宋朝時(shí)的《大觀茶論》記載：“白茶，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩薄。崖林之間，偶然生出，雖非人力所可致。有者不過(guò)四、五家，生者不過(guò)一、二株，所造止于二、三胯而已。芽英不多，尤難蒸培”，那喝了安吉白茶有什么好處呢？下面我們就一起來(lái)了解一下吧！
喝安吉白茶的好處
1、安吉白茶的茶多酚是可以防癌癥和抗癌癥，還能降血壓和血糖，血脂。
2、安吉白茶含有的茶坩寧是可以進(jìn)步血管的韌性，令血管不輕易割裂。
3、綠茶含有的維生素C是可以消除求助，緩解疲憊，茶葉知識(shí)，能護(hù)眼。
4、綠茶有咖啡堿因素，是可以進(jìn)步胃液滲透，有助于胃消化。
5、綠茶的含有氟因素富厚，是可以輔佐固定牙齒，去除牙菌斑，掩護(hù)牙齒。
6、茶葉內(nèi)里的單寧酸是可以殺菌，可以緩解口腔的異味。
安吉白茶的飲用禁忌
1、忌空腹喝安吉白茶
空腹?fàn)顟B(tài)下不建議喝茶，否則的話很容易稀釋胃液，從而降低消化功能；再加上茶葉的吸收率是比較高的，很容易導(dǎo)致茶葉中大量不良成分進(jìn)入血液內(nèi)，從而引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力、頭疼等“醉茶”的現(xiàn)象發(fā)生。
2、忌飯后馬上飲用安吉白茶
如果飯后馬上喝茶的話，那么會(huì)沖淡胃液，影響食物的消化；同時(shí)茶葉中的單寧酸可以促使食物中的蛋白質(zhì)變成不容易消化的凝固物質(zhì)，從而給胃增加負(fù)擔(dān)，影響身體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。
還有茶葉中含有大量的鞣酸物質(zhì)，容易和食物中的鐵元素相結(jié)合，從而阻止身體對(duì)血元素的吸收，引起缺鐵性貧血，誘發(fā)貧血癥狀；而且鞣酸和蛋白質(zhì)結(jié)合，還容易生成不容易消化的物質(zhì)，促使腸道蠕動(dòng)減慢，容易造成便秘的現(xiàn)象發(fā)生。
因此，飯后是不可以馬上喝茶的，尤其是不可以馬上喝濃茶；正確的做法是，飯后的一個(gè)小時(shí)以后再喝茶，這樣做是最為正確的。
3、酒醉后忌喝安吉白茶
酒后如果大量的飲茶的話，那么除了有利尿的作用外，還可以使大量還沒(méi)有分解的乙醛通過(guò)腎臟，增加腎臟的刺激，從而受到較大的危害；并且喝酒以后可以使心臟速度加快，心臟負(fù)擔(dān)加重，這個(gè)時(shí)候還繼續(xù)大量喝茶，尤其是濃茶的話，那么對(duì)心臟的健康是更加不利的。因此，酒醉以后，切忌不要喝茶，尤其是不要喝濃茶。
4、忌用安吉白茶水服藥
無(wú)論是中藥還是西藥，在服藥藥物的期間，大家都不可以用安吉白茶去送藥哦。因?yàn)椴枞~中所含的鞣質(zhì)、茶堿等，可以和藥物里面的某些成分發(fā)生化學(xué)變化，從而影響藥效，甚至是產(chǎn)生對(duì)身體健康有害的物質(zhì)；所以大家在服藥藥物的時(shí)候，最好是不要喝茶，更不要用茶去送藥。
安吉白茶的禁忌人群
1、貧血的人不可以喝，因?yàn)榘布撞鑳?nèi)含的某些物質(zhì)容易和食物中的鐵元素結(jié)合，那么會(huì)阻止腸胃對(duì)鐵元素的吸收，進(jìn)一步的加重貧血的現(xiàn)象，所以貧血，尤其是缺鐵性貧血的人群，最好是不要服用安吉白茶的好。
2、尿結(jié)石患者不可以喝。因?yàn)橥蚪Y(jié)石都是由草酸鈣而產(chǎn)生的，而安吉白茶內(nèi)含的草酸元素能夠和尿液中所排泄出來(lái)的鈣產(chǎn)生結(jié)石，如果這類人群再繼續(xù)飲用安吉白茶的話，那么往往會(huì)加重結(jié)石病情。
3、肝臟患者不可以喝，因?yàn)榘布撞柚泻械拇罅繅A元素都是經(jīng)過(guò)肝臟來(lái)產(chǎn)生代謝的。過(guò)量的飲用會(huì)加重肝臟代謝的功能，導(dǎo)致肝臟的組織的損害。
4、孕婦、哺乳期媽媽都不建議喝安吉白茶，因?yàn)榘布撞鑳?nèi)含的咖啡因、多酚類物質(zhì)，對(duì)直接對(duì)胎兒、寶寶的發(fā)育造成進(jìn)一步的傷害，導(dǎo)致寶寶健康發(fā)育受到阻礙。
5、感冒發(fā)燒期間不可以喝，因?yàn)槿绻@幾類人群還繼續(xù)飲用安吉白茶的話，那么無(wú)疑是火上澆油，從而拖延病情的恢復(fù)。
安吉白茶什么季節(jié)喝
安吉白茶是在特定的白化期內(nèi)采摘、加工和制作的，所以茶葉經(jīng)沖泡后，其葉底也呈現(xiàn)玉白色，這是安吉白茶特有的性狀。因而安吉白茶價(jià)格隨茶葉采摘季節(jié)和品級(jí)，也呈現(xiàn)多樣化的變化。安吉白茶的采摘期是在初春，因此就季節(jié)來(lái)說(shuō)，安吉白茶比較適合春夏飲用，此時(shí)的安吉白茶茶葉鮮嫩，口感俱佳，是一年之中最好的飲用時(shí)間。
說(shuō)完“安吉白茶什么季節(jié)喝最好”這一話題，是不是也要了解什么時(shí)間喝最好呢？一般飲用安吉白茶，小編認(rèn)為飯后休息半個(gè)小時(shí)后最宜，此時(shí)飲用安吉白茶能起到良好的輔助腸胃消化功能。
要知道安吉白茶質(zhì)料細(xì)嫩、葉張較薄，沖泡時(shí)必要考究沖泡的能力，水溫不宜太高，以80－85℃為宜。另外，沖泡安吉白茶最好選用透明的玻璃杯沖泡，通過(guò)玻璃杯可以隨便地瀏覽安吉白茶在水中的美妙姿態(tài)，觀其葉白脈翠的奇異風(fēng)致。
總之，喝茶就能使血液免疫細(xì)胞干擾素分泌量提高5倍。已經(jīng)知道，安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶葉高1—2倍，因此可認(rèn)為，多喝安吉白茶肯定對(duì)提高人體免疫能力作用更大。
