西湖美景、龍井名茶，早已名揚天下，游覽西湖，品飲西湖龍井茶，是旅游者到杭州的最好享受，當(dāng)然的，龍井茶的功效也是非常多的，因此，下面小編就給大家具體的介紹一下龍井茶的功能與作用吧！
龍井茶的功效
1、利尿
西湖龍井茶葉中富含咖啡堿和茶堿等成分，具有利尿作用，對于水腫、水滯瘤等癥有良好的治療作用，尿路不暢人群常飲，有助于提高尿液的濾出率。
2、減肥
西湖龍井茶含有咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，常飲可以調(diào)節(jié)脂肪代謝，抑制脂肪堆積，有一定的減肥效果哦。
3、抗衰老
西湖龍井茶中的茶多酚含量非常的高，能有效清除人體多余的自由基，防止脂肪酸過快氧化，幫助延緩衰老。因此，經(jīng)常適量飲用一些西湖龍井茶，有抗衰老的好處。
4、防齲齒
西湖龍井茶中含有氟，氟離子能和人體牙齒的鈣質(zhì)融合，形成一種較為難溶于酸的氟磷灰石，猶如給牙齒添加了一層保護(hù)黏膜，從而提高了牙齒防酸抗齲的能力。適量飲用西湖龍井茶，有利于保護(hù)牙齒。
5、消炎殺菌
西湖龍井茶中的茶多酚和鞣酸成分，可以凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，殺死細(xì)菌。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛等，飲用西湖龍井茶，能起到很好的輔助治療效果。
西湖龍井泡法一、上投法
步驟1、準(zhǔn)備一個透明玻璃杯，倒入90度的開水，水量以七分滿為宜，然后往茶杯里投入約3克左右的西湖龍井茶葉。
步驟2、靜待西湖龍井茶葉一片一片下沉，欣賞茶葉在杯中逐漸伸展，上下沉浮的優(yōu)美姿態(tài)。
步驟3、待湯色逐漸變黃時，便可飲用。
西湖龍井泡法二、中投法
步驟1、準(zhǔn)備一個透明玻璃杯，倒入約杯子三分之一的90度開水，投入約3克左右的西湖龍井茶葉，靜待茶葉慢慢舒展。
步驟2、等到茶葉舒張開，湯色變濃時，即可品飲。
西湖龍井泡法三、下投法
步驟1、準(zhǔn)備一個瓷蓋杯，倒入少許開水燙洗一下杯子，約3克左右的西湖龍井茶葉。
步驟2、往此杯里倒入少許適溫開水，水量以剛沒過茶葉為宜。
步驟3、拿起瓷蓋杯，輕輕搖晃，使西湖龍井茶葉完全潤濕，充分吸收水分至自然舒展。
步驟4、待湖龍井茶葉稍為舒展后，繼續(xù)注入90度左右的開水，蓋上杯蓋悶泡約50秒鐘，方可飲用。
龍井茶的原產(chǎn)地
1、龍井茶是我國著名綠茶，主要是產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶，已有一千二百余年歷史。
2、龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種，除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它兩地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。
3、龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。
4、杭州市西湖鄉(xiāng)被農(nóng)業(yè)部和國務(wù)院農(nóng)村發(fā)展研究中心命名為“中國西湖龍井茶之鄉(xiāng)”。
綜上所述，龍井茶所含氨基酸、兒茶素、維生素C等成分，適宜飲用可以抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏！
