炒青綠茶屬于綠茶，炒青綠茶經(jīng)揉捻，成品茶有長條形、圓珠形、扁形、螺形等不同的形狀，又稱為長炒青、圓炒青、扁炒青等種類。炒青綠茶是中國綠茶中的一個特殊存在，是一種特別好的產(chǎn)品，那炒青綠茶貴嗎？下面我們就來了解一下吧！
炒青綠茶的價格
炒青綠茶是綠茶在干燥時以炒青的手法干燥而成的綠茶被稱之為炒青綠茶，其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶、金獎惠明、高橋銀峰、韶山韶峰、安化松針、古丈毛尖、江華毛尖、大庸毛尖、信陽毛尖、桂平西山茶、廬山云霧、午子仙毫等等。
炒青綠茶的價格參差不齊，便宜的有幾十元一斤的，中等價格的幾百元一斤，更貴的在上千元一斤。另外炒青綠茶的價格跟品種也有關(guān)系，不同的種類有不同的價格。
炒青綠茶的種類
1、長炒青
條形緊直渾圓，有鋒苗、色綠潤、香清高、味濃醇，湯色葉底黃綠明亮。炒青比烘青條緊而身骨重，湯味較濃。長炒青精制后稱眉茶供出口，分珍眉、秀眉、貢熙等。
2、圓炒青
圓炒青顆粒細(xì)圓緊實，色澤綠潤，香味醇和。精制后的珠茶顆粒更圓緊光滑似珍珠，烏綠起霜，香味也提高，葉底有盤花芽葉。
3、扁炒青
按形狀可分為扁片形、卷曲形、針形、圓珠形、直條形等。如西湖龍井是特種炒青綠茶，葉片扁平光滑挺直，以色綠、香郁、味醇、形美四絕著。
4、其他分類
細(xì)嫩炒青，是指細(xì)嫩芽葉加工而成的炒青綠茶。為特種綠茶的主要品類，多屬歷史名茶。凡采摘細(xì)嫩芽葉加工而成的炒青綠茶都屬細(xì)嫩炒青，因產(chǎn)量不多，品質(zhì)獨(dú)特，物以稀為貴，又稱特種炒青。西湖龍井、碧螺春都屬于細(xì)嫩炒青綠茶。
炒青綠茶的功效
1、減肥
減肥是喝炒青茶的重要好處之一，因為炒青茶中含有一些茶多酚和一些酚類物質(zhì)的衍生物，還有一些茶素和維生素，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后都能加快人體內(nèi)脂肪的氧化，也能加快身體對食物的消化與吸收，能促進(jìn)身體代謝，從而也就起到了不錯的減肥作用。
2、抗菌
炒青茶這種茶葉中含有大量的醇類物質(zhì)和醛類物質(zhì)還有一些酯類和酚類等有機(jī)化合物，這些物是天然的殺菌成分，能消滅人體內(nèi)的多種病菌，平時經(jīng)常喝炒青茶，能消除炎癥，抑制病菌活性，能減少多種細(xì)菌性疾病的發(fā)生，對人類高發(fā)的流感和腸炎以及咽喉炎等癥的預(yù)防作用最明顯。
3、防輻射
茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力?，F(xiàn)在的白領(lǐng)階層經(jīng)常使用電腦，免不了會受到輻射的侵害。
4、提神醒腦
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。所以建議大家在白天疲勞的時候也可以喝綠茶提神。
5、利尿解乏
茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時間?？Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
總的來說，炒青綠茶之所以叫做炒青綠茶，主要還是因為制作的過程中所采用的方式不同，所以被稱之為炒青綠茶，炒青綠茶有不同的種類，不同的種類有不同的價格，需要具體問題具體分析！
