眾所周知，廬山云霧茶受到廬山多霧涼爽的氣候影響，它的色澤翠綠，幽蘭清香，昧濃醇鮮爽，芽葉肥嫩顯白亮，且內(nèi)含有很多人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，因此，適宜飲用功效也是很多的，相關(guān)的介紹如下！
廬山云霧的主要成分
1、茶多酚：是茶葉中的多酚類化物質(zhì)的總稱，其主要作用是抗氧化。
2、糖類：茶葉中有葡萄糖、果糖等單糖，也有蔗糖、麥芽糖等雙糖。
3、蛋白質(zhì)：含量約20%。但基本不溶于茶湯。
4、生物堿：包括茶堿、可可堿、咖啡因。
5、維生素：維生素是機(jī)體維持正常代謝功能所必需的一種物質(zhì)，茶中含有十多種水溶性和脂溶性維生素。
6、氨基酸：含量不高但種類很多。其中茶氨酸含量最高，其次是人體必需的賴氨酸、谷氨酸、蛋氨酸。氨基酸易溶于水，決定茶湯的鮮爽度。
7、礦物質(zhì)：茶葉中含多種人體所必需的礦物質(zhì)元素。
廬山云霧的功效
1、廬山云霧茶不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且具有怡神解瀉、幫助消化、殺菌、防止腸胃感染、增加抗壞血病等功能。
2、廬山云霧茶有延緩衰老的作用，茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。
3、廬山云霧茶具有美容護(hù)膚的功效茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。
4、常喝廬山云霧茶能使人精神振奮，增強(qiáng)思維和記憶能力，能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用。
廬山云霧茶的沖泡方法
燙杯：泡茶前燙杯，云霧茶的泡制方法也別具一格，沏茶時(shí)，*好先倒半杯開水。
茶與水的比例大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。
泡茶的水溫一般以85℃為宜，這樣沖泡出來(lái)的茶湯才能湯色明亮，醇厚味甘。
從三泡臺(tái)的側(cè)壁加水，一不會(huì)燙壞茶葉二可使茶葉旋轉(zhuǎn)靈動(dòng)，利于出香。待水加滿蓋幾秒鐘，開蓋攪動(dòng)三下，倒入公道杯。
廬山云霧茶的飲用禁忌
1、忌空腹喝茶
喝茶一定要講究喝對(duì)時(shí)間，空腹的狀態(tài)下是不適合飲用廬山云霧茶的。否則不但會(huì)導(dǎo)致稀釋胃液，從而引起消化功能降低，而且還能夠引起“茶醉”，通常會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭痛、乏力以及心慌等癥狀，甚至還會(huì)出現(xiàn)站立不穩(wěn)的情況。其次，如果空腹喝茶會(huì)使得自己的饑餓感越加的嚴(yán)重，很可能會(huì)導(dǎo)致低血糖性的休克癥狀。所以空腹喝湄潭翠芽會(huì)引起疾病的發(fā)生，自古以來(lái)就有“不飲空心茶”的說(shuō)法。
2、忌飯后馬上喝茶
飯后飲用會(huì)沖淡胃液，最終導(dǎo)致食物難以被消化，同時(shí)茶中的單寧酸能夠使得胃中的食物凝結(jié)，這無(wú)形之中就給胃增加太多的負(fù)擔(dān)，還會(huì)影響胃對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。最好是在飯后一小時(shí)后喝湄潭翠芽，可促進(jìn)消化，消除油膩。
3、忌喝燙茶
太燙的茶水對(duì)人的咽喉、食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長(zhǎng)期喝太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。據(jù)國(guó)外研究顯示，經(jīng)常喝溫度超過(guò)62℃茶的人，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。茶泡好后，稍等片刻，待茶水溫度冷卻至60℃再慢慢飲用。太燙的茶也是不能喝的，要等茶葉溫度降低一點(diǎn)再喝哦！
4、忌喝濃茶
濃茶含有較多咖啡因，茶堿多，刺激強(qiáng)，易引起頭痛、失眠。同時(shí)還可以引起心跳過(guò)快，對(duì)患有心動(dòng)過(guò)速、早搏和房顫的冠心病患者不利。特別是婦女在經(jīng)期、孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)更加不宜喝濃茶。茶和水的比例要適度，不宜放太多茶葉和太少水。建議大家在喝茶之前可以先吃一點(diǎn)甜點(diǎn)或者開胃的菜，然后再喝茶，也可以在吃飯的時(shí)候喝茶。
5、忌喝冷茶
喝冷茶對(duì)身體危害很大，大家不應(yīng)該舍不得倒掉。因?yàn)槔洳鑼?duì)身體有滯寒，聚痰的副作用，特別是對(duì)于體寒的女性來(lái)說(shuō)，更不宜喝冷茶。泡好茶后及時(shí)喝完，如果喝不完應(yīng)倒掉，不可放冰箱和隔夜后再喝?？崭够蛟缟掀鸫埠?，應(yīng)先喝一杯白開水，再吃一些點(diǎn)心，然后再喝茶。
6、忌喝頭遍茶
由于茶葉在種植和加工的過(guò)程中可能受到農(nóng)藥等有害物質(zhì)的污染，茶葉表面總是會(huì)有一些殘留物，雖然量不多，但也可能對(duì)身體有害。因此，為了避免農(nóng)藥殘留對(duì)健康的影響，頭遍茶應(yīng)該倒掉，千萬(wàn)不要以為沒(méi)什么關(guān)系，就把頭遍茶喝掉了。
7、新茶少喝
由于茶葉儲(chǔ)存時(shí)間短，含有比較多醛類、醇類等對(duì)胃腸粘膜有強(qiáng)烈的刺激作用，容易誘發(fā)胃病。所以新茶應(yīng)該少喝，存放不足半個(gè)月的新茶應(yīng)該忌喝。
注意：
胃寒的人不應(yīng)該喝太多綠茶，過(guò)量可引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱和失眠患者睡前不宜喝茶。哺乳的女性也應(yīng)少喝茶，因?yàn)椴鑼?duì)乳汁有收斂作用。綠茶也不適合在經(jīng)期和懷孕期間飲用。
