眾所周知，喝茶對身體有好處，了解西湖龍井茶的功效讓你更加愛上茶，春天喝綠茶正當時，西湖龍井茶給你清爽鮮嫩的口感。那么，西湖龍井茶有著怎樣的神奇功效，以下給大家介紹下喝西湖龍井茶的功效吧！
喝西湖龍井茶功效
1、生津止渴，提神益思，消食化膩，消炎解毒。
2、抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏。
沖泡西湖龍井茶方式
先向杯中注入少量熱水，將龍井茶茶葉拔入杯中，再沖水至七分滿;或先投入茶葉，再注入少量熱水溫潤茶葉，待芽葉舒展后注水至7分滿。用蓋碗沖泡高檔綠茶，沖水后杯蓋不要立即平放密閉，以露邊放為宜，以免悶熟綠茶芽葉，影響茶湯滋味。飲茶葉蓋子先沸去茶葉，若茶葉入口，咽下為宜。
喝龍井茶注意事項
1、不要沖泡次數(shù)過多
龍井茶一般沖泡3到4次就可以了，而且這個時候也沒有什么味道。如果書包次數(shù)過多的話，就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因為茶葉中的微量有毒元素就會在最后泡出來。
2、飯前不要喝茶
飯前喝茶的話會沖淡我們的唾液，使我們吃飯的時候嘗不到食物的味道，還會使我們的胃部對營養(yǎng)物質的吸收功能下降，不利于蛋白質的吸收和利用。
3、飯后不要喝茶
龍井茶葉中含有鞣酸，總算能夠與食物中蛋白質和鐵質發(fā)生凝固作用，從而影響人體對那些營養(yǎng)物質的消化和吸收。
西湖龍井茶工藝特點
龍井茶的工藝流程是晾曬、揉捻和炒制，整個炒茶過程分為青鍋、回潮、輝鍋三個階段。
龍井茶的炒制特點是西湖龍井的炒制需要手工完成，通常的工藝包括“抖、帶、擠、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨”十大手法。龍井茶炒制手法復雜，依據(jù)不同鮮葉原料不同炒制階段分別采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、壓、磨”等十大手法。
西湖龍井茶功效特點
西湖龍井茶素有“綠茶皇后”之稱，其原因之一主要得益于西湖龍井茶的功效及作用。西湖龍井茶是未經發(fā)酵而制成的茶性寒，故龍井茶的功效中較為顯著的一點即清熱、利尿。
龍井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。
注意：
正宗的西湖龍井一定要選擇正確的時間段來飲用，西湖龍井最佳時間是是夏天春天，再者就是飯后一小時，睡前兩小時喝茶好。
