峨眉山竹葉青茶，一種產(chǎn)自四川峨眉的茶葉，這種茶葉因為生長環(huán)境和空氣的原因，所以口感非常好?，F(xiàn)在市場上銷售的峨眉山竹葉青茶價錢都高一些，因為資源短缺，所以更加受到人們的珍惜，那功效有哪些呢？相關(guān)的介紹如下！
喝竹葉青茶的作用
咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環(huán)、是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。峨眉山竹葉青茶的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
竹葉青茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用、用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。峨眉山竹葉青茶中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中、高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
喝竹葉青茶副作用
每一種事物都有其兩面性，沒有絕對的好也沒有絕對的壞。盡管竹葉青茶的好處那么多它也是有副作用的，所以愛飲用竹葉青茶的朋友也是要注意的。不能忽視竹葉青茶的副作用給自己的身體帶來危害，要嚴(yán)格按照規(guī)定來服用竹葉青茶。
竹葉青茶是食療的佳品，但是竹葉青茶的副作用也是存在的。其冷茶對身體有寒滯、聚痰的副作用。喝冷茶不僅不能清火化痰,反而會出現(xiàn)傷脾、胃和聚痰的情況。所以千萬不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝。
竹葉青茶對于女性來說，對生殖系統(tǒng)的安全有重要的意義，可以調(diào)和月經(jīng)止血涼血，而竹葉青茶的副作用也在于其止血涼血的作用在女性月經(jīng)期期間是絕對不可以引用的。因其屬綠茶含涼性，對女性月經(jīng)期會產(chǎn)生不良影響，所以在月經(jīng)期間的女性朋友千萬不要飲用竹葉青茶，避免出現(xiàn)不適等癥狀。
竹葉青茶飲用注意事項
1、喝冷茶
竹葉青茶是食療的佳品，但是，冷茶對身體有寒滯、聚痰的副作用。喝冷茶不僅不能清火化痰,反而會出現(xiàn)傷脾、胃和聚痰的情況。所以千萬不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝.很多人都不注意。
2、愛喝新茶
由于新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。
3、喝頭杯茶
由于竹葉青茶屬于綠茶，綠茶在栽培與加工過程中或多或少會受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以頭杯茶有過濾作用應(yīng)棄之不喝。
4、飯后喝茶
茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。所以我們應(yīng)該在飯后半小時左右再喝茶。
5、空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低人體消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
6、經(jīng)期喝茶
在月經(jīng)期間喝茶，特別是喝過濃的茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。
7、發(fā)燒喝茶
因茶中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無疑是“火上澆油”。
8、潰瘍病人喝茶
茶葉中的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)胃潰瘍甚至胃穿孔。
竹葉青茶如何選購
首先，從外形和觸感上進行判斷：茶葉的外形包括色澤在內(nèi)。
為決定茶葉品質(zhì)的重要因素。審評外形，即檢驗茶葉外形松緊、整碎、粗細(xì)、輕重、均勻程度及片、梗含量與色澤。
嫩度上，茶葉的老嫩與品質(zhì)有密切關(guān)系。凡茶身緊結(jié)重實，完整飽滿、芽頭多、有苗鋒的，均表示茶葉嫩、品質(zhì)好;反之，枯散、碎斷輕飄、粗大者為老茶制成，品質(zhì)次。
凈度，即正茶內(nèi)含有梗、片末、樸及其它雜質(zhì)的程度。
勻度是指茶葉是否整齊一致，長短粗細(xì)相差甚少者為佳。色澤上，凡色澤調(diào)和、光滑明亮，油潤鮮艷的，通常稱為原料細(xì)嫩，或做工精良的產(chǎn)品，品質(zhì)優(yōu)，反之則次。
其次，從香氣上進行判斷：北方通稱“茶香”。
茶葉經(jīng)開水沖泡五分鐘后，傾出茶汁于審評碗內(nèi)，嗅其香氣是否正常。
雨花茶的香氣傳遞，猶如浸泡花香后的美人出浴之時，香氣連同熱氣一同鉆進鼻子般。有花香、果香、蜜糖香等令人喜愛的香氣的茶香是最好的。如果沖泡后聞到煙、餿、霉、老火等氣味，有可能是由于制造處理不良或包裝貯藏不良所致。
第三，從滋味上進行判斷。北方通常稱“茶口”。
雨花茶的味道既不是深沉的醇厚，也不是輕飄的淡薄。茶湯清澈、鮮濃，表示水浸出物含量多且成分好。如果茶湯苦澀、粗老表示水浸出物成分不好。如果茶湯軟弱、淡薄表示水浸出物含量不足。
好的雨花茶沖泡后，先聞香，輕輕吹開水面上的茶葉，趁著熱氣與香氣“交流”，細(xì)細(xì)地品上一口，嫩滑如流水般，齒頰留芳，回味甘甜。
第四，從水色上進行判斷，也稱“湯色”。
審評水色主要的區(qū)別品質(zhì)的新鮮程度和鮮葉的老嫩程度。最理想的水色是綠茶要清碧濃鮮，紅茶要求紅艷而明亮。低級或變質(zhì)的茶葉，則水色混濁而晦暗。
第五，從葉底上進行判斷。
審評葉底主要是看它色澤及老嫩程度。芽尖及組織細(xì)密而柔軟的葉片愈多，表示茶葉嫩度愈高。葉質(zhì)粗糙而硬薄則表示茶葉粗老及生長情況不良。色澤明亮而調(diào)和且質(zhì)地一致，表示制茶技術(shù)處理良好。
竹葉青茶保存方法
罐藏法將干燥的竹葉青茶放在金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁的容器內(nèi)；蓋好蓋子密封好。此法簡便，取同方便。塑料袋保存法：先將竹葉青茶用較柔軟的凈紙包好，然后放在密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋內(nèi)，封口即好。
在一般情況下，竹葉青茶存放在室溫下可以保存一年左右時間;而開封的茶葉，應(yīng)倒入密閉的容器內(nèi)保留，最好在兩個月以內(nèi)喝完。因為竹葉青茶屬綠茶，綠茶比較容易吸濕氣，長時間放置即使沒有開封也會失去香味，因此應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)飲用完。
除了起到上述的功效之外，喝峨眉山竹葉青茶還能起到抑制動脈硬化的發(fā)生。因為竹葉青茶里面的茶多酚和維生素都可以起到活血化瘀的效果，而這樣的情況就可以降低動脈硬化的發(fā)生率，所以經(jīng)常喝茶的人出現(xiàn)高血壓、冠心病的幾率非常低。
