上等的信陽毛尖價格多少錢一斤

  心情和環(huán)境,品出不同茶味,喝茶時可以讓人心思寧靜,茶好不好喝,與我們喝茶時處的環(huán)境,與當時當?shù)氐男木秤嘘P(guān)。環(huán)境優(yōu)美,心情愉悅,一杯茶,就是香茗;反之,就是一杯苦水了,那信陽毛尖多少錢一斤呢?下面我們就一起來了解一下吧!
上等的信陽毛尖價格多少錢一斤
  信陽毛尖多少錢一斤
 
  1、新茶單芽碧螺春毛尖綠茶信陽毛尖散裝茶葉批發(fā)廠家直銷價格:257.40
 
  2、信陽毛尖明前綠茶清淡高雅河南信陽原產(chǎn)地貨源250克禮盒裝價格:160.00
 
  3、毛尖茶葉信陽毛尖綠茶罐裝2019新茶雨前嫩芽濃香型散裝袋裝500g價格:86.00
 
  4、茶農(nóng)大叔特級千島銀針龍頂信陽毛尖雀舌茶葉雪水云綠茶價格:135.00
 
  5、隆井緣特級千島銀針龍頂雀舌信陽毛尖翠芽綠茶茶葉價格:130.00
 
  6、500克信陽毛尖640號新茶散裝綠茶葉批發(fā)廠家直銷價格:252.00
 
  7、批發(fā)廠家河南信陽毛尖2019新茶明前特級嫩芽春茶高山綠茶茶葉散裝價格:342.00
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  信陽毛尖的等級特征
 
  1、珍品:85%以上為單芽,其余為一芽一葉初展,春采。外形條索緊秀圓直,嫩綠多白毫,勻整,湯色嫩綠明亮,香氣嫩香持久,滋味鮮爽,葉底嫩綠鮮活勻亮。
 
  2、特級:85%以上為一芽一葉初展,其余為一芽一葉,春采。外形條索細圓緊尚直,嫩綠顯白毫,勻整,湯色嫩綠明亮,香氣清香高長,滋味鮮爽,葉底嫩綠明亮勻整。
 
  3、一級:70%以上為一芽一葉,其余為一芽二葉初展,春采。外形條索圓尚直尚緊細,色澤綠潤有白毫,較勻整,湯色綠明亮,香氣栗香或清香,滋味醇厚,葉底綠尚亮尚勻整。
 
  4、二級:60%以上一芽一二葉初展,其余為一芽二葉或同等嫩度的對夾葉,春采。外形條索尚直較緊,色澤尚綠潤稍有白毫,較勻整。湯色綠尚亮,香氣純正,滋味較醇厚,葉底綠較勻整。
 
  5、三級:60%以上一芽二葉,其余為同等嫩度的單葉,對夾葉或一芽三葉,春采。外形條索尚緊直,色澤深綠,尚勻整。湯色黃綠尚亮,香氣純正,滋味較濃,葉底綠較勻。
 
  6、四級:60%以上一芽二葉,其余為一芽三葉及同等嫩度的單葉或?qū)A葉,夏秋采。外形條索尚緊直,色澤深綠,尚勻整。湯色黃綠,香氣尚純正,滋味濃略澀,葉底綠欠亮。
 
  信陽毛尖生鍋炒制方法
 
  1、炒制信陽毛尖采用炒茶專用鐵鍋,鍋口面直徑84cm,生鍋呈35℃左右傾斜,鍋臺前方高40cm左右,便于操作,后壁高1m以上,與墻貼合。
 
  2、生鍋用干木柴作燃料,鍋溫宜(140~160)℃,每鍋投鮮葉量500g左右,以手掌心試探鍋溫,掌心距鍋心(3~5)cm,有燙手感即投鮮葉,用茶把(細軟竹枝扎成的圓帚)稍快反復(fù)挑翻青葉,經(jīng)(3~4)min,待青葉軟綿后,用茶把尖收攏青葉,在鍋中轉(zhuǎn)圈輕揉裹條(將殺青適度的茶葉,用茶把在鍋內(nèi)順斜鍋自然旋轉(zhuǎn)),動作由輕、慢逐步加重、加快,不時抖動挑散,反復(fù)進行。
 
