上等的綠茶多少錢一斤

 

 

　　綠茶的品種有很多，而且品質(zhì)也是不同的，便宜的有十來塊錢一斤的貴的話有幾十甚至上百的一般普通家庭消費幾十塊錢一斤的就可以。每年產(chǎn)量稀少，品質(zhì)上乘的明前綠茶價格也更加昂貴，一般好的，如龍井茶、碧螺春、信陽毛尖等等，這些名貴綠茶的價格都在2000元以上一斤。

 

　　1、炒青綠茶

 

　　由于在干燥過程中受到機械或手工操力的作用不同，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀，故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。

 

　　長炒青精制后稱眉茶，成品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等，各具不同的品質(zhì)特征。如珍眉：條索細緊挺直或其形如仕女之秀眉，色澤綠潤起霜，香氣高鮮，滋味濃爽，湯色、葉底綠微黃明亮；貢熙：是長炒青中的圓形茶，精制后稱貢熙。外形顆粒近似珠茶，圓結(jié)勻整，不含碎茶，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；雨茶：原系由珠茶中分離出來的長形茶雨茶大部分從眉茶中獲取，外形條索細短、尚緊，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；圓炒青：外形顆粒圓緊，因產(chǎn)地和采制方法不同，又分為平炒青、泉崗輝白和涌溪火青等。

 

　　平炒青：產(chǎn)于浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因歷史上毛茶集中紹興平水鎮(zhèn)精制和集散，成品茶外形細圓緊結(jié)似珍珠，故稱"平水珠茶"或稱平綠，毛茶則稱平炒青；扁炒青：因產(chǎn)地和制法不同，主要分為龍井、旗槍、大方三種。

 

　　2、烘青綠茶

 

　　是用烘籠進行烘干的。烘青毛茶經(jīng)再加工精制后大部分，作熏制花茶的茶坯，香氣一般不及炒青高，少數(shù)烘青名茶品質(zhì)特優(yōu)。以其外形亦可分為條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。條形烘青，全要主要產(chǎn)茶區(qū)都有生產(chǎn)；尖形、片形茶主要產(chǎn)于安徽、浙江等省市。其中特種烘青，主要有馬邊云霧茶、黃山毛峰、太平猴魁、汀溪蘭香、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、顧渚紫筍、江山綠牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峽州碧峰、南糯白毫等。如黃山毛峰：產(chǎn)于安徽歙縣黃山。外形細嫩稍卷曲，芽肥壯、勻整，有鋒毫，形似"雀舌"，色澤金黃油潤，俗稱象牙色，香氣清鮮高長，湯色杏黃清澈明亮，滋味醇厚鮮爽回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮艷。

 

　　3、曬青綠茶

 

　　是用日光進行曬干的。主要分布在湖南、湖北、廣東、廣西、四川，云南、貴州等省有少量生產(chǎn)。曬青綠茶以云南大葉種的品質(zhì)最好，稱為"滇青"；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品質(zhì)各有千秋，但不及滇青。

 

　　4、蒸青綠茶

 

　　以蒸汽殺青是我國古代的殺青方法。唐朝時傳至日本，相沿至今；而我國則自明代起即改為鍋炒殺青。蒸青是利用蒸汽量來破壞鮮葉中酶活性，形成干茶色澤深綠，茶湯淺綠和茶底青綠的"三綠"的品質(zhì)特征，但香氣較悶帶青氣，澀味也較重，不及鍋炒殺青綠茶那樣鮮爽。由于對外貿(mào)易的需要，我國從80年代中期以來，也生產(chǎn)少量蒸青綠茶。主要品種有恩施玉露，產(chǎn)于湖北恩施；中國煎茶，產(chǎn)于浙江、福建和安徽三省。

 

　　綠茶是歷史最早的茶類。古代人類采集野生茶樹芽葉曬干收藏，可以看作是廣義上的綠茶加工的開始，距今至少有三千多年。但真正意義上的綠茶加工，是從公元8世紀(jì)發(fā)明蒸青制法開始，到12世紀(jì)又發(fā)明炒青制法，綠茶加工技術(shù)已比較成熟，一直沿用至今，并不斷完善。

 

　　綠茶是不發(fā)酵茶，由于其特性決定了它較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為發(fā)酵類茶等所不及。

 

 

　　1、咖啡因比較少

 

　　與咖啡和紅茶相比，綠茶的咖啡因含量少很多?？Х纫驍z入太多有許多缺點，如影響睡眠。相對來說，綠茶健康的多。減少咖啡因攝入可以降低焦慮、睡眠更好、降低血壓，進而擁有好心情。

 

　　2、有益心臟健康

 

　　綠茶可以清除動脈中積聚的膽固醇，進而改善心臟肌肉的血液循環(huán)。這有助于防止心血管疾病，及其他心臟相關(guān)問題。

 

　　3、改善新陳代謝

 

　　綠茶可以燃燒脂肪，進而讓身材更好。如果打算消去腹部的脂肪，綠茶是最適合的飲料?？Х纫蚴且环N興奮劑，所以可以更快燃燒卡路里，并控制妳的血糖水平。

 

　　4、幫助對抗癌癥

 

　　根據(jù)研究，綠茶含有減緩乳腺癌、肺癌和結(jié)腸直腸癌的物質(zhì)，也就是兒茶素。根據(jù)研究，綠茶含有比其他茶類多3倍的兒茶素，而且還可以增強免疫系統(tǒng)。

 

　　5、皮膚更加健康

 

　　綠茶可以保護皮膚對抗紫外線、老化、皺紋和皮膚損傷，因為它含有抗氧化劑。綠茶會破壞損傷皮膚的自由基，并與健康細胞反應(yīng)以減少衰老。

 

　　6、可以鎮(zhèn)定神經(jīng)

 

　　泡茶的過程和使用香氛像是一種療法，可以幫助放松心靈，讓妳像在水療中心一樣，放松、平靜，穩(wěn)定妳的情緒。

 

　　1、某些人要避免

 

　　雖然綠茶的咖啡因很少，但飲用太多還是會出現(xiàn)咖啡因的副作用。因此，孕婦、兒童、哺乳女性最好減少或是避免飲用，以防止副作用。

 

　　2、避免空腹飲用

 

　　空腹喝茶會磨損胃壁、稀釋胃液，出現(xiàn)胃痛、心悸、頭暈、乏力等的癥狀。因此，最好避免空腹飲用，以避免消化問題。

 

　　3、第一泡不要喝

 

　　經(jīng)常泡茶的人一定知道，茶葉的第一泡不要飲用。這是因為第一泡可能會含有茶葉中的雜質(zhì)、灰塵、農(nóng)藥等，所以最好丟棄。

 

　　4、最好不要加糖

 

　　綠茶雖然有許多的健康益處，但如果加糖飲用，反而對身體有不良影響，導(dǎo)致肥胖。因此，最好不要加糖飲用。

　　綜上所述，優(yōu)質(zhì)的綠茶品質(zhì)非常的高，最貴的明前龍井茶在網(wǎng)上抄到兩三萬一斤。綠茶的價格很多，主要要根據(jù)不同的茶葉種類來定，一般家庭喝的綠茶，一百多元一斤就差不多了。