從1992年開始，信陽開始舉辦信陽茶業(yè)節(jié)，“一茶為媒，廣交朋友，擴(kuò)大開放全面促進(jìn)，發(fā)展經(jīng)濟(jì)，振興信陽”自1992年至2007年，信陽成功舉辦了15屆茶業(yè)節(jié)，有力地促進(jìn)了茶葉和其它產(chǎn)品的貿(mào)易，推動了信陽經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，信陽茶葉開始走向世界，那功效有哪些呢？相關(guān)的介紹如下！
喝信陽毛尖茶的作用
1、強(qiáng)身健體
信陽毛尖是一種很好的養(yǎng)生保健茶，作為頂級的優(yōu)質(zhì)綠茶，其中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸和茶酚，可以提高身體免疫能力，還能消炎抗菌。
2、降血壓、血脂
臨床醫(yī)療證明，經(jīng)常喝綠茶能夠有效降低高血壓、高血脂。茶葉中的咖啡堿和兒茶素不僅能夠軟化動脈血管，增強(qiáng)血管彈性，還能預(yù)防心腦血管疾病。
3、提神醒腦
茶葉中含有的咖啡堿可以刺激神經(jīng)原，使人精神興奮，消除一時(shí)的疲勞感。不少人熬夜工作或看球時(shí)，喜歡泡上一杯濃茶來提神，這種做法是不可取的，過量攝入咖啡堿會傷害神經(jīng)，喝茶也要適量的喝。
4、排毒養(yǎng)顏
常喝綠茶對減肥是有一定的效果的，還能夠幫助清理腸喂毒素，減少皮膚黑色素的沉積，有排毒養(yǎng)顏的功效。
喝信陽毛尖適宜人群
1、整天對著電腦的都市白領(lǐng)
整天對著電腦的都市白領(lǐng)通常會很疲憊，工作中可以適量喝點(diǎn)信陽毛尖。信陽毛尖中的咖啡堿能使他們振奮精神、消除疲勞、提高工作效率。
2、有高血壓和冠心病的人
信陽毛尖茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀、防止動脈硬化的作用，有利于預(yù)防高血壓和冠心病。
3、肥胖的人
信陽毛尖中的茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂含量，促進(jìn)身體內(nèi)新陳代謝，肥胖的人可以飲用信陽毛尖配合運(yùn)動、合理的飲食，減肥效果更好。
4、有蛀牙的人
信陽毛尖具有防齲齒功效，茶葉中的氟離子能夠保護(hù)牙齒，讓牙齒更堅(jiān)固，預(yù)防蛀牙。
信陽毛尖獲獎情況
唐代，茶圣陸羽所著的《茶經(jīng)》，把信陽列為全國八大產(chǎn)茶區(qū)之一。宋代，“淮南茶，信陽第一”，大文學(xué)家蘇東坡嘗遍名茶而揮毫贊道。清代，信陽毛尖茶已為全國名茶之一。
1915年，信陽毛尖榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，信陽毛尖從此成為河南省優(yōu)質(zhì)綠茶的代表。1958年，評為全國十大名茶之一。
之后數(shù)次獲得中國質(zhì)量獎銀質(zhì)獎、國家質(zhì)量獎銀質(zhì)獎、部優(yōu)產(chǎn)品、全國名茶稱號、“金鶴杯”獎、中國首屆食品博覽會金獎、中國質(zhì)量獎金質(zhì)獎、“中國茶文化名茶”稱號、昆明世界園藝博覽會金獎、國際質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證等獎項(xiàng)。
2003年3月，信陽毛尖被國家工商總局商標(biāo)局注冊“信陽毛尖證明商標(biāo)”，信陽市茶葉協(xié)會受信陽市政府委托，成為信陽毛尖的注冊人。
2007年，中國國際茶業(yè)博覽會（鄭州），信陽毛尖一舉奪得“茶王”稱號。同年11月份在日本舉辦第二屆世界綠茶大會上獲得6個最高金獎、10個金獎和5個銀獎，獲2007年“世界綠茶大會”中國區(qū)綠茶金獎。
國家內(nèi)貿(mào)部茶葉處處長、國家茶葉專家評委組長于杰說“信陽毛尖為茶葉珍品，在全國100多種綠茶中，獲國優(yōu)金獎的唯有西湖龍井和信陽毛尖兩種”并認(rèn)為“茶香味濃難比毛尖”。
2019年11月15日，信陽毛尖入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。2019年12月23日，入選“中國農(nóng)產(chǎn)品百強(qiáng)標(biāo)志性品牌”。
信陽毛尖怎么喝
第一道：鑒賞佳茗毛尖茶。從茶盒中取出新茶，置放于賞茶盤中。
第二道：泡茶玉液龍?zhí)端?。泡茶選用龍?zhí)度蚣儍羲?，沖泡信陽毛尖，水溫在80度左右。俗話說：“老茶宜沏，嫩茶宜泡”。
第三道：燙壺溫杯潔器具。用隨手泡向茶壺中注水，然后將壺水倒入茶海，依次倒入聞香杯、品茗杯、再用茶筷夾住杯子，清潔茶具。
第四道：毛尖入壺吉祥意。向壺中注入少量水，采用“中投法”，用茶匙將茶葉輕撥入壺內(nèi)。
第五道：重洗仙顏滌凡塵。信陽人喝茶，講究頭道水、二道茶，為了更清潔衛(wèi)生，要把這第一道茶水倒掉，又叫洗茶。
第六道：浸潤毛尖露芳容。采用“回旋注水法”向壺中注水少許，浸潤茶芽，稱為溫潤泡。
第七道：回青沏茶表敬意。將水注入壺內(nèi)，下提拉注入，反復(fù)三次，雅稱“鳳凰三點(diǎn)頭”，然后用壺蓋輕輕拂去茶湯表面泡沫，稱為“春風(fēng)拂面”。
第八道：玉液回海待君品。將壺中茶水迅速倒入茶海內(nèi)，使茶湯分離，濃淡均勻。
第九道：平分秋色人茶盞。將茶海里茶水依次斟入聞香杯，斟茶七分滿，留下三分情。
第十道：敬奉賓客一杯茶。向賓客獻(xiàn)茶，茶藝師要與賓客一同品茶。品茶可采用“三龍護(hù)鼎”式端杯手法，先觀湯色之均勻、嫩綠、明亮，然后品滋味及潤喉，分三口品下。即一潤唇、二潤舌、三潤喉。
一旦在日常生活中沖泡，就很容易會出現(xiàn)類似于渾濁的一些物質(zhì)，而這一些物質(zhì)其實(shí)并非是灰塵都是因?yàn)榘缀了斐傻模吹竭@種情況也能夠說明，或許在平時(shí)加工的過程中，已經(jīng)經(jīng)過較長一段時(shí)間的揉捻，所以茶葉的表皮才會損壞，但是并不會影響到日常的飲用。
