茶，苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；甘能補(bǔ)益緩和；涼能清熱瀉火解表，且茶葉含有大量有益于人體健康的化合物，因此，適宜飲用好處是很多的，相關(guān)的介紹如下！
喝碧螺春茶好處
好處一：碧螺春茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高效率。
好處二：碧螺春茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。
好處三：碧螺春茶葉中含咖啡堿，而咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
好處四：碧螺春茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
好處五：碧螺春茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)將細(xì)菌殺死。
好處六：碧螺春茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝，茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
好處七：碧螺春茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
好處八：碧螺春茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用。作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
碧螺春茶適合什么季節(jié)喝
碧螺春屬于綠茶類，是中國(guó)的傳統(tǒng)名茶，主要產(chǎn)于春季，每年春分前后開(kāi)采，谷雨前后結(jié)束，春分至清明采制的明前茶，品質(zhì)最好。在春夏季節(jié)，喝碧螺春茶，味道是最鮮爽的。另外，上午喝碧螺春茶，有開(kāi)胃提神的作用，飯后1小時(shí)喝碧螺春茶，有助于消化和促進(jìn)新陳代謝。
碧螺春怎么喝好
首先，泡碧螺春不能用滾開(kāi)的水。因?yàn)楸搪荽何唇?jīng)過(guò)發(fā)酵，而且茶葉非常細(xì)嫩，用開(kāi)水會(huì)把茶燙壞，最好是用70—80度的水泡，水溫高是苦澀的根源之一。
其二、沖泡的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，時(shí)間長(zhǎng)了，也會(huì)苦澀。
其三、要使用密度高的茶具，比如玻璃杯、瓷杯等，不能使用紫砂器皿，這樣容易使茶味流失。
其四、有的人喜歡用玻璃杯泡碧螺春，方法是：先將玻璃杯內(nèi)充上1/3的開(kāi)水，待水溫降至70–80度時(shí)，在把碧螺春投進(jìn)，然后待碧螺春茶葉綻放開(kāi)，再添進(jìn)1/3的水。
碧螺春的沖泡方法
一、沖泡條索松散的碧螺春茶葉
1、燙杯后，取茶入杯，此時(shí)較高的杯溫可將碧螺春的茶香隱隱烘出。
2、沖入適溫的水入杯中，水量需覆蓋茶葉。由于此種碧螺春茶葉本身比較舒展，無(wú)需使用水的沖力，反而易燙傷嫩葉。采取的辦法是如用玻璃杯，則沿杯邊注水，蓋碗則將蓋子反過(guò)來(lái)貼在茶杯的一邊，將水注入蓋子，使其沿杯邊而下。然后悄悄搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤(rùn)。
3、稍停約兩分鐘，待干茶吸水伸展，再?zèng)_水至滿。沖水方法如前。此時(shí)茶葉或徘徊飄舞，或游移于沉浮之間，別具茶趣。
二、沖泡外形緊結(jié)重實(shí)的碧螺春茶葉
1、首先燙杯后，先將合適溫度的水沖入杯中，接著取茶投入，不加蓋。
2、一段時(shí)間之后，茶湯涼至適口，即可品茶。此乃一泡。茶葉評(píng)審中，以5分鐘為標(biāo)準(zhǔn)，茶湯飲用和聞香的溫度均為45~55℃若高于60℃則燙嘴也燙鼻；低于40℃香氣較低沉，味較澀。這個(gè)時(shí)間不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感覺(jué)溫度適合即飲；如用蓋碗，則稍稍倒出一點(diǎn)茶湯至手背以查其溫度。
3、第一泡的茶湯，尚余三分之一，則可續(xù)水。此乃二泡。如若茶葉瘦弱的茶，二泡茶湯正濃，飲后舌本回甘，齒頰生香，余味無(wú)量。飲至三泡，則一般茶味已淡。
綜上所述，優(yōu)質(zhì)的碧螺春茶內(nèi)含有眾多營(yíng)養(yǎng)成分，因此，適宜飲用好處是很多的！
