安吉白茶，綠茶，一種獨(dú)具特色的茶葉，是不錯(cuò)的茶飲，沖泡后，清香高揚(yáng)且持久。滋味鮮爽，飲畢，唇齒留香，回味甘而生津。但是，喝安吉白茶的時(shí)候也要注意禁忌，正確合理的品飲，相關(guān)的介紹如下！
喝安吉白茶功效
1、能夠保肝護(hù)胃，促進(jìn)肝臟合成凝血素，具有抗衰老的功效。
2、能夠降血壓，降血脂，降血糖。
3、能增強(qiáng)記憶力，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，對(duì)腦損傷有很大的幫助。
4、有助于保持苗條的體型，和美白皮膚。
5、具有防輻射功能；同時(shí)可以針對(duì)某些參與特定癌癥形成的分子起到抑制作用。
沖泡安吉白茶的茶具
中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深，茶具的制造和選擇已成體系，不管是何種茶葉，都需要選擇正確的適合的茶具，才有助于茶葉的沖泡。而白茶平?？梢赃x擇玻璃杯，有條件的則可以選擇青瓷杯。
沖泡安吉白茶的用水
不同的水造就茶不同的味道，而最適合安吉白茶的水當(dāng)屬境內(nèi)黃浦江源頭的水，因?yàn)榘布撞柙霞?xì)嫩、葉體較薄，沖泡的水溫不能太高，一般保持在80攝氏度左右為宜。
沖泡安吉白茶需要對(duì)杯具進(jìn)行清潔
泡茶之前，應(yīng)該先將杯具用熱水燙洗一遍，這樣不僅可以潔凈茶具，同時(shí)也可以除掉杯中的冷氣、提高杯身的溫度，有助于提高茶水的質(zhì)量。
沖泡安吉白茶注意茶葉和茶水的比例
泡茶時(shí)要注意茶葉和水的比例，不能多也不能少，否則就會(huì)影響茶水的口感和質(zhì)感，一般茶水的比例為1:5，這種比例可以最好的維持茶湯的品質(zhì)。
正式泡茶時(shí)的注意事項(xiàng)
泡茶有一些專(zhuān)業(yè)的步驟，在沖泡安吉白茶時(shí)，首先要輕輕搖動(dòng)杯中的干茶，這樣能發(fā)散白茶清醇的茶香，然后輕緩地在杯中注入四分之一的水，順時(shí)針搖動(dòng)，使茶葉初步吸收水分慢慢展開(kāi)。沖泡時(shí)要采用回旋注水法，水量控制在杯子的三分之二即可。
安吉白茶品飲技巧
中國(guó)的茶文化中品茶也是至關(guān)重要的一步，飲用安吉白茶前要先品聞茶的香味，然后觀(guān)察茶湯的顏色和杯中茶葉的漂浮姿態(tài)，小口品嘗，才能充分體味到其甘味。
綜上所述，安吉白茶外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃，光亮油潤(rùn)，香氣清鮮持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底芽葉細(xì)嫩成朵，葉白脈翠，安吉白茶富含人體所需18種氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通綠茶3-4倍，多酚類(lèi)少與其他的綠茶，所以安吉白茶滋味特別鮮爽，沒(méi)有苦澀味。通過(guò)本文的介紹，希望能幫助你更好的品飲安吉白茶。
