眾所周知，按照茶葉的發(fā)酵程度以及茶葉、茶湯的顏色，可以將茶葉分類成六大茶類，分別是綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶與黑茶，除了這些中國六大茶類之外，花茶也是一種較為常見的茶飲，其中綠茶就是不可缺少的存在，很多的人都喜歡喝，那喝綠茶的副作用有哪些呢？下面小編就給大家介紹一下吧！
喝綠茶的壞處
1、引起胃病
經常性地大量飲用濃茶容易出現(xiàn)很多身體不適狀態(tài),比如說容易造成胃液稀釋,不能正常消化一個人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,這些胃液能夠對一個人每天所攝取的食物進行合理消化。當大量飲用濃茶后就會稀釋胃液,降低胃液的濃度,使胃液不能正常消化食物,從而產生消化不良、腹脹、腹痛等癥,有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。
2、阻礙人體對鐵的吸收
茶葉中含有鞣酸,紅茶約含5%,綠茶約含10%。當人體大量飲用濃茶后,鞣酸與鐵質的結合就會更加活躍,給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響,使人體表現(xiàn)為缺鐵性貧血。
3、易產生便秘癥
茶葉中的鞣酸不但能與鐵質結合,還能與食物中的蛋白質結合生成一種塊狀的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,導致便秘癥的產生。對于患有便秘癥的老年人就會使便秘更加嚴重。
4、致使血壓升高和心力衰竭
濃茶中的咖啡因,能致使人體心跳加快,從而使血壓升高;同時,濃茶液大量進入血管,能加重心臟負擔,產生胸悶、心悸等不適癥狀,加重心力衰竭程度。凡事有度。飲淡茶可以養(yǎng)生,飲濃茶則有損健康。
5、致齲齒
濃茶中的含氟量偏高,長期飲過濃的茶,反而易引起齲齒,同時還會使牙齒表面沾上一層釉黑色。
6、影響睡眠
由于濃茶中的咖啡堿含量相對較多,如常飲濃茶,咖啡堿大量積累可對整個中樞神經系統(tǒng)產生強烈的興奮作用,使大腦處于過度興奮狀態(tài),尤其是晚上飲濃茶往往會嚴重影響睡眠。
喝綠茶注意事項
1、綠茶易氧化，不易保管。一是避高溫。二是避光線。叁是避異味。四是避氧氣。五是避濕氣。不要用無色透明的玻璃瓶罐、塑料袋來貯藏茶葉。夏季貯藏綠茶時，應放在陰涼干燥處。最好是將茶葉裝在密封容器內，然后放入冰箱低溫保存。
2、每天喝茶量：老人3克，中、輕年2克，小孩不易超過2克。2克綠茶可泡7次。
3、飲茶最好以80℃-85℃左右的溫開水隨泡隨飲，不要沖泡過度或放置過久，且每次不易過濃，分次多飲為宜。
4、女性要特別注意以下時期不宜喝綠茶：經期、孕婦、哺乳期、正值更年期的女性。
胃寒的人不宜過多飲綠茶，過量會引起腸胃不適。神經衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，由于茶對乳汁有收斂作用。經期、孕期同樣不宜喝綠茶。有關綠茶的功效與禁忌就為大家介紹到這，中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質優(yōu)異，且造型獨特，具有較高的藝術欣賞價值。注意的是沏泡綠茶時，不要讓綠茶久泡，而是要如同沏泡工夫茶一樣，沏泡后馬上把茶湯從沏泡茶具中倒入專門喝茶用的茶杯享用。否則，再好的茶葉都給泡壞了味道。
喝綠茶的好處
夏日燥熱，驕陽似火，人在其間，汗流浹背，人的體力耗費增多，精神不振，這時以品綠茶為好。因綠茶屬未發(fā)酵茶，性寒，"寒可清熱",最能去火，生津止渴，消食化痰，對口腔和輕度胃潰瘍有加快愈合的效果。
