恩施玉露茶，堪稱為是湖北綠茶的代表，也是我國傳統(tǒng)的歷史名茶，它產(chǎn)自于湖北，其外形光滑，白嫩如玉，因而有著“玉露”的美譽，內(nèi)含有眾多的營養(yǎng)成分，適宜飲用好處也是很多的，相關(guān)的介紹如下！
恩施玉露茶的簡介
恩施玉露屬于綠茶，產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉鄉(xiāng)及東郊五峰山，曾稱“玉綠”，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，故改名“玉露”。其加工工藝為：蒸青、扇干水氣、鏟頭毛火、揉捻、鏟二毛火、整形上光（手法為：摟、搓、端、扎）、揀選七大步驟。具有抗氧化、提高免疫性、降血壓、預(yù)防冠心病等功效。中國茶葉學(xué)會副理事長、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授施兆鵬為恩施玉露題字：“恩施玉露、茶中極品”。
恩施玉露茶營養(yǎng)價值
2杯恩施玉露茶（30ml）抗氧化能力相當于：225ml紅葡萄酒、7杯（1050）橙汁、12杯啤酒、5只（750克）洋蔥、六只（600克）蘋果。茶具有以下功效：抗氧化作用、提高免疫性、降血壓、預(yù)防冠心病、防、殺菌抗病毒、降血糖、預(yù)防糖尿病、抗癌抗突變等。
恩施玉露茶功效
1、清除體內(nèi)垃圾，減輕心腦血管負擔：通過防止器官老化、有效分解和清除體內(nèi)垃圾;延緩器官衰老，使中老年人心腦血管年輕化。
2、解毒排毒，健康清道夫：硒之所以被稱為體內(nèi)垃圾，在于它能夠充分調(diào)動人體內(nèi)在能量，通過加強人體免疫力，啟動人體自我保健系統(tǒng)，更加充分有效地清除體內(nèi)垃圾，解毒排毒。
3、天然解毒劑：硒能大幅度降低、解除環(huán)環(huán)境中有害因素誘發(fā)的臻畸、致癌毒性。硒對體外輻射有保護作用，所經(jīng)經(jīng)常接觸電視、手機、電腦等各種輻干擾的人補硒。
4、胰腺衛(wèi)士：補硒可有效恢復(fù)胰腺功能。
5、補硒可以保護胰腺不受傷害：補硒后血清和胰腺的淀粉酶、脂肪酶的活性都能明顯提高，特別是同時補硒和VE的提高幅度最大。補硒可保護胰腺，進而保護營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收和消化道的正常生理機能。
6、補硒可以促進胰島B細胞的分泌功能：胰腺的無管腺屬于內(nèi)分泌系統(tǒng)，腺體細胞象島一樣游離在有管腺腺泡的間隙中，稱為胰島。專家發(fā)現(xiàn)，缺少硒對胰島的傷害很大，缺硒直接減少胰島素等多肽類激素的合成與分泌，引起血清中胰島素、C肽水平顯著下降。
恩施玉露茶的泡法
采用85-90度水溫沖泡后，其茶葉復(fù)展如生，初時婷婷地懸浮杯中，繼而沉降杯底，如玉下落，香氣清爽。
恩施玉露茶的產(chǎn)地
恩施玉露茶產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉鄉(xiāng)及東郊五峰山。恩施玉露是中國保留下來的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶，其制作工藝及所用工具相當古老，與陸羽《茶經(jīng)》所載十分相似。
在六大茶類中，綠茶的沖泡，看似簡單，其實極為講究。綠茶品種最豐富，每種茶，由于形狀、緊結(jié)程度和鮮葉老嫩程度不同，沖泡的水溫，時間和方法都有差異，此外，綠茶在色、香、味上，講求嫩綠明亮、清香、醇爽。所以沒有多次的實踐，恐怕難以泡好一杯綠茶。
