信陽(yáng)毛尖與西湖龍井多少錢(qián)一斤
信陽(yáng)毛尖的價(jià)格
散裝的價(jià)位從幾十到上千價(jià)位不等。信陽(yáng)毛尖茶葉價(jià)格小編談到如果想帶上包裝價(jià)位也會(huì)隨之增加，信陽(yáng)毛尖價(jià)格不等，所以大家要喝就買(mǎi)適合自己的，適合自己的才是最好的。
信陽(yáng)毛尖明前明前特級(jí)茶品的價(jià)格一般是在沒(méi)公斤1000至2400之間，其余明前下面級(jí)別的價(jià)格是在1000元以下，隨著級(jí)別越低其價(jià)格月越少。雨前信陽(yáng)毛尖的價(jià)格相對(duì)明前茶來(lái)所要低，而且差不多其價(jià)格都在1000元沒(méi)公斤以下。
西湖龍井的價(jià)格
西湖龍井的黃金區(qū)域很小，產(chǎn)量少，但是市場(chǎng)需求旺盛，供不應(yīng)求，使得西湖龍井茶葉價(jià)錢(qián)自然不菲。通常狀況下，西湖龍井茶一斤需200元到8000元不等，極品的西湖龍井茶甚至可以到達(dá)數(shù)十萬(wàn)元一斤。而極品龍井茶則可以達(dá)到數(shù)十萬(wàn)元左右一斤。
最早一批茶，能輕松賣(mài)到4500-5000元/斤，這樣的價(jià)錢(qián)維持了四五天，之后降到了3000-3500元/斤，到了清明前后，價(jià)錢(qián)維持在800元/斤左右。
杭州市場(chǎng)一些質(zhì)量好的西湖龍井頭茶，價(jià)錢(qián)大多在5000元/斤至8000元/斤左右，在網(wǎng)上以至被炒到了13000-20000元/斤。“頭茶”指的是前一年秋冬兩季構(gòu)成的芽頭，也就是每年采的第一撥茶葉，質(zhì)量常常要比之后采摘的茶葉要好。
最高端的茶葉由于量少，市場(chǎng)怎樣變都浮動(dòng)不大，價(jià)錢(qián)在5000元左右/斤，以至超越6000元。
信陽(yáng)毛尖與西湖龍井的真假怎么鑒別
信陽(yáng)毛尖的鑒別技巧
1、評(píng)外形
首先，用雙手捧起一把茶葉，放于鼻端，用力深深吸一下茶葉的香氣。一是看是否具有熟板栗的香氣；二是辨別香氣的高低；三是嗅聞香氣的純正程度，凡香氣高、氣味正的必然是優(yōu)質(zhì)茶。
其次，抓一把茶葉平攤于白紙上，看一下干茶的色澤、嫩度、條索、粗細(xì)。凡色澤勻整、嫩度高，條索緊實(shí)，粗細(xì)一致，碎末茶少的是上乘茶葉。
2、聞茶香
嗅聞香氣如何，是否清香或不同各類(lèi)的品種香。凡聞之茶香清高純正，使人有心曠神怡之感者，就可算得上好茶。有異味、焦味、酸味、雜味則反之。
3、看湯色
看湯色應(yīng)及時(shí)進(jìn)行。一般在茶葉沖泡3－5分鐘后，傾出杯中茶湯于另一杯內(nèi)，在嗅香氣前后立即進(jìn)行。凡屬上乘的茶葉，湯色以淺綠或黃綠為宜，并要求清而不濁，明亮澄澈。
4、品茶味
干嚼信陽(yáng)毛尖茶葉鮮爽濃醇，茶湯滋味以微苦中帶甘為最佳。信陽(yáng)毛尖的滋味分別為苦，澀，甘甜，清爽，放少許在舌尖上嘗一嘗，直到味蕾上都能感受到茶葉不同有效成分帶來(lái)的四種味道。一般認(rèn)為，綠茶茶湯濃醇爽口，屬上等綠茶；如果平淡澀口，多為粗老綠茶。
5、評(píng)葉底
評(píng)判茶葉經(jīng)沖泡去湯后留下的葉底，看老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況以確定質(zhì)量的優(yōu)次，同時(shí)還應(yīng)注意有無(wú)其他摻雜。
西湖龍井的鑒別技巧
一摸：判別茶葉的干燥程度。隨意挑選一片干茶，放在拇指與食指之間用力捻即成粉末，則干燥度足夠；若為小碎粒，則干燥度不足，或者茶葉已吸潮。干燥度不足的茶葉，比較難儲(chǔ)存，同時(shí)香氣也不高。
二看：看干茶是否符合龍井茶的基本特征，包括外形、色澤、勻凈度等。
三嗅：嗅聞干茶香氣的高低和香型，并辨別有否煙、焦、酸、餿、霉等劣變氣味和各種夾雜的不良?xì)馕丁?/div>
四嘗：當(dāng)干茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求后，進(jìn)行開(kāi)湯審評(píng)。取3至4克龍井茶置于杯碗中，沖入沸水150至200毫升，5分鐘后先嗅香氣，再看湯色，細(xì)嘗滋味，后評(píng)葉底。這個(gè)環(huán)節(jié)更為重要。
綜上，信陽(yáng)毛尖與西湖龍井的價(jià)格的跨度都很大，所以不好判斷哪個(gè)好哪個(gè)不好，關(guān)鍵還是因?yàn)槠淦焚|(zhì)特征的好壞不一，品質(zhì)越好的價(jià)格越高。
責(zé)編：
zhoucuixian