并且它營養(yǎng)成分較高，還具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。這種茶沖泡后水色清冽，香氣清幽，味道鮮爽，夏天常飲，清熱解暑，強身益體。綠茶中的珍品，有浙江杭州獅峰的龍井，湯色碧綠，幽香迷人，被譽為"我國綠茶魁首";江蘇太湖碧螺春，茶色碧翠淡綠，香氣濃郁;安徽黃山毛峰，茶味幽香。沖泡綠茶，直取90℃開水泡之，高檔綠茶和細嫩的名茶，其芽葉細嫩，香氣也多為低沸點的幽香型，用80℃開水沖泡即可，沖泡時不用蓋上杯蓋，避免產生熱悶氣，影響茶湯的鮮爽度。
綠茶怎么沖泡好喝
高檔細嫩名優(yōu)綠茶，最好選用玻璃杯，特別是那種直筒玻璃高杯最合適。一則增加透明度，便于人們賞茶觀姿;二則以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。
西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰等細嫩綠茶，用透明玻璃杯可觀察到茶在水中緩緩舒展、游動、變幻，這個過程被茶友們稱其“綠茶舞”，極為美妙。所以一般茶藝館也多使用玻璃杯沖泡綠茶。
但是由于綠茶沖泡后，茶葉多浮于水面，不便于飲用，所以很多人是喜歡用蓋碗泡綠茶，因為用蓋碗可用蓋子將茶葉拂至一邊，像沖泡條索比較緊結的珠茶、眉茶時，用白瓷蓋碗的確更好。因為其保溫性強于玻璃杯，茶葉中有效成分容易浸出，可以得到比較濃厚的茶湯;而且白瓷蓋碗比較雅致，手感觸覺也是玻璃杯無法可比的。
總的來說，無論玻璃杯或是蓋碗，均宜小不宜大。大則水多，茶葉易老。水溫：高溫易致苦澀
沖茶的水必須滾燙啊，不熱怎么沖出茶滋味?茶友謝先生一直習慣水一開，就泡茶。
沖泡綠茶時，這樣的水溫可不行，很容易就把茶湯悶得泛黃，口感苦澀，香氣沉悶。因為多數(shù)名優(yōu)綠茶以及春茶，芽葉都很幼嫩，禁不起高溫水燙，所以最適宜的水溫在80~90℃之間，最適合發(fā)揮綠茶的色香味。根據(jù)沖泡方法及茶葉品種、時節(jié)、鮮嫩程度的不同，水溫可適當調整。
至于泡綠茶的水，水質要好。經濟條件允許的可選用潔凈的優(yōu)質礦泉水，否則用經過凈化處理的自來水也行。勿用堿性水，以免茶湯深暗。投法：上投、中投沖泡
將茶先放入杯中再沖水，還是先沖水再放茶葉?很多茶友表示，自己泡茶時并無規(guī)律，隨機投放。但其實投茶也講究順序。
明代張源所著《茶錄》一書中就注明："投茶有序，毋失其宜。先茶后湯曰下投。湯半下茶，復以湯滿，曰中投。先湯后茶曰上投。春秋中投。夏上投。冬下投。"
因為欣賞綠茶在水中翩翩起舞，是品茶一大樂趣，而綠茶茶葉容易浮于湯面不易下沉，所以通常使用中投法沖泡綠茶。
首先用水燙杯，起到溫杯和潔具的作用;然后將開水注入杯中約1/3處，待水溫涼至85攝氏度左右時，將茶葉投入杯中，并輕輕旋動杯子，使茶葉浸潤，吸水舒展;當溫潤的茶芽散發(fā)出清香，這時用水高沖，在水流的激蕩下，茶葉將更清香可口。浸泡約一分半鐘，即可品茶。一般如龍井、六安瓜片、黃山毛峰、太平猴魁等條索比較松散的高檔名優(yōu)綠茶，大多采用這種方法。
像碧螺春、信陽毛尖等外形緊結的高檔名優(yōu)綠茶則可使用上投法。先將開水注入杯中約七分滿的程度，待水溫涼至75℃左右時，將茶葉投入杯中。這時候，可以看到茶葉像仙子般舞著長袖從天而降，十分夢幻，一兩分鐘后即可品茶。
另外，品飲綠茶，一般以前三泡為宜，滋味最為香醇鮮爽，三泡之后滋味就會變淡。若需再飲，應重新放入茶葉沖泡。
總之，盡管綠茶中富含各種各樣的有益成分，但仍然有不適合飲用綠茶的人群。感冒發(fā)熱、腎功能不良、習慣性便秘、消化道潰瘍、神經衰弱者以及孕期、哺乳期、經期婦女等不適宜飲用綠茶，所以還是要針對個體生理特征，有所取舍。
