綠茶，未經(jīng)發(fā)酵，中國產(chǎn)量最多，有名的品種包括西湖龍井、洞庭湖碧螺春、黃山毛峰、安華松針等。飲用上等名品綠茶是一種藝術(shù)與享受、綠茶是飲用最為廣泛的一種茶；它的特點(diǎn)是湯清葉綠，在我國被譽(yù)為“國飲”，其中就包括龍井茶，那一般的龍井茶多少錢一斤呢？相關(guān)的介紹如下！
龍井茶價格多少
西湖龍井產(chǎn)于龍井和翁嘉善一帶。云彩產(chǎn)于云祁五地區(qū)?；⒚a(chǎn)于虎跑區(qū)，梅字產(chǎn)于梅家湖地區(qū)，僅龍井茶可稱為西湖龍井，其他地區(qū)只能稱龍井茶，以西湖龍井為例，西湖風(fēng)景名勝區(qū)的核心區(qū)西湖龍井價格是每500克2000元到3000元，市場價格應(yīng)該更高。
龍井茶如何簡單鑒別
1、外形
正宗西湖龍井：扁平、緊實;高檔茶大多數(shù)一芽二葉，帶魚葉;外形不太整齊(尤其是群體種)。
其他產(chǎn)區(qū)龍井：過扁寬或過細(xì)小;一芽一葉，單芽;葉形非常整齊。
2、色澤
正宗西湖龍井：干茶顏色黃綠，高檔獅峰龍井糙米色;梅塢龍井略偏綠，總體偏黃帶綠，湯色蜜黃明亮。
其他產(chǎn)區(qū)龍井：干茶色澤鮮綠或過黃。湯色蜜綠明亮或渾濁。
3、香氣
正宗西湖龍井：清香型、豆花香。
其他產(chǎn)區(qū)龍井：香氣較平淡、較悶。
4、滋味
正宗西湖龍井：鮮爽、回甘明顯。
其他產(chǎn)區(qū)龍井：口感淡薄，鮮爽回甘不足。
龍井茶營養(yǎng)價值
龍井茶中含有多種維生素，人體每天新陳代謝所需的維生素通過2~3杯龍井茶就能進(jìn)行足夠的補(bǔ)充，另外還有延緩衰老和避免人體水分消減的功能。
龍井茶中含有較多的嘌呤堿，可以緩解疲勞，提高思維能力。嘌呤堿存在利尿、強(qiáng)心等多種功能，酒后喝一杯龍井茶通過利尿可加快酒精排出，到達(dá)解酒的目的。
西湖龍井茶里含有一種名叫茶多酚的物質(zhì)，具有很強(qiáng)的生理活性和抗氧化性，每喝一杯300毫升的龍井，抗氧化效果相當(dāng)于7杯鮮橙汁，5只洋蔥，4個蘋果，1.5瓶紅酒。
首先西湖龍井茶屬于綠茶。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶的性味歸經(jīng)是：性甘味苦，微寒。
西湖龍井的功效
1、消臭、助消化
西湖龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌的消化液，有助于淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的分解，幫助消化。
2、消除疲勞、興奮作用
西湖龍井茶中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
3、抗衰老
西湖龍井茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。西湖龍井茶里邊含有一種名叫茶多酚的物質(zhì)，具有很強(qiáng)的生理活性和抗氧化性，所以西湖龍井茶可以算得上是人體自由基天然的清除劑。
4、抗菌消炎
西湖龍井茶中兒茶素對引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，西湖龍井茶中有益成分多酚有助于保護(hù)消化道，防止消化道腫瘤發(fā)生。茶葉中所含有的茶多酚和鞣酸等物質(zhì)，細(xì)菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后，細(xì)菌即行死亡，因此龍井茶對于抗菌消炎方面有很不錯的功效。
5、防齲齒
龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的氟磷灰石，就像給牙齒加上一個保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。同時，用西湖龍井茶漱口可預(yù)防牙齦出血和殺滅口腔細(xì)菌，保持口腔清潔。所以飯后也會經(jīng)常有茶水來漱口。
6、抑制癌細(xì)胞
西湖龍井茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命C的40~100倍，能夠抑制血管老化，從而凈化血液。
