放1--2小時，表面水蒸發(fā)干凈即可炒制。炒制工藝分殺青、揉捻、搓團提毫、干燥四道工序。都勻毛尖茶炒制，全憑一雙技巧熟練的手在鍋內(nèi)炒制，一氣呵成。
2、殺青
鍋溫120--140℃，投葉量500—700克，以抖為主，抖悶結(jié)合，采用雙手翻炒的手勢。做到抖得散，翻得勻，殺得透。當葉質(zhì)轉(zhuǎn)軟，清香透露，降低鍋溫進入揉捻工序。
3、揉捻
揉時長、用力重，是都勻毛尖茶揉捻的特點，是形成毛尖茶味濃的因素之一。鍋溫保持70℃左右，用單把揉的手法，將茶葉左右推揉成條，重力推揉，達到細胞破碎充分的目的，當達五成干時即轉(zhuǎn)入搓團提毫工序。
4、搓團提毫
鍋溫50--60℃，將茶葉握在掌中合掌旋搓，搓成茶團，抖散炒于，反復數(shù)次至七成干度，改用雙手捧茶，壓搓茶條，邊搓邊炒，搓炒結(jié)合，搓至白毫豎起，茶葉約八成至九成干時，降低鍋溫(50℃以下)，將茶葉薄攤鍋中炒至足干。炒干時作輕巧翻炒動作，使茶葉里外干度一致，增進香氣。
總之，要判斷一種茶葉的價格多少這是需要根據(jù)實際情況來看的，并不是絕對的！