  3、等青葉進一步軟綿卷縮,初步形成泡松條索,嫩莖折不斷,然后盡快將茶葉全部掃入熟鍋。生鍋歷時(7~10)min,茶葉含水率約55%左右。雨、露水鮮葉,火溫提高(10~15)℃,勤翻多抖,嫩葉水分較多,火溫稍高,動作宜輕。
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  信陽毛尖熟鍋炒制方法
 
  1、炒制信陽毛尖的熟鍋與生鍋規(guī)格一致,與生鍋并列排列,呈40°傾斜。在接納生鍋轉(zhuǎn)來的茶葉后緊接操作。
 
  2、鍋溫(80~100)℃,開始仍用茶把操作,并以把尖先把茶團打散,然后以把尖團揉茶葉,繼續(xù)“裹揉”,不時挑散,反復(fù)進行,約(3~4)min后,茶條進一步緊縮,茶把稍放平,進行“趕條”。待茶條稍緊直,互不相粘時,即用手“理條”(掌心向下,拇指與食指稍張開成“八”字形,其余三指與食指并攏,稍向內(nèi)彎曲,成抓東西的虎口狀。抓起鍋中部分茶葉稍握緊,以抓滿手心為宜。
 
  3、然后于鍋心10cm高左右,手腕使勁,將手中部分茶葉從“虎口”甩出,撒開拋到茶鍋上沿,茶條則順斜鍋自然滾回鍋心),如此反復(fù)進行,逐漸形成緊細、圓直、光潤的外形。全部過程的操作歷時約(7~10)min,含水量30%左右時,立即清掃出鍋,攤在簸箕上。
 
  信陽毛尖的飲用方法
 
  1、燙壺
 
  在泡信陽毛尖之前需用開水燙壺,一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香。用壺里的熱水采用回旋斟水法浸潤茶杯,提高茶杯的溫度。
 
  2、置茶
 
  一般泡茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內(nèi),此時可將茶壺遞給客人,鑒賞茶葉外觀,再用茶匙將茶壺內(nèi)的茶葉撥入壺中,茶量以壺之三分之一為度。
 
  3、溫杯
 
  將燙壺的熱水倒入茶盅內(nèi),再行溫杯。
 
  4、高沖
 
  沖泡茶葉時需高提水壺,水自高點下注,使茶葉在壺內(nèi)翻滾、散開,以更充分泡出茶味,俗稱“高沖”。水注到杯身的十分之七滿,注水時注意水的溫度要達到90℃,水用山泉水為最佳。
 
  5、低泡
 
  泡好的茶湯即可倒入茶盅,此時茶壺壺嘴與茶盅的距離,以低為佳,以免茶湯內(nèi)之香氣無效散發(fā),俗稱“低泡”。
 
  6、分茶
 
  將茶盅內(nèi)的茶湯再行分入杯內(nèi),杯內(nèi)之茶湯以七分滿為度。等待茶葉吸水下沉慢慢展開。
 
  7、敬茶
 
  將茶杯連同杯托一并放置客人面前,是為敬茶。
 
  8、聞香
 
  品茶前,需先觀其色,聞其香,方可品其味。
 
  9、品茶
 
  “品”字三個口,一杯茶需分三口品嘗,且在品茶之前,目光需注視泡茶師一至兩秒,稍帶微笑,以示感謝。品信陽毛尖內(nèi)質(zhì)香氣高鮮,有熟板栗香,湯色鮮綠,滋味鮮醇,葉底嫩綠勻整。
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  信陽毛尖河南生,河南長,更能滋養(yǎng)中原人的身體。

責編: liuzhiyan
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