碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，洞庭碧螺春的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)碧螺春茶分為五級(jí)，不同的等級(jí)有不同的特點(diǎn)，同時(shí)因?yàn)榈燃?jí)不同，價(jià)格也不同，具體如下！
碧螺春的等級(jí)
1、特一級(jí)
條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿身批毫，銀綠隱翠，色澤鮮潤(rùn)，香氣嫩香清幽，滋味甘醇鮮爽，湯色嫩綠清澈明亮，葉底嫩勻多芽，在鮮葉挑揀上從碧螺春茶一芽一葉(俗稱一棋一xxx芽似xxx葉如旗)炒制，改為單芽。
2、特二級(jí)
條索纖細(xì)，卷曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長(zhǎng)。葉底嫩勻多芽.特二級(jí)茶是碧螺春中的上品。
3、一級(jí)
條索尚纖細(xì),卷曲成螺,白毫批覆,勻整,嫩爽清香，滋味鮮醇爽口，湯色綠而明亮、，葉底細(xì)嫩,綠,明亮.是挑揀一芽一葉而炒制有"一嫩三鮮之稱。
4、二級(jí)
卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津。
5、三級(jí)
條索纖細(xì)，卷曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長(zhǎng)，是辦公室及居家日常用茶的首選。
碧螺春的價(jià)格
洞庭碧螺春依照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分為特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)五個(gè)等級(jí)，在洞庭碧螺春產(chǎn)地特一級(jí)碧螺春市場(chǎng)價(jià)格在3000到4000元/斤，特二級(jí)碧螺春價(jià)格在2000到3000元/斤，一級(jí)碧螺價(jià)格在1000到1500元/斤，二級(jí)碧螺春價(jià)格在800到1000元/斤，三級(jí)碧螺春價(jià)格在500到800元/斤左右。
如果是到碧螺春原產(chǎn)地收購(gòu)，一般原產(chǎn)地茶農(nóng)那洞庭碧螺春零售價(jià)格在市場(chǎng)價(jià)格的基礎(chǔ)上下調(diào)10%左右，也就是每斤碧螺春的價(jià)格在下調(diào)100-300元/斤，原產(chǎn)地茶商那下調(diào)10%一斤也就是上調(diào)50-200元/斤。
碧螺春的特點(diǎn)
1、外觀
條索均勻、造型優(yōu)美、卷曲似螺、茸毛遍體、色如凝脂、香氣馥郁、回味甘洌。
2、色澤
正宗洞庭碧螺春有光澤，色翠綠帶黃，其他碧螺春暗淡，但青里帶黃，主要無(wú)光澤。
3、香氣
洞庭碧螺春香氣濃烈，清香帶花果香，主要它生長(zhǎng)在果園之中和洞庭的特有水土有關(guān)。其他碧螺春香氣不足，因?yàn)樗切虏枰灿幸稽c(diǎn)香氣，但沒有清香和果香，外地碧螺春有奧土氣，有青葉氣。
4、口味
洞庭碧螺春喝到口中很順口，有一種甘甜、清涼、味醇的感覺，有回味，主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有澀、涼、苦、淡的感覺，無(wú)回味，還有青葉味。
5、外形
條索纖細(xì)如蜂腿，卷曲成螺，茸毫滿披但不很濃，銀綠相間（或銀白隱翠）。
6、沖泡
茶葉沖泡有上投中投下投三種，碧螺春是典型的上投即先注水后放茶，真正的碧螺春，投入杯中，茶入水即沉杯底，細(xì)芽慢慢展開，湯色微黃。
總的來(lái)說(shuō)，任何的東西都是分等級(jí)的，等級(jí)越高，品質(zhì)越高，同等的價(jià)格也就越高，所以建議大家根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇適合的等級(jí)！
