“六安瓜片”馳名古今中外，還得惠于其獨特的產(chǎn)地、工藝和品質(zhì)優(yōu)勢，主產(chǎn)地是革命老區(qū)金寨縣，全縣地處大別山北麓，高山環(huán)抱，云霧繚繞，氣候溫和，生態(tài)植被良好，是真正大自然中孕育成的綠色飲品。同時，“六安瓜片”的采摘也與眾不同，茶農(nóng)取自茶枝嫩梢壯葉，因而，葉片肉質(zhì)醇厚，營養(yǎng)最佳，是我國綠茶中唯一不采梗不采芽只采葉的片茶，當(dāng)然的，也是一種功效很多的茶葉，相關(guān)的介紹如下！
六安瓜片的營養(yǎng)成分
1、六安瓜片的化學(xué)成分是由3.5-7.0%的無機物和93～96.5%的有機物組成。
2、茶葉中的無機礦質(zhì)元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。
3、茶葉中的有機化合物主要有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。
六安瓜片的功效
1、消脂
六安瓜片富含茶堿、咖啡因等，能活化卵白質(zhì)激酶、三酸甘油酯解脂酶，加快腸胃的消化，鐫汰脂肪細胞會萃，有消脂、減肥的作用。
2、抗朽邁
研究表白，六安瓜片含有大量的茶多酚、兒茶素等抗氧化劑，能明顯進步SOD的活性，有用破除人體內(nèi)過剩的自由基，阻止自由基對人體的損傷，從而輔佐延緩朽邁，是中晚年人最抱負的養(yǎng)生佳飲。
3、防齲齒
六安瓜片中含有的氟元素，能和牙齒的鈣質(zhì)團結(jié)，形成一層掩護膜，有用掩護牙齒的同時，還能防齲齒呢。另外，天天飯后用六安瓜片漱口，還能有用防備口臭哦。畏懼飯后有口吻的伴侶，不妨試試。
4、抗癌
嘗試證明，茶多酚能阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，且有直接殺傷癌細胞和進步肌體免疫手段的功能。六安瓜片中含有大量的茶多酚，常飲關(guān)于胃癌、腸癌等多種癌癥能起到必然的提防浸染。
5、利尿排毒
六安瓜片含有富厚的咖啡堿，有刺激腎臟、進步腎臟濾出率的浸染。因此常喝六安瓜片，具有明顯的利尿浸染。另外，尿液敏捷傾軋體外，大大鐫汰了有害物質(zhì)在腎臟中滯留時刻，有助于體內(nèi)的毒素實時的傾軋哦。
喝六安瓜片的禁忌人群
1、發(fā)燒的人
人處在發(fā)燒的時候體溫高，要避免飲用六安瓜片，否則茶葉當(dāng)中的咖啡堿容易使人高燒不下，而且還會降低藥效。
2、肝臟病人
六安瓜片的咖啡堿等絕大部分物質(zhì)需經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多會超過肝臟代謝能力。
3、神經(jīng)衰弱患者
六安瓜片有提神醒腦的作用，茶葉中的咖啡堿能刺激神經(jīng)中樞，使其保持興奮狀態(tài)，飲用后會影響睡眠質(zhì)量，引起失眠，加重病情。
4、胃寒的人
六安瓜片為不發(fā)酵的綠茶，茶性較為寒性，胃寒或患有胃病的人不適宜飲用。胃病的人喝這種涼性的茶，會刺激到胃腸道的健康，導(dǎo)致飲用后胃不舒服，加重胃病的嚴重性。
5、正在服藥期的人
茶葉中所含的鞣酸、茶堿等成分，容易與某些藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；服用催眠、鎮(zhèn)靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶制劑藥、含蛋白質(zhì)等藥物時，茶葉中的茶多酚也易與鐵劑發(fā)生作用而產(chǎn)生沉淀。因此不宜用茶水送藥，以防影響藥效。
6、醉酒后的人
醉酒后飲用六安瓜片等濃茶不僅起不到解酒的作用，茶葉興奮神經(jīng)中樞的作用反而會加重心臟負擔(dān)。飲茶還會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。
7、經(jīng)期的女性
月經(jīng)期身體會排出經(jīng)血，若此時飲茶的話，茶葉中的鞣酸會妨礙女性腸粘膜對鐵質(zhì)的吸收，容易引發(fā)缺鐵性貧血，導(dǎo)致經(jīng)期不適癥狀的發(fā)生。
8、孕婦
六安瓜片含有大量的茶多酚、咖啡堿等元素，會加劇孕婦的排尿次數(shù)和心跳頻率，因而增加孕婦的心臟、腎臟的負擔(dān)，誘發(fā)妊娠中毒癥等，不利于母體和胎兒的健康。再者，喝茶多有提神的功效，孕婦本身睡眠質(zhì)量不佳的話，喝茶會加重孕婦睡眠不足的癥狀，可能造成分娩時體力消耗過快，難以生產(chǎn)的情況產(chǎn)生。
9、哺乳期婦女
茶葉中所含的鞣酸被人體吸收后，會產(chǎn)生收斂和抑制乳腺分泌的作用，造成奶汁分泌不足，影響嬰兒的健康。另外，哺乳期媽媽飲用茶水后，會受咖啡堿的興奮作用難以入睡。茶中的咖啡堿還可通過乳汁進入嬰兒體內(nèi)，嬰兒容易發(fā)生腸痙攣，致使嬰兒忽然無緣無故地啼哭不止。
六安瓜片的飲用方法
1、備器
沖泡六安瓜片，適宜使用透明玻璃杯，方便更好地欣賞六安瓜片在水中的姿態(tài)。
2、擇水
一杯好的茶需要好的水來沖泡，沖泡六安瓜片，需要選擇甘活的山泉水。
3、水溫
烘青類六安瓜片的水溫要略高于炒青類的綠茶，水溫過低無法散發(fā)茶的香氣，過高則容易把茶底燙熟，水溫一般要控制在80-90度左右。
4、潤茶
使用沸水，把玻璃杯清洗一遍，同時起到溫杯的作用。然后用少量的沸水溫潤茶葉，目的在于喚醒茶性。
5、沖泡
把沸水倒入玻璃杯中，蓋好蓋子，浸泡大約1分鐘，打開杯蓋，茶香飄逸。
6、品飲
待茶湯稍涼，小口品嘗六安瓜片茶湯滋味，細細領(lǐng)略名茶的風(fēng)韻。
總之，六安片茶是中國十大名茶之一，也是綠茶系列中的一種，更在綠茶家族中占據(jù)首要位置。據(jù)現(xiàn)代藥理學(xué)研究成果表明，綠茶有利于預(yù)防和抑制癌癥;有利于心血管疾病的保健治療;有利于減肥和清理腸道脂肪;有利于清熱除燥、排毒養(yǎng)顏?？傊?，它帶給人們的福音是很多的。
